曽田明子の「ここだけの話」知的＊美養生訓~新米でお肌プルプル~
おはようございます。
三連休、いかがお過ごしでしたでしょう？
来週も三連休です。
逆に疲れるわ！
っていうのが、大多数の主婦の声かと。
ということで、
本日は「元気になる」をテーマに、オススメの食材をお伝えします。
薬膳というのは、食材の体への作用に着目し積極的にそれを摂取する、という食事の取り方です。
実は、日常の食卓は「薬膳効果を相殺している」ものです。
これは偏らないために必要なこと。
平素はそれでよいのです。
そして必要に応じて加減する、その智恵を持ち合わせるとカラダ・マネージメントはとってもラクになります。
よく、「できるだけ薬に頼らずに健康を維持したい」というお声を頂きます。
それならまず、【薬膳】という視点で食べるモノを選択する智恵を学ぶ事をオススメします。
旬なモノを食べる
===============
これは○○さんもよく聞くと思います。
でも、その旬なモノの体への作用は何なのか？をご存知でしょうか。
大事なのはそこ。
季節は秋
秋に旬なモノと言えば
お芋、栗、
キノコ
梨、柿、ブドウ
秋刀魚
といったところでしょうか？
そして忘れてならないのは【新米】
今日のテーマである「元気になる」食材の代表はお米です。
その効用は、東洋医学的に言うと【氣】を補う「補氣」作用。
そういえば生命エネルギーを表す【氣】の文字の中に「米」が隠れていることに気付いていましたか？
白いモノには潤いを保つ作用があるのですが、特に新米は水分量が多いですよね。
この時期、急に冷えて乾燥した空気を吸い込み、喉を痛めたりゼイゼイしやすいものです。
乾燥は風邪のウィルスも活発にしますから、体の免疫力を高め潤いを補給するこの時期の養生にはもってこいの食材が「新米」と言えましょう。
糖質制限流行りでお米を食べない方も多いようですが、
40代以降の方は乾燥肌をひきおこし、パサパサした老けた印象が進みかねません。
お気をつけくださいませ。
自然の恵みをありがたく頂いて、うるうるプルプルお肌の美人を目指しましょうね。
制限すべき糖質は他にあります。
その他、この時期にオススメの潤い食材とそのレシピをこちらでご紹介します。
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「薬膳入門ランチ講座」
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＊発行者＊ 曽田明子
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