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【焼肉ほれぼれはインボイス登録店です】

○○さ～ん


こんにちわ～
焼肉ほれぼれの店長
オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆


今日から、お札が２０年ぶりに新紙幣に変わりますね。
と言っても日銀から金融機関に配送されるのは
今朝の８時
メガバンクなどは、明日４日から両替中心に新紙幣が出回ります。

埼玉県深谷市出身の渋沢栄一の地元、埼玉りそな銀行と
熊本県出身の北里柴三郎の地元、肥後銀行だけは
今日から両替ができるそうです。

津田塾作った津田梅子は東京小平出身。。。
小平信用金庫とかないから
一人取り残されてる感が・・・(^^;)

やっと出そろって
いままで全然使えなかった新500円玉も
自販機が刷新されたら一気に使えるようになるんでしょうね。


いつほれぼれで新紙幣で払う人が出るでしょうか?
たのしみです(^-^)


昨日お知らせしましたが
〈メルマガ会員様1500人突破記念〉としまして
日曜までメルマガ会員様なら
1グループお酒３杯まで1500円ポッキリの

【メルマガ1500人突破記念大感謝祭】実施中～!!

ただしメガ、ボトル、瓶ビールは別料金です。
また、4杯目からは通常料金となります。


日曜まで感謝してますんで
ぜひご利用くださいね。



ところで○○さんは
『卵かけご飯』はお好き?


店長、、、、卵は大好きなので
卵かけご飯か
すき焼きの卵も
だーーーーい好き!!(飯島直子みたい(^-^)


ちなみに卵は生、玉子は調理したもので使う漢字(たしか…)



で、ほれぼれにもあるますよね。
TKG=たまご・かけ・ご飯


ほれぼれのは
白いご飯に
毎週店長手造り
特製無添加焼肉のタレを一回しかけて
大阪キムチのみじん切りを乗せて
卵黄だけを真ん中に鎮座
そして、韓国海苔を周りにセット!!


これが『ほれぼれTKG!!』


え!?
知らん???
１回食べてみてくださいな!!
メッチャ美味しいですよ。
TKGにトッピング納豆も結構人気です(^^;)


いやいや実は
「日本たまごかけごはん協会」というのがあるんです。
そこに16種ものおススメTKGがあり
代表的な３つを農水省のaffというサイトで紹介されてたのでご紹介を。


一つ目は
・たまご：1個（Мサイズ）
・ご飯：150g
・淡口醤油：7g
目分量ではなくキチンとした「黄金比」で
先にご飯に淡口醬油をかけて混ぜてから
かき混ぜた玉子をかける
〔サンライズ〕と名付けられた食べ方。


お醤油が淡口醤油!!
これびっくり!!
フツーの醤油でなく淡口、、、なんだ!!
まぁ色目がきれいやからね。


次は、黄身と白身に分けて
先に、ごはんと白身をかき混ぜ
その上に黄身を乗せて
最後にお醬油をかける。
台風の目のようだから
〔タイフーン〕という食べ方。


３つめは
白身だけを泡たてて
その上に黄身を乗せて
お醤油をかけて食べる
「メレンゲの白身に月のような黄身がふわり」がイメージの〔フルムーン〕


その昔、赤坂に「よしはし」という老舗のすき焼き屋さんがあって
そこで夜すき焼きのコースを頼むと
仲居さんが卵の白身だけを延々とお箸でかき混ぜて
クリーミーなメレンゲにしてもらって
器の底に溶いた黄身の上にメレンゲを乗せて
焼いたお肉をからめていただきました。
お客さんと何度か行ったことがあり
この食べ方は、すごく喜んでもらえました。
先代のおかみさんが
生卵を嫌う外人さんでもこれなら食べられる、と考えたらしく
メッチャクリーミーで美味しいすき焼きでした。
https://gyazo.com/5cabe68e3ea48187c20cbbf4e0b61e7


そのTKG版ということですよね。
懐かしなったから、今日のお昼はこれ食べようかな(^^;)


農水省aff こちらのP9-10に掲載されています
https://www.maff.go.jp/j/pr/aff/2404/pdf/aff2404-all.pdf


では、本日も○○さんからのお電話を
心よりお待ちしておりま～す(^_-)-☆