ほれぼれ通信 こんなことしちゃいけない、炊飯器のお手入れ法
おっはようございま－す!!!
焼肉ほれぼれの店長
オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆
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明日までですから
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そして【週末のお席】
＊本日土曜
ランチ/1.2階共営業します
夜/1部残り２テーブル、2部余裕あります
＊明日日曜
ランチ/１階のみ営業
夜/１部残り２テーブル、２部余裕あります
・土日祝の夜は１部17時/2部19時半からの2時間制となります
さて今日は炊飯器。
以前フランパンは安モンでええよ!
というお話をしました。
テフロン加工のフランパン。
炒め物や焼き物でも
絶対くっつかない!!と
高いものは1万円のものありますが
必要ありません。
使い方さえ間違えなければ
1000円で十分。
それなら毎年でも買い替えられます。
ポイントは
「強火で炒めないこと」
中華屋さんの鉄鍋ではないので
炎をMAＸにして使うと
テフロン加工が傷みます。
そして洗うとき
お水でジャーーーー
じゅう～
これ気持ちええけど×
「5分間放置してから洗うこと」
テフロン加工のフライパンは
鉄の部分とテフロン加工の二重構造です。
一気に冷やすと
金属って縮まるんですが
その縮まり具合が違うので
ひび割れします。
そうなるといくら油をひいても
くっつくようになります。
これ高価なフライパンでも同じ。
なので安物で丁寧に使うだけでいいんです。
そして長くなりましたが
炊飯器のお釜。
これを洗うのに
熱々のお釜をすぐに洗ったりしてません?
そんなことしてると
2年も経つとお釜の底にひび割れして
めくれてきたりします。
これも金属の縮む力の違いによるんです。
最近の炊飯器のお釜は
何重もの構造になってます。
なので保温状態で空になったお釜を
いくらお湯で洗ってもダメです。
フライパンもお釜も
5分は放置して冷めてから洗ってください。
炒めたソースがこびりついたり
ご飯粒が固まって
放置するのはイヤかもしれませんが
それは金属さんからすると
ダメです、我慢しましょう。
そして最後に炊飯ワンポイント!!
炊くときに
＊日本酒を大さじ2入れる
＊サラダ油を小さじ1入れる
これだけで
艶ッ艶で香りのよいご飯が炊けますよ!!
では、本日も
○○さんからのお電話を
心よりお待ちしておりま～す(^_-)-☆
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