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～本メルマガは、経営コンサルタント・中小企業診断士の米澤裕一と、
名刺交換やセミナーなどでご縁をいただいた方へお送りしています～

「バリューアップ通信」は、経営のお役立ち情報を隔週でお伝えします。

合同会社バリューアップ 　代表　米澤裕一

---------------------------------------代替需要を狙う--------------------------------------

８月２６日のカンブリア宮殿（テレビ東京）で、取っ手のとれるフライパンや
電気ケトルなど、ユニークな調理器具で知られている
ティファ―ル日本法人社長のアンディ氏が出演していました。

アンディ氏は「市場が縮小しているときは、新しい製品を出すか、
既存の製品の新しい売り方を考えなくてはならない」と言っていました。
非常にシンプルですが、まったくその通りです。

アンディ氏が言っていることは、事業の成長・拡大の方向性を示す
有名な「アンゾフの成長マトリックス」では、以下の２と３を指します。

１． 既存商品×既存市場
２． 新商品×既存市場
３． 既存商品×新市場
４． 新商品×新市場

１の事業展開がコロナ禍で停滞しているのであれば、生き残りのためには
次の展開を検討する必要がありますが、まず優先すべきは３です。

既にある商品を活用するので、新商品の開発が必要な２に比べると、
時間的にもコスト的にもハードルが低くなります。
４は商品も市場も、どちらも新規なので一番リスクがあります。

３の展開を考えるとき、自社の既存製品が、他の商品やサービスの「代替品」
にできないか考えてみることが有効です。

例えば、カルビーのフルグラは、発売当初は「シリアル食品市場」向けに展開しましたが、
コーンフレークなどとの過当競争に陥り、苦戦していました。

そこで同社は、フルグラを「シリアル食品」から、パンなど朝食の代替品と位置づけ、
「朝食市場」に展開しました。
フルグラにヨーグルトをかけて食べるという新しい食べ方を提案し、
フルグラ単体ではなく、ヨーグルトとの併用で新たな朝食として訴求し、大ヒットしました。

湖池屋は、昨今の、主食と間食の境界線があいまいになっている食生活の変化を捉え、
おやつや間食の「食事代替化」を意識してスナックを再定義しました。
食事として満足してもらえる本格料理系お菓子を発売して話題を集めています。
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000986.000003039.html

使い捨てプラスチックへの風当たりが強まる中、プラスチックからの代替需要を狙い、
製紙メーカーは、様々な紙製の容器包装品をリリースしています。

今絶好調のワークマンも、もともとは建設現場の作業者向けの作業着で培ってきた機能を、
アウトドアウエアの代替品として位置づけ、若者や女子向けに展開して大成功しています。

下請け製造業においても、自社の既存技術が活かせる分野はあるはずです。

最近、事業再構築補助金を使った新規事業の相談を受けることが非常に多いですが、
この補助金は、基本的に「新商品×新市場」を求めているので、リスクは高くなります。

もちろん、その展開が必要となる局面もあると思いますが、その前に、
自社の製品・サービス・技術で代替可能な市場や、他社製品はないか、
検討してみることは有効です。

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