ほれぼれ通信 来年はマグロが庶民の味方になる?
こんにちわ～
焼肉ほれぼれの店長
オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆
昨日スタッフから
「いまタコはマグロより高いんですか?」
と突然聞かれました。
え～～～～～～
店長のメルマガ読んでへんのかいな!!!
ハイ、スタッフは７人いますが
恐らく読んでくれてるのは1人だけ
会員さんは登録の半分近く読んでもろてるのに
(´；ω；`)ｳｩｩ
まぁそれはおいといて
以前、タコ高騰のお話をしました。
和食や寿司ブームから
世界的にタコが食べられるようになり
需要がここ数年増えたことに加え
円安
そして輸送費の高騰で
海外モノがトリプルパンチで高くなり
マグロの平均価格を
今夏初めて上回ったんですね。
ちなみに今朝のオオゼキ店頭価格は
100gあたり
カツオタタキ(解凍)299円
キハダマグロ359円
大分産タコ399円
モーリタニア産タコ429円
ノルウェー産サーモン450円
ブリ459円
カンパチ499円
めばちマグロ499円
そでいか499円
タイ550円
タイ産コウイカ599円
スルメイカ599円
ヒラメ799円
インドマグロ中トロ1280円
さすがに中トロは高いけど
キハダマグロならタコより安いし
タコはすでに海外産よりも
国産の方が１割ほど安い。
これ少し前なら逆でした。
しかしイカはべらぼうに高くなりましたネ!!
数年前ならスルメイカは
安いときは一尾100円台やったのに
今はその３倍以上( ;∀;)
ホンマに獲れなくなったんですね。
どこ行ったんやろか???
ちなみに精肉コーナーでは
黒毛和牛のシンシンは999円。
魚よりも肉の方が高いですね。
ほれぼれの仕入れも高いです(^^;)
それはさておき
昨日ビックニュースが飛び込んできました。
それは
「クロマグロの漁獲枠が拡大された!!」
というものです。
マグロの資源管理をする国際会議で
近年マグロが増えているということで
来年1月から
再来年3月まで
日本が獲れるクロマグロは
大型が1.5倍
小型が1.1倍に増えたらしいです。
クロマグロが減っているということで
小型を取らないようにしていたところ
資源が回復したので
小型も獲ってもええやろ、ということになったとか。
しかし５割増は大きいですね。
養殖に
インドマグロみたいに海外産も入れると
相当な量が日本に届くのでは???
とはいえ
すぐには安くならないでしょうけど
恐らく２月ぐらいには
中トロがイカ一尾と同じぐらいになるかもしれません。
楽しみですね。
はい、朝から
ちょっと嬉しいニュースでした。
では本日も
○○さんからのお電話を
心よりお待ちしておりま～す(^_-)-☆
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