ほれぼれ通信 魔法の砂糖
○○さ~ん
こんにちわ~
焼肉ほれぼれの店長
オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆
日本海は大雪みたいでたいへん
東京もさすがに風が冷たくて
真冬・・・な感じですね。
いつもほれぼれ通信をお読みいただき
ありがとうございま―す。
こんなに寒くなると湿度が低くなって
火事も怖いけど
お砂糖・・・固まりません?
お砂糖・・・固まりません?
(2回言うな!!)
カッチカッチになった砂糖入れの砂糖。
店長、フォークでさえ突き刺さらないレベルに
なったこともあります(笑)
そんな時
メッチャカンタンにサラッサラッにする方法が!!
以前、とある板前さんに教わりました。
そもそも砂糖が固まるのは乾燥するからで
乾燥すると砂糖の周りにコーティングされた
糖液というものから
水分が抜けてしまうので
カッチカッチになるんですって。
なので、元に戻すには水をかける…
いやいや使われへんやん!!
キッチンペーパーを1枚取り出して
水に濡らします。
ぎゅーと絞ってから広げて
砂糖の入っている容器に
フタをするようにかぶせます。
砂糖に着いたり
水が落ちないようにね。
2-3時間も放置すると
カッチカッチから公園の砂場みたいに緩んできて
最後にはサラッサラッになります。
魔法みたいですよ(^_^)v
一度やってみてください。
あとお砂糖の袋から出した残りを
ゴムで縛って保管するのは
これまた水分飛んで
カッチカッチになります。
水分が抜けない
密封容器かジップロックなどに入れると
ちゃんと保存できますよ~(^^♪
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絶賛31日まで配布中~!!
すでに「トモ三角が当たったぁ~」と言う人も出てきました。
ぜひ新年の運試しに(^_-)-☆
*今月の29日は定休日のため
30日が肉の日となります。
事前のご予約は二部制となります。
当日16時で空きがあれば
随時お入りいただけます。
ご了承ください。
では、今週もお待ちしてま~す!!
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