牡蠣の季節
フランスでは牡蠣は生で食べますが、昔からよく言われるのが：
Il ne faut pas manger d’huîtres les mois sans r.
「r のつかない月は、牡蠣を食べてはいけない」です。
r がつかない月というのは：
mai
juin
juillet
août
の４か月です。
（その他の月にはすべて r が含まれているので、確かめてみてくださいね）
なぜかと言うと、r のつかないこの４か月間は気温が高いため、
運搬の際に腐ってしまった牡蠣を食べてあたるのを避けるためです。
さらに、この時期は牡蠣の生殖時期にあたるために牡蠣を採ってはいけない、
と古くからフランスで言われていいました。
かつてヴェルサイユ宮殿の食卓で、ルイ14世は牡蠣を大変好んで
食べていたと言われています。
当時は新鮮な牡蠣を宮殿まで運ぶために、沿岸から馬車で
毎日運ばせるという豪華さでした。
ルイ15世も牡蠣好きでしたが、彼の時代（18世紀）は
衛生や保存が問題で、牡蠣の販売・消費期間を制限する規則が
設けられるようになりました。この頃から
Il ne faut pas manger d’huîtres les mois sans r.
と言われるようになったのでしょう。
今では養殖技術と冷蔵保存のおかげで
レストランやビストロでは年中食べられますが、
フランスに行って生牡蠣を食べる時には、思い出してみてくださいね。
記事一覧
ある受講生さんが、 「この前始めて essayer の活用を知りました！！」 とおっしゃっていました。 なんでも、普段はいつも近接未来で Je vais essayer
2025年10月29日
日本での DELFの試験が近づいてきました。受講生さんの中にも DELF A1/A2 を受験をする方が数名いらっしゃるので、最近は毎日 たくさんの添削をしています。 そんな中
2025年10月27日
私がフランス語を教える際には日本語を介するので、 どうしても皆さんが日本語訳に惑わされてしまう場合があります。 （本当はテレパシーやイメージを使って教えられればいいのですが.
2025年10月24日
世界的なニュースとなった「ルーブル美術館強盗事件」。 日曜日の朝に堂々と美術館の窓を壊して入り、宝物を盗んだその犯行手口は まるで映画のようでした。 その間わずか７分。 美
2025年10月22日
日本の DELF の試験が迫ってきましたね～。 DELF の前になると、私は Production écrite や Production orale の添削や対策で忙しくな
2025年10月21日
受講生さんとやったある長文に、 Un sportif bien dans ses baskets. というタイトルの文章がありました。内容はというと、 プロのハンドボール選
2025年10月20日
ジャカルタは毎日暑い日が続いています。 ジャカルタは赤道より少し南に位置するので、南半球にあるということになります。 ということは今は春なのでしょうが、年中30度前後なので、
2025年10月17日
受講生さんに毎日お送りしている音声の中に、次のようなセリフが ありました： "Alors à vendredi et pour une fois, ne sois pas e
2025年10月16日
おとといの晩、フランスの姪っ子のお友達がうちに泊まりにきました。 姪っ子のお友達は23歳。そしてそのボーイフレンド君は27歳。 ２か月前からインドネシアの島々を旅行しているそう
2025年10月15日
フランスのレストランでの会話を練習している時に、 とある受講生さんが「私はいつもビールを頼みます」とおっしゃいました。 確かにフランスに行ったからといって、飲み物はワインばかり
2025年10月13日
"avoir besoin de～" 「～が必要である」 という表現がありますが、これを使って 「私はメガネが必要です」 と言ってみましょう。 (ちなみにメガネ "lune
2025年10月10日
私の暮らしているインドネシアはイスラム教徒が約87%を占めている、 世界で最も多くのイスラム教徒が住む国です。 全人口の約 87%というと約2億3千万人ということになり、 これ
2025年10月09日
なんと、約１か月前の9月9日にフランス大統領マクロンにより首相に任命された Sébastien Lecornu が、昨日辞任しました。 2024年1月に Élisabeth
2025年10月07日
仏作文の添削をしている時に、 de nouveau という表現を知らなかった受講生さんがいらしたので、 みなさんにもシェアしたいと思います。 de nouveau とい
2025年10月06日