曽田明子の「ここだけの話」知的＊美養生訓～気にするところはそこじゃない～
おはようございます。
ニュースご覧になりましたか？
《 根拠がないにもかかわらず、痩せる効果があるかのようにうたい、青汁を販売したなどとして、消費者庁は東京の通信販売会社におよそ１億円の課徴金の納付と再発防止を命じました。 》
青汁は野菜ジュースですからね、
痩せるとか痩せないとか、そういう効果効能を期待する方もどうかと思いますが、
野菜に含まれる食物繊維を先に摂取することで糖質の吸収を緩やかに、というベジファーストの作用を拡大解釈すれば、【痩せる】に繋がるのかもしれません。
ですが、
例えばお米の栄養成分は「糖質+食物繊維=炭水化物」ですから、わざわざ青汁と組まなくも良いわけです。
そもそも、何かの飲食で痩せること自体ありえない。
痩せたら怖いでしょ？
毒ですか、それ？
甘い物を食べるその罪悪感を青汁で帳消しにしたい、してくれないかなぁ～？
そういう消費者のニーズがなくならない限り、この手の誇大広告は無くならないのでしょう。
どっちもどっち。
さらに、先日某国営放送局で
【マグロを食べたら爪や髪の毛から有毒な水銀が！！】
というショッキングなネタを取り上げていましたね。
○○さんは、これを聞いてどう思いますか？
「マグロ怖い！もう食べるのやめよう」と思いましたか？
私は、「有毒な水銀はちゃんと排出できてるんだな、良かったね」と思いました。
髪の毛も爪も死細胞です。
排泄物と変わらない。
まぁ、週５でマグロは偏り過ぎだし、
有毒物質を分解し排出する肝臓や腎臓の身になって考えると、
「そのままその食習慣を続けたらいずれ肝機能に障害がおきて分解・排出できなくなるから、せめて週１にしようね」
と思うくらいでしょうか。
マグロは食べないようにしようなんて、微塵も思わない。
だって美味しいじゃない♪
赤身は低脂肪で高たんぱく質、
むしろ積極的に取りたい栄養素です。
ただ、「ひとつの食品」に偏らない。
注意すべきはその一点だと考えます。
およそ、この世の自然界に存在する動植物の成分には、人間にとっては有毒な成分が必ず含まれているものです。
でも、微量だから問題ない。
多ければ「毒きのこ」と称されるように、食べないように分類されるだけです。
マグロのような大型魚はその食物連鎖の最終グループにいるので、様々な毒を取り込んでいるのです。
水銀はそのひとつ。
ちなみに人間は食物連鎖のオオトリですよ。
人間を食べるものは今のところいないですから。
オオトリなので、この世のありとあらゆる毒を取り込んでいます。
でも、人間にとっては微量と言える毒であり、分解し排出できるので心配しなくていいのです。
もちろん、肝臓に病気があるとか、機能が未熟な胎児を宿している妊婦は控えめにしましょう、という注意喚起はありだと思いますが、
通常の健常者の、常識的な摂取の範囲であれば恐れるには足りません。
むしろ、添加物や諸々の薬物、天然の毒成分に過剰に反応し、徹底的に排除しようとするマインドの方が不健康。
そうは思いませんか？
食べるものが無くなっちゃうし、食べる事が楽しくない、その方がよっぽど問題です。
何事も、《 質の概念と量の概念 》
この妥当性を考えないとナンセンスな事になります。
インプットに拘るくらいなら、
自分の排出能力を高めることに尽力したほうがよっぽど健康になれます。
自然調整能力を高める
=================
それには、適度な運動と十分な睡眠、そして足るを知る食習慣。
もう、これしかない。
○○さん、便秘してませんか？
食べるモノに拘っていても便秘してるようなら、お腹の中でどんどん毒を生産するようなものですからね。
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＊発行者＊ 曽田明子
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