ほれぼれ通信 ブリヒラって知ってます？
○○さ～ん
おっはよ～ございまーす!!
焼肉ほれぼれの店長
オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆
昨日は29日の肉の日(*^^*)
で、す、が、
お店は定休日やったから
今夜が、振替の【肉の日】ネ^_^
カイノミがなんと５０％増の
やりすぎデーです。
２人前頼んだら３人前出てきますよ〜
もちろん赤身肉のセットでも
カイノミだけは１.５倍!
チョーお得(^_^)v
ただし、この日だけは
お支払いは《現金》でお願いしますね。
なおいつもニコニコ現金払いのお客様は
５％OFFで〜す(^^)/
しかも明日までなら
空くじなしの
〈ほれぼれ2024宝くじ〉も絶賛お配り中～
本日のお席は
まだ余裕があります。
ぜひお早目のお電話を!!
↓
0424422989
またお取り寄せBASE店では
今日の23:59まで
5000円以上のお買い上げなら送料無料！
普段は2万円以上という条件ですから
今日は、相当お得〜!(^^)!
お友達やご両親へのギフトにもどうぞ〜
BASE店
https://thehorebore.thebase.in/
さて、○○さん
「ブリヒラ」ってご存じですか?
え?知らない??
お魚なんです。
まぁほとんど見かけないお魚ですが。
では一体なんのお魚でしょーか?
ブリは出世魚で、、、
ヒラ、ヒラ、、、平?
平社員!!→ブリの若手!!
ブー(≧▽≦)
正解は
ブリのお母さんと
ヒラマサのお父さんから産まれたお魚です。
養殖マグロで一躍有名になった
かの近大が
1970年に開発した養殖魚です！
は？50年以上も前？
店長、数年前まで知りませんでした。
この時期のブリは寒ブリと言って
北に行ったブリが南に下ってきて
脂が乗って美味しいお魚ですよね。
かたや、ヒラマサ
平政と書いて
九州北部ではヒラスと呼ばれて
カンパチよりも身の引き締まった
高級魚です。
まれ～に
天然で交配したのがいるらしいんですが
まず市場には出なくて
養殖がたまに出回っています。
味は脂が乗ったブリの旨味と
プリプリのヒラマサの合いの子らしく
コリコリの歯ごたえとあっさりした脂が
すごく美味しいお魚です。
しかも、オオゼキで買えるときがあります。
実は、昨日買えました。
というのも
先週、腹のところを半身お願いしといたので
昨日、豊洲から買ってきてもらえました。
30cm以上の大きなサクが1800円ほどでした。
あさイチは、小さなサクのパックが
売り場でも並んでましたよ。
寒い夜は久しぶりにお鍋!!
ブリヒラの刺身としゃぶしゃぶを
大量の白髪ねぎと共にいただきました。
美味しかったぁ～
オオゼキさんは
何日か前にお願いしたら
お魚さんを手配してくれるところが
すごいスーパーさんですね。
夏場は骨切りした生ハモとか
コリコリしていて
やわな鯛なんかよりも余程美味しい琉球スギ
なんかも買わせてもらいました。
市場に行くと丸々一尾しか売ってくれないですからね。
頼んだことないけど
トラフグを剥き身で一尾
っていうても買ってきてもらえるかと。
たぶん福沢諭吉が2枚ぐらいかかるかもしれませんが(^^;)
さぁ、１月も残すところあと２日。
能登地震の義援金は明日で締切し
２月１日に日本赤十字社に寄付します。
私も大好きな金沢、そして能登に
ぜひぜひご支援お願いします。
では、今週
いやまずは本日の肉の日
お電話をお待ちしてまーす!!!!
記事一覧
○○さ～ん こんにちわ～ 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ 今日は定休日ですが 全国のシェフが 腕自慢の逸品を 毎月提案する 【飲食店JAPANグルメセレ
2025年04月28日
ほれぼれ通信 温泉旅館も、１泊２食から素泊まりの泊食分離の時代に?
○○さ～ん おっはようございま－す!!! 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ まずは【本日のお席】 あららら ランチ、夜共に 余裕た～っぷりです。 今日はみ
2025年04月27日
○○さ～ん おっはようございま－す!!! 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ いよいよ本日かゴールデンウイーク ほれぼれのゴールデンウイークは… 28日月曜
2025年04月26日
○○さ～ん こんにちわ～ 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ いよいよゴールデンウイーク 今年はなんか飛び石やから 前半はサラッと 後半がようやく４連休と
2025年04月25日
○○さ～ん こんにちわ～ 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ いままさに、タケノコのシーズンですね。 今年はもう食べましたか? 今年の出始め 3月のアタ
2025年04月24日
○○さ～ん こんにちわ～ 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ 朝から小雨 たまにはええか(^^;) さて昨日ネットで 紀伊國屋書店、啓文堂書店の全株式を
2025年04月23日
○○さ～ん こんにちわ～ 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ 先週は１５周年感謝祭に 大変多くのお客様にご来店いただき 本当にありがとうございました。 心よ
2025年04月22日
○○さ～ん おっはようございま－す!!! 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ 【ほれぼれ１５周年記念】 〔大チンチロリン大会〕は いよいよ本日最終日となり
2025年04月20日
ほれぼれ通信 15年感謝祭は明日まで!! ＆ 総武線の総武って何?
○○さ～ん おっはようございま－す!!! 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ まずは恒例【週末のお席】 ＊本日 ランチ/1階のみで残り1テーブルです 夜
2025年04月19日
○○さ～ん こんにちわ～ 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ 【創業15周年感謝祭】 〈大チンチロリン大会〉は 残すところ あと３日となりました。 まだ
2025年04月18日
○○さ～ん こんにちわ～ 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ 【ほれぼれ１５周年感謝祭】 大チンチロリン大会は絶賛実施中～!!! 大きなサイコロ２つ振って
2025年04月17日
○○さ～ん こんにちわ～ 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ 創業15周年感謝祭 【大チンチロリン大会】 好評実施中～ お会計後ドデカイサイコロを振って
2025年04月16日
○○さ～ん こんにちわ～ 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ 今回限定 日本でもここしか買えない 【ジューシー京鴨スープカレー】は 本日で受付終了です。
2025年04月15日
ほれぼれ通信 第800話記念 大阪・関西万博vs1970大阪万博
○○さ～ん 寒い雨の朝 おっはようございま－す!!! 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ 昨日からスタートした 創業15周年記念 大チンチロリン大会 巨大サ
2025年04月13日
○○さ～ん おっはようございま－す!!! 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ まずは【週末のお席】 ＊本日土曜・日曜共に ランチ/1階のみの営業です 夜/1
2025年04月12日