ほれぼれ通信 店長の愛して止まないドB級そばのお話
○○さ～ん
おっはようございま－す!!!
小雨でだいぶんと涼しくなった日曜の朝ですね。
焼肉ほれぼれの店長
オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆
まずは【本日のお席】
ランチ/奥方が助っ人にきてくれるので２階も営業します
夜/１部は残り半分、２部はまだまだ余裕あります。
ジューシーでやわらかな
【京鴨】
絶賛発売中で～す!!
ところで、○○さん、胃は強い方ですか?
実は店長、腸はメッチャあかんのに
胃はメッチャ強いんです。
胃痛とか
アニサキス以外
胃と頭は痛くなったことない。
胃もたれ・・・すらも、ようわからんヤツなんです。
その昔
２０代の頃ですが
夜中まで飲んで
会社行って(バブルやなぁ笑)
お昼ご飯、、、
フツーならサラッとしたものらしいんですが
店長はコッテリしたものが
アルコール分解にはいいみたいで
赤坂見附の長寿庵で
「かつそば」なるものを食べてました。
「かつそば」????
ですよね。
たぶん店長も
あのお店以外
メニューに
この4文字を見たことは
ほとんどありません。
かつ丼はどこでもあるのに
「かつそば」はない!?
天ぷらは乗せるけど
フライはあかんのか??
エビフライそばもないですもんね。
そしてこちらのお店の「かつそば」なんですが
たんにトンカツが乗ってるんではなく
“かけそば"に
“かつ煮"が乗ってるんです。
長寿庵
https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130801/13007879/
かつそば
https://gyazo.com/9a904bdf345ca934c59ac836489eedd6
パッと見は、かつ丼ですよね。
でもカツ煮の下は
熱々の茶そばのかけそばなんです。
そ!
この長寿庵さんはお蕎麦が茶そばでした。(当時)
そして、今は知らんけど
テーブルに
山ほどうずら卵と
うずら卵用のハサミがあって
さらに小梅もいっぱいあって
どちらも食べ放題だったんです。
このかつそばに
生のうずら卵を３つ
小梅も３つのせて
七味をこれでもか!!
というぐらいかけて
一気呵成に汗をかきながら食べる!!!
これでアルコールが飛んで
午後は、しっかり仕事して
また夜に飲みに行ける
源でした。
ホンマ、アホやね!!
ところが
さっきもお話したように
他のお蕎麦屋さんに
この「かつそば」は
まず発見したことがない。
のれん分けした
他の長寿庵さんでさえないんです。
あぁぁぁ、急に食べたくなってきた!!
以前とあるお蕎麦屋さんで
「かつそば」なるものを発見して
お姉さんに聞いてみたら
かけそばに単にトンカツを乗せただけでした。
ざ、ん、ね、ん・・・
これどこかのお蕎麦屋さん
メニューにしてくれないかなぁぁぁ～
かつ丼あるねんから
すぐにできるんやけど・・・
たぶんほとんどの方が食べたことないと思いますが
お惣菜やさんのトンカツさえあれば
フライパンで玉子とじして
かけそばに乗せたらOK!!
たったそれだけ。
ぜひ一度ご賞味あれ!!
店長の愛して止まない
チョーB級グルメでした(^^;)
では、本日も○○さんからのお電話を
心よりお待ちしておりま～す(^_-)-☆
記事一覧
○○さ～ん おっはようございま〜す‼️ 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ まずは【本日のお席】 祝日のため 17/19時半スタートの2時間2部制です。 ラ
2026年11月03日
ほれぼれ通信 ふんわりしたチャットGPTのコマーシャルの意味
○○さ～ん ついに11月になりました。 おっはようございま〜す‼️ 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ まずは日曜【週末のお席】 ランチは下北沢駅前広場の
2026年11月01日
ほれぼれ通信 中野ブロードウェイにいっぱいある数千万円の時計の話(ﾟωﾟ)
○○さ～ん おっはようございま〜す‼️ 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ 今日、明日とほれぼれは 下北沢駅前広場で催される 〈シモキタ三つ星バザール〉
2026年10月31日
ほれぼれ通信 本日【肉の日】 フライパンで美味しく焼く手抜きサンマの塩焼(^^;)
○○さ～ん 10月もあっという間に明日で終了(・。・) 今朝は雨も降ってて寒かった～ こんにちわ 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ はい、昨日もお話し
2026年10月30日
○○さ～ん こんにちわ～ 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ 本日肉の日ということで 今朝お取り寄せBASE店の 20%OFFセールのご案内をしましたが 私
2026年10月29日
ほれぼれ通信 BASE店本日限定〈仔牛のタンロースト〉が20%OFF‼️
○○さ～ん こんにちわ～ 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ 本日29日は【肉の日】 お店は定休日のため 明日が〈肉の日〉で 今月は〈天使のハラミ〉が 50
2026年10月29日
○○さ～ん 秋晴れの水曜日 こんにちわ～ 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ スーパーオオゼキをご利用の方 今年最後の10倍セール!! 八幡山・千歳烏山
2026年10月28日
ほれぼれ通信 ○○さん、ある朝、銀行からお金が引き出せなくなったら❓
○○さ～ん こんにちわ～ 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ まずは先週愛媛に行ってきた 【店長お土産企画】 当選者の発表で〜す‼️ 【問題】 佐田岬
2026年10月27日
ほれぼれ通信 昨日66才になった店長が知った「平均寿命」と「平均余命」の違い
○○さ～ん おっはようございま～す!! 昨日で66才になった 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ 多くの皆様からお祝いメッセージをいただき 本当にありが
2026年10月25日
○○さ～ん おっはようございま～す!! 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ まずは【週末のお席】から あらあらあら… 今日明日 ランチ、夜共にまだまだ余裕あ
2026年10月24日
ほれぼれ通信 【お土産企画】日本一細長い佐田岬に行ってきました
○○さ～ん おっ久しぶりで〜す‼️ 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ 今週は月曜から水曜まで 遅い夏休みをいただき 愛媛に行ってきました。 とに
2026年10月23日
○○さ～ん こんにちわ～ 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ 毎年のことですが ほれぼれは8月のお盆は休まず通常営業のため 10月後半に夏休みをいただいて
2026年10月19日
ほれぼれ通信 特別席とごちそうで楽しむ、新しいスポーツ観戦「スポーツホスピタリティ」とは
○○さ～ん おっはようございま～す 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ 嬉しい出来事!!! 実は今朝このメルマガを書くときに 過去の開封数一覧を観れるので
2026年10月18日
○○さ～ん おっはようございま〜す‼️ 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ まずは恒例【週末のお席】から ランチ/土日共に空いています 夜/本日1部は余裕
2026年10月17日
○○さ～ん こんにちわ～ 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ ［残念なお知らせ］ 古庄さんのカボスとオイキムチは 現在入荷待ちとなつています。 また本日
2026年10月16日