曽田明子の「読んでキレイになる知的＊美養生訓」～プラス思考VSマイナス思考～
おはようございます。
ワードプレスによる「からだ美養塾」の公式サイト公開！
公式サイト→ https://bi-youjyou.com
上記サイトブログにて《人のふり見て我がふり直せ》と題しまして、日記のように私の本音を綴っております。
よかったらご覧くださいませ。
ちょっとブラックな事も語ってます。
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▼ 薬膳という視点▼
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「痩せたかったら、何を食べるかよりまず、何を食べないか」
私のパーソナルセッションでは、そのご相談内容によらず毎食のメニューをレポートしていただきます。
ご相談はカラダに関する様々な不調で、
それこそ十人十色です。
【痩せたい】というご相談が一番多いのですが、
悩みが同じならアドバイスも同じになるわけではありません。
体質など、個人で特性や条件が違います。
だから絶対に個別で食事内容を確認し、
個人に合わせたプラスマイナスのアドバイスが必要なのです。
講座での話やブログなどに投稿している内容は、あくまで一般論。
基本的な考え方として、万人に共通するところは多いと思いますが、
実践するとなると、そのさじ加減は千差万別です。
そもそも適用にならない人だっていますから。
メディアの情報にしても
医師による書籍にいたっても、
見るがわに
読むがわに
どこまでその内容を精査し、取捨選択できる能力があるか
その能力の事を「リテラシー」と呼ぶのですが、
健康に関してはこの「ヘルスリテラシー」の有無やレベルがとても重要であり、問題なのです。
と言われても……
ですよね？
医療従事者はもちろん、運動指導やエステ関連の仕事につく人も、解剖学・生理学・栄養学、etc.
一通りの「カラダと健康」について学問的な事は勉強します。
もっとさかのぼれば、学校の保健体育の授業で、○○さんだってその基本のキは勉強済のはずですよ。
ここで勘違いしがちなのは、
雑誌やテレビの情報をそのまま知識だと思い込んでしまうこと。
メディアの情報には必ずバイアスがかかり、
フィルターがかかってますので、
学問的な知識とは一線をひいて捉えましょうね！
スポンサーの力、大人の事情、
白いものも黒と言えちゃうマスメディア
ましてや企業の自社製品の広告に
都合の悪いことなど書いてあるわけもなく。
そういう私も、雑誌やテレビの情報を参考にして活用してますけどね(汗)
科学は日進月歩です。
我々一般人が新しい情報を得る窓口としては
メディアが一番手っ取り早いのは間違いない。
だからこそ、ベースとなる知識が大事だと思うばかり。
どんなに科学が発展しようとも、
この世の森羅万象の原理原則は変わらない。
川は山から海へと流れる
という具合に、シンプルに見極める視点を私に教えてくれたのが【漢方理論】でした。
【薬膳】というのは、その食養生のこと。
食事といったらまず「栄養学」をベースに
何をどれくらい食べるべきかという思考になると思いますが、
食物を栄養素で捉えるのはいわばミクロの視点。
一方「薬膳」は、食物を作用で捉えるマクロの視点。
タンパク質が筋肉を作ると聞けば
【痩せるには肉をたくさん食べた方がいい】というブラスの発想になるのも無理はありません。
ここ最近は、
「太ると思っていたお肉はむしろダイエットにいい！」という風潮で、メディアは肉食をあおってますよね。
でも薬膳では、
元気が足りないなら鶏肉、
潤い不足なら豚肉、
冷え性なら羊肉、
となり
脂肪燃焼効果が最も高いLカルニチンという成分を含む羊肉は、冷え性じゃないなら食べない方がいいんじゃない？
というマイナスの発想に繋がります。
実際、炎症反応という副作用の方が顕著になります。
(ジンギスカンは寒い所の名物なのがその証拠！)
もっと言えば、お肉は消化するのに胃腸の負担大です。
消化にエネルギーを取られている間、排泄力は落ちる、
と考えたら、
それってダイエットには逆効果では？
○○さんの総エネルギー量を見極め、
それをどう配分するか、ですね。
ダイエットしたいなら「何を食べるかより何を食べないか」
プラスよりマイナス思考も時には必要かと。
【薬膳】を知ると食事の意味合いが変わる。
別の角度から見て初めてわかる世界もある。
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8/8(木)11:30~12:45
@横浜鶴ヶ峰シンサナミ
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＊発行者＊ 曽田明子
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