ほれぼれ通信 あの【京鴨】入荷!! 本日よりスタート
○○さ～ん
こんにちわ～
焼肉ほれぼれの店長
オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆
今朝のトップニュース!!
大谷選手51/51
すごい数字ですよね( ;∀;)
いやもっとスゴイのは今日の成績
6打数6安打3本塁打2盗塁10打点
なにーーーッ?
プロvsリトルリーグ
でも出せない数字だわ
( ;∀;)( ;∀;)( ;∀;)
残り試合はまだ12試合
いったいどこまでやるんやろか!?
スゴイスゴイとは思っていたけど
それよりも、なんだか末恐ろしいね。。。。
さて本日
２カ月ぶりに
あの【京鴨】がやってきます(^^♪
なんか大谷選手の話題の後では
寂しい感じが・・・(^^;)
えっ京鴨!?
何それ、だいたい焼肉屋で「鴨」???
最近入会された方は
ご存知ないですよね。
赤身焼肉ほれぼれでは
今年から
特別なブランド合鴨
「京鴨」の入荷をはじめました。
その前に「京鴨」とは?
まず鴨肉とは一般的に
鴨とアヒルの掛け合わせの「合鴨」なんですが
お蕎麦屋さんによくある鴨南蛮や
和食屋さんの鴨鍋
フレンチの鴨のローストなど
一般的には国産の鴨肉はすごく少なくて
大半は欧州をはじめ
海外から輸入された冷凍の鴨肉なんです。
そんななか
京都で1羽1羽自然に近い形で
優しく丁寧に育てられているのが
国産合鴨では最高級ブランドの
【京鴨】なんです。
京鴨を取り扱う養鴨(ようおう)会社では
以前は一般でも買えたのですが
今は一般販売は終売で
新規取引先には卸さなくなりました。
たまたま知りあいになれた
鴨料理店の会長にお願いして
年に数度だけ
少量ですが
わけてもらえるようになったんです。
京鴨は冷凍ではなく
チルドのお肉です。
しかもしっかりぶ厚い脂身がついた
野趣溢れるモモ肉です。
こちらの京鴨は
一部の鴨料理などのお店では味わえますが
実は焼肉屋で
お客さんが
お好みで焼いて食べられるお店は
店長が調べた限り
日本全国で〔ほれぼれ〕だけです(^^)/
一度、焼肉プレートで
このボリューミーな京鴨を
ミディアムぐらいに焼いて
店長手造りの「だし塩」で
召し上がってください。
すんごくやわらかく
ジューシーで
脂が甘くて
サイコーに美味しいです!!
しかも鴨肉の脂肪は
牛肉や豚肉よりも融点が低く
体温よりも低い14℃なので
お口の中でとろけて
美味しさが増します。
今回は真空のチルド肉を2キロ
分けてもらえましたので
10人前ぐらいはあります。
早いもの勝ちで提供していきますので
機会がありましたら
ぜひお召し上がりください。
＊お取り置きは可能です
一人前たっぷりの150gで
格安の1750円です。
https://gyazo.com/1643cfb8f885e191a79522c4bf1e0c39
その他、現在の
メルマガ会員さん特典は
＊ほれぼれスペシャル 500円OFF
＊トモ三角ユッケ 500円OFF
＊極厚生サムギョプサル 500円OFF
また大・中ライスは小ライスのお代で食べられる
【オンザライス応援キャンペーン】
も月末まで開催中です。
なお、大好評の
「発芽ニンニクホイル焼き」
の会員特典は終了しましたが
一段と素晴らしい発芽ニンニクが
昨日愛知県から届いていますので
ぜひ召し上がってください。
こちらも他ではまず食べられない
素晴らしい発芽ニンニクです。
今日はご案内ばかりとなりましたが
ぜひぜひこの週末も
○○さんからのお電話を
心よりお待ちしておりま～す(^_-)-☆
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