ほれぼれ通信 タコ ＞ マグロの時代到来((+_+))
こんにちわ～
焼肉ほれぼれの店長
オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆
本日は10月最終日
というよりもハロウィン(^^)/
本日、ワンポイントでも仮装してきた
お子ちゃまには
チョコアイスプレゼントで～す(^^)/
ふるって仮装してきてくださいネ!!
先日タコがマグロを超えた、というニュースを見ました。
ん?マグロよりも早く泳ぐタコがおるんかいな?
いえいえ、ちゃいます^_^
100gあたりの市場価格が
マグロよりもタコが高くなった、ということなんです。
ハ？
タコと言えば
明石のタコはさすがに高いけど
モーリシャスとかは・・・安いやん
はい、高くなってました
確認してきました(≧▽≦)
水揚げ量が減っているのと
海外ものは円安で高くなり
さらに海外でも食べるようになって
需要と供給のバランスが変わったかららしいです。
ちなみに10年前と比較すると２倍とか( ;∀;)
北海道でイカが獲れなくなって
いかめしで有名な函館では
水槽にイカがいない、というのは
数年前からよく耳にします。
ちなみにイカは漁獲量が激減し
やっぱし10年で２倍に値上がりしてます。
30年前は東京湾の釣り船でも
一日で
スルメイカが50とか80獲れたり
マダコも
海底にタコの絨毯ができてる、というほどうようよ居て
一日に50も釣れてたんですけどねぇぇぇ～
庶民の味方のイカ・タコ
店長はどちらも大好き!!
スーパーで美味しそうな塩辛と
タコワサビがあると
どっちも買ってしまうぐらい(^^;)
タコとキュウリと酢味噌があれば
いくらでも食べてられる!!
アヒージョ―にタコはかかせませんよね。
さらにイカは函館も有名ですが
佐賀の呼子もチョー有名。
福岡の居酒屋さんには
結構活けイカの水槽があって
呼子の美味しいイカの活け造りが食べられたり
25年ぐらい前に行った
愛知県の日間賀島は
生きたタコのゆでダコが有名で
どの食堂でもおばちゃんが
サッと茹でて
ハサミでチョキチョキ切って
かぶりついてました。
いゃ～ホントに軟体動物は美味しい!!
大阪には有名な
タコ焼きとイカ焼き(丸焼きではないですよ)
があります。
昔はタコ焼き８個300円
イカ焼き150円
とかでしたが
今や、、、500円で買えないかも、ですね。
あ、調布駅前の
あずまやさんのタコ焼きは
東京では相当美味しいと思います。
下高井戸に本店があるお店らしく
都内にはFCも含めて10店ほど展開されてます。
スタッフはみなさん東京の方でしょうけど
しっかり訓練されてて
外は焼き目がたっても
中はどろっとしてて
揚げタコ焼きみたいな〇ダコさんよりも好きです。
でもこんな時代になると
タコ焼きも高級食材になってきますね。
数年後には
子供たちがやってた
タコパもブルジョワのパーティーになってたりして(^^;)
そういゃ、店長が子供の頃のタコ焼きには
タコとネギ以外にも
キャベツのみじん切りや
細かく刻んだこんにゃくが入ってました。
いっそタコ無しのこんにゃく焼もありかもしれませんな。
今の時代、アタマ働かせて
美味しくするしかないかもね。
あとはもっと収入がある仕事・・・アカン闇バイトになるわ(≧▽≦)
はい、本日月末も
○○さんからのお電話を
心よりお待ちしておりま～す(^_-)-☆
記事一覧
○○さ～ん こんにちわ～ 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ 今日は定休日ですが 全国のシェフが 腕自慢の逸品を 毎月提案する 【飲食店JAPANグルメセレ
2025年04月28日
ほれぼれ通信 温泉旅館も、１泊２食から素泊まりの泊食分離の時代に?
○○さ～ん おっはようございま－す!!! 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ まずは【本日のお席】 あららら ランチ、夜共に 余裕た～っぷりです。 今日はみ
2025年04月27日
○○さ～ん おっはようございま－す!!! 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ いよいよ本日かゴールデンウイーク ほれぼれのゴールデンウイークは… 28日月曜
2025年04月26日
○○さ～ん こんにちわ～ 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ いよいよゴールデンウイーク 今年はなんか飛び石やから 前半はサラッと 後半がようやく４連休と
2025年04月25日
○○さ～ん こんにちわ～ 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ いままさに、タケノコのシーズンですね。 今年はもう食べましたか? 今年の出始め 3月のアタ
2025年04月24日
○○さ～ん こんにちわ～ 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ 朝から小雨 たまにはええか(^^;) さて昨日ネットで 紀伊國屋書店、啓文堂書店の全株式を
2025年04月23日
○○さ～ん こんにちわ～ 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ 先週は１５周年感謝祭に 大変多くのお客様にご来店いただき 本当にありがとうございました。 心よ
2025年04月22日
○○さ～ん おっはようございま－す!!! 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ 【ほれぼれ１５周年記念】 〔大チンチロリン大会〕は いよいよ本日最終日となり
2025年04月20日
ほれぼれ通信 15年感謝祭は明日まで!! ＆ 総武線の総武って何?
○○さ～ん おっはようございま－す!!! 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ まずは恒例【週末のお席】 ＊本日 ランチ/1階のみで残り1テーブルです 夜
2025年04月19日
○○さ～ん こんにちわ～ 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ 【創業15周年感謝祭】 〈大チンチロリン大会〉は 残すところ あと３日となりました。 まだ
2025年04月18日
○○さ～ん こんにちわ～ 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ 【ほれぼれ１５周年感謝祭】 大チンチロリン大会は絶賛実施中～!!! 大きなサイコロ２つ振って
2025年04月17日
○○さ～ん こんにちわ～ 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ 創業15周年感謝祭 【大チンチロリン大会】 好評実施中～ お会計後ドデカイサイコロを振って
2025年04月16日
○○さ～ん こんにちわ～ 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ 今回限定 日本でもここしか買えない 【ジューシー京鴨スープカレー】は 本日で受付終了です。
2025年04月15日
ほれぼれ通信 第800話記念 大阪・関西万博vs1970大阪万博
○○さ～ん 寒い雨の朝 おっはようございま－す!!! 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ 昨日からスタートした 創業15周年記念 大チンチロリン大会 巨大サ
2025年04月13日
○○さ～ん おっはようございま－す!!! 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ まずは【週末のお席】 ＊本日土曜・日曜共に ランチ/1階のみの営業です 夜/1
2025年04月12日