ほれぼれ通信 日本一の和菓子バイヤー!!
○○さ～ん
おっはようございま－す!!!
焼肉ほれぼれの店長
オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆
まずは【本日のお席】
ランチ/１階のみの営業です
夜/1.2部ともまだ半分空いています
ご家族、ご友人とお誘いあわせの上
ぜひご来店ください。
さてさて、○○さん、和菓子はお好きですか?
実は先日ネットで
『日本一の和菓子バイヤー』
という方を知りました。
その方は
高島屋の〔畑主税さん〕という方です。
主税??
本名にしてはスゴイお名前。
お父さん、何を考えて付けたのか?
まぁそれは良しとして
この人
和菓子の専門家というだけでなく
カルチャーセンターで講演したり
大学で教鞭をとってたり、と
単なるバイヤーではない活動もしながら
Facebook/インスタ/X
では全国各地に出向いて
いろんな和菓子の紹介また
その販売情報を発信されてるんです。
https://x.com/wagashibuyer
その中で
「私は和菓子を知らない」と。
何言うてんねん!!
いやいや
「和菓子を本当に知ったと言えるのは
4７都道府県の全地域の春夏秋冬
歳時記菓子を全て味わって
初めて言えるわけです」
って、すごいでしょ!!
また
「いますぐバイヤーを辞めて
東京から解放され
47都道府県を１２カ月ずつ回って“移住"し
ようやっと入口に立てるか、という感じ」
もう神がかってます。
「それくら地域色が出て
細部化されている。
取り寄せられないものが多いから
現地に足を運ばないと知りえないのである。
そうでないと、知ったことにはならない。
そんなことをしたい自分がいる。
まぁ47年かかる計算になるので
死ぬまでに間に合わないのだけど」
変態です(^^)/
この方をハッシュタグつけて
地域と合わせてXで検索すると
その地域の名菓が出てきます。
「#長野 畑主税」です。
これお土産検索にすごくいいらしいです。
世の中スゴイ方がいらっしゃいますね。
旅行土産に使える個人のSNS!!
頭の片隅にどうぞ!!
はい、本日も○○さんからのお電話を
心よりお待ちしておりま～す!
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