リアン株式会社 時昴が配信するメルマガです。 ぜひ、ご覧くださいませ。

「ツバメの巣って、どこで採れるんですか？」

この質問、お客様様からよくいただきます。
けれど、実はそれ以上に面白いのが、

“原産国でないのに、なぜあんなに消費されてるのか？"
って話なんです。

＝＝＝＝音声版はこちら＝＝＝＝
https://stand.fm/episodes/681cbbe77fe98ddb23af3f21
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

■ ツバメの巣が採れるのは、たった数カ国だけ。

アナツバメというツバメが作る
“食べられる巣"──

それを「燕窩（えんか）」と呼びますが、

この巣、世界中で採れるわけではありません。

現在、主な産地は、

・インドネシア
・マレーシア
・タイ
・ベトナム
・カンボジア。

この5カ国に集中しています。

それはなぜか？


気温、湿度、自然音、そして“敵が少ない"静かな環境。
つまり、“ツバメにとっての理想の環境"が整っているからです。

■ 中国では…もう採れない？絶滅危機の現実

そしてここからが本題。

最大の消費国は？
と言えば、そう、

中国。

でも実は…

中国国内には、もはやアナツバメがほとんど生息していないんです。


都市化、
環境破壊、
気候の変動…

かつては広東・海南・雲南地方で
見られた記録もありますが、

いまは“絶滅に近い"状態。

つまり、中国は自国でツバメの巣が採れない国なんです。

■ なのに、なぜ“世界最大の消費国"？

理由は、、

文化と信仰、
そして市場の力。

古くから「燕窩」は宮廷料理であり、
滋養の象徴。

楊貴妃が食べていたとか、
皇帝のために献上されていたとか…
歴史とステータス、どちらもあるからこそ、

中国では燕の巣＝“信頼と美の象徴"
として圧倒的なブランド価値があるんです。

■ 輸入量、たった2年で4倍超。

2015年、中国の輸入量はおよそ20トン。
それがわずか2年後には80トンを突破。
いまや市場は1兆円規模にまで成長しています。

しかも、インドネシア・マレーシア産が中心。

■ 「産地」以上に、「育て方」と「届け方」が問われる時代。

どこで採れたか？より、
どう育てられたか？
どんな哲学で届けられているか？

その価値が、問われる時代。

選ばれるツバメの巣の理由は、

まさにその育て方、
届け方へのこだわりにあります。

■次回予告｜【Glk vol.6】日本の燕とアナツバメの違いについて

全く違います。
どのぐらい違うか？って、

それは、もはやスズメとツバメぐらい違います。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

美容、健康事業者様の学びの場
↓
■ オンラインサロン "team lien"
https://ad.fants.jp/portalink/team-lien

ご意見、アドバイスなどがあれば、LINEから、いつでも
お待ちしております！！^^
↓
■LINE ID : ( https://lin.ee/vma9ZjX


メルマガ配信停止はこちら　解除専用ページURL


ご覧いただきまして、誠にありがとうございます。
ご質問・ご不明点などございましたら、
LINE　or　instagram よりご連絡いただけましたらスムーズです。
よろしくお願いします。


★★★★各種情報配信一覧★★★★


■店舗向け仕入れ専用ページ ( https://lien-ec.i10.bcart.jp/

■instagram (lien.osaka )：(https://www.instagram.com/lien.osaka/
（リアン株式会社）

■公式ホームページ ( http://lien.osaka.jp

■b-ternal ブランド公式ホームページ ( http://b-ternal.jp