筆者石塚ともの体験を共有することで、読者の皆様にも新たな気付きがあれば幸いです。 内容は、おいしい野菜とくだもの、それ以外のおいしいもの、フランスと東京の生活、スペースや時間やお金の管理、文学、映画、展覧会など。語学学習は別にベルマガがあります。 バックナンバーはブログ http://rawbeauty.seesa.net で公開しています。

2026.03.28 ******************************************************

ロービューティジャパンの野菜くだもの通信

普通の生活をしていて落ちないモノが、
運動したら落ちるのか　　　　vol.234（通算585）

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こんにちは！

「ロービューティジャパンの野菜くだもの通信」に
お付き合いいただきまして、ありがとうございます。
著者石塚ともの発見と報告から、なにかお役に立つことがあれば幸いです。

先週と今週、会った人全員から
「なんか、やせません？」
と驚かれています。

体重でいうと1.5kgぐらいだけど、
ウエストで2cmぐらいかな？

でも、更年期以降の身体って、
今後も何がどう起こるかわからないし、
「やせる」ことそのものが目的か、っていうと明らかにそうじゃない
（食べたものがちゃんと活動に使われて
内蔵や血管に負担を与えないことが目的）ので、
その話はここでちょっぴりシェアするぐらいにとどめます。

前々回の「モノカルボン酸輸送体」の話と、
前回の「ビタミンB１」の話は読んでいただけたかなあ。

過去ログ
https://rawbeauty.seesaa.net/article/520205325.html

https://rawbeauty.seesaa.net/article/520261448.html

自分もかつてはちゃんと考えていなかったことなんだけど、
食べもののがもつ熱量（カロリー計算を無意味とする考え方もあるけど
いったんここでは「食べたものがエネルギーとして燃焼する」という
考え方で勧めます）
って、
「食べて動きさえすれば消費される」
って考えると、それは間違いだということです。

これは、食料品業界や医療業界が都合が悪いから隠してる、
とかじゃなくて、小学校の家庭科で習う、本当の基礎教養です。

体内酵素にしろ、食物から補われるものにしろ、酵素がないと
食べものを分解できないし、
ビタミン、ミネラルといった微量栄養素がないと分解したものをエネルギーとして
使えません。

厚労省が日本人のビタミンB1の不足をアナウンスしているのは、
日本人の食事のカロリーの約半分を糖質からとっている、という、
ごく一般的・平均的な食事内容にフォーカスしているからでしょう。

モノカルボン酸輸送体については、先日、内科のお医者さん（父のかつての主治医）に聞いたら
「それが何か知らない汗」と言われたので
一般的ではないことはわかりましたが、
脂肪が一般的な燃焼対象でないのが普通の食生活だから、
（脂肪は、油溶性ビタミンを吸収したり、腹持ちをよくしたり、
　それこそ飢餓時に備えて体内貯蔵するためにとるもの、という位置づけなのだと思います）
知られてなくてもしかたがない言葉なのは、まあ当然かと。

ただ、言いたいことは、輸送体（タンパク質の一種）なり微量栄養素なり、
分解のために必要なものが足りなかったら、日常生活でもさらに強い活動（＝運動）でも
どっちでも燃焼できないですよね。

運動すると血行が良くなる、とか、気持ちがポジティヴになる、とか
汗をかくのが気持ちがいい、という理由で運動するのはまっとうです。

でも、わたしたち、よほど寝たきり、座りきりでいないかぎり、
一般的な食事（2000～2200kcal ）を著しく下回る労作量って、ありえないです。
家にいたら掃除機もかけるし、洗濯物も干して畳むし、
通勤もするし、スーパーに行ったら中を一周するし、
郊外大型ショッピングセンターやイケアなんて行こうものなら、２km ぐらいは
すぐに歩いちゃいます。

その分しか食べてないはずです。
（食べられないです）。

ただ、たとえば1000kcal ぶんたべて明らかに2割脂肪に回ったら、
厚労省が言ってる「ビタミンB1が２割足りない」
の、まさに計算どおりです。

だから、それなのに食べたものが使い切れなくて貯蔵されてしまうのは
なぜなのか？

その答えは人によって違う
（本当に運動が足りないのかもしれないし、その他いろいろ）
と思いますが、まずはそこからじゃないでしょうか。

食べたものは、死蔵じゃなくて、無駄なく使う。
じゃないと、もったいないですよね。



今回のお話は、ここでおしまいです。
ご愛読いただきまして、まことにありがとうございました。
次回も楽しみにしていただけるように、頑張ります。

楽しんでいただけたり、
お役に立つことがあれば幸いです。


ロービューティジャパンの野菜くだもの通信


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