ほれぼれ通信 カンタンさんまの焼き方
○○さ～ん
こんにちわ～
焼肉ほれぼれの店長
オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆
【緊急/10月生まれの方】
お誕生日データが壊れてしまいました。
毎月1日にプレゼントメールが届き
10月も150名ほどいらっしゃるはずが
まだ10数名しか判明していません。
ぜひこちらに「10月」とだけ書いて
返信してください!!
涼しくなりましたねぇ～
食欲の秋!! 到来デス(^^)/
秋の味覚〈サンマ〉
今年は豊漁でスタートしましたが
どうも太ったサンマがいなくて・・・
すごく高い
なぁんてニュースがありましたが
どうもここに来て北海道では
大きなサンマが獲れだしたらしいです。
まだまだスーパーでは
一尾300円ぐらいしますが
これから下がってくるんでしょうね。
いいことです。
ところでサンマはやっぱり塩焼が美味しいですね。
店長は、店で食べる時はフライパンで焼いてます。
まぁ魚用のロースターがないからなんですけど
意外にもフライパンでキレイに焼けるんですよ。
まずサンマの見分け方
目がキレイで黒いものはもちろんのこと
身がキラキラで張っていて
お腹がふっくらしているものを選んでください。
脂が乗ってる証拠です。
そして調理ですが
サンマは半分にブツ切りにします。
(一尾丸々は大きなフライパンでないとあかんからね)
軽く塩をして
フライパンに薄っすら油をひいて
中火で片面５分
両面を焼くだけ。
(クッキングシートがあれば油はいりませんし
片付けは格段にラクよ)
フタなしで
しっかり焼くと皮目がパリッとして
ワタまで美味しく食べられます。
大根おろしに
カボスやスダチなどの柑橘類を添えてどうぞ。
ロースターで焼くと
焼き網を洗ったりしてタイヘン。
実はフライパンで充分です。
一度お試しあれ!!
はい、週末のご案内。
本日は、、、あら?ガラガラ(≧◇≦)
土日はすでに2/3ぐらい埋まっています。
また日曜は「肉の日」です。
今月はカイノミが50%増!!
ぜひご予約ください。
なお、お支払いは現金でお願いします。
では、本日も○○さんからのお電話を
心よりお待ちしておりま～す(^_-)-☆
記事一覧
○○さ～ん おっはようございま〜す‼️ 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ まずは【本日のお席】 祝日のため 17/19時半スタートの2時間2部制です。 ラ
2026年11月03日
ほれぼれ通信 ふんわりしたチャットGPTのコマーシャルの意味
○○さ～ん ついに11月になりました。 おっはようございま〜す‼️ 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ まずは日曜【週末のお席】 ランチは下北沢駅前広場の
2026年11月01日
ほれぼれ通信 中野ブロードウェイにいっぱいある数千万円の時計の話(ﾟωﾟ)
○○さ～ん おっはようございま〜す‼️ 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ 今日、明日とほれぼれは 下北沢駅前広場で催される 〈シモキタ三つ星バザール〉
2026年10月31日
ほれぼれ通信 本日【肉の日】 フライパンで美味しく焼く手抜きサンマの塩焼(^^;)
○○さ～ん 10月もあっという間に明日で終了(・。・) 今朝は雨も降ってて寒かった～ こんにちわ 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ はい、昨日もお話し
2026年10月30日
○○さ～ん こんにちわ～ 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ 本日肉の日ということで 今朝お取り寄せBASE店の 20%OFFセールのご案内をしましたが 私
2026年10月29日
ほれぼれ通信 BASE店本日限定〈仔牛のタンロースト〉が20%OFF‼️
○○さ～ん こんにちわ～ 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ 本日29日は【肉の日】 お店は定休日のため 明日が〈肉の日〉で 今月は〈天使のハラミ〉が 50
2026年10月29日
○○さ～ん 秋晴れの水曜日 こんにちわ～ 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ スーパーオオゼキをご利用の方 今年最後の10倍セール!! 八幡山・千歳烏山
2026年10月28日
ほれぼれ通信 ○○さん、ある朝、銀行からお金が引き出せなくなったら❓
○○さ～ん こんにちわ～ 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ まずは先週愛媛に行ってきた 【店長お土産企画】 当選者の発表で〜す‼️ 【問題】 佐田岬
2026年10月27日
ほれぼれ通信 昨日66才になった店長が知った「平均寿命」と「平均余命」の違い
○○さ～ん おっはようございま～す!! 昨日で66才になった 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ 多くの皆様からお祝いメッセージをいただき 本当にありが
2026年10月25日
○○さ～ん おっはようございま～す!! 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ まずは【週末のお席】から あらあらあら… 今日明日 ランチ、夜共にまだまだ余裕あ
2026年10月24日
ほれぼれ通信 【お土産企画】日本一細長い佐田岬に行ってきました
○○さ～ん おっ久しぶりで〜す‼️ 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ 今週は月曜から水曜まで 遅い夏休みをいただき 愛媛に行ってきました。 とに
2026年10月23日
○○さ～ん こんにちわ～ 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ 毎年のことですが ほれぼれは8月のお盆は休まず通常営業のため 10月後半に夏休みをいただいて
2026年10月19日
ほれぼれ通信 特別席とごちそうで楽しむ、新しいスポーツ観戦「スポーツホスピタリティ」とは
○○さ～ん おっはようございま～す 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ 嬉しい出来事!!! 実は今朝このメルマガを書くときに 過去の開封数一覧を観れるので
2026年10月18日
○○さ～ん おっはようございま〜す‼️ 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ まずは恒例【週末のお席】から ランチ/土日共に空いています 夜/本日1部は余裕
2026年10月17日
○○さ～ん こんにちわ～ 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ ［残念なお知らせ］ 古庄さんのカボスとオイキムチは 現在入荷待ちとなつています。 また本日
2026年10月16日