曽田明子の「読んでキレイになる知的＊美養生訓」～ピークはお昼に～
おはようございます。
ワードプレスによる「からだ美養塾」の公式サイト公開！
公式サイト→ https://bi-youjyou.com
上記サイトブログにて《人のふり見て我がふり直せ》と題しまして、日記のように私の本音を綴っております。
よかったらご覧くださいませ。
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▼タイミングも大事 ▼
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「大人の美養生５ヶ条」その４
【朝は美養茶でカラダ温め、昼はお肉でスタミナチャージ、夜は黒酢で巡らせる】
前回は朝の「美養茶でカラダを温めましょう！」で終わってしまいましたので、その続きです。
朝一番はカラダを内側から温めることでエンジン始動！
胃腸の働きを高めましょう、というお話でした。
（おさらい）
エネルギーを生むのは食べ物が胃腸で消化吸収されてこそ、ですから
活発に内臓(筋肉)が動くよう、朝一に温めることで1日の代謝はアップします。
美養茶というのは、私のオリジナルラベルで販売させていただいている国産無農薬の和紅茶のこと。紅茶にはカラダを温める食性があります。
米麹を合わせたスペシャルブレンドなので、温め効果はさらに倍増です。
購入はどなた様でもできますので、ご要望あれば返信くださいね。
＊
そして本日は昼のお話
○○さんは昼食にはどんなものを召し上がりますか？
私は、仕事のスケジュールによってはお昼が摂れないことも多く、
そんな時は朝ご飯をブランチとして多めに摂って
午後3時、4時くらいにあらためて食べます。
（外食だとランチタイム終了ギリギリ！）
そんな日は夕飯はほとんどつまむくらいで終わるのですが、
基本的に時間にとらわれることなく
「お腹が空いたら食べる」スタンスです。
意外と「〇時になったらからご飯食べなきゃ！」といって義務のように食べる人が多いのではないでしょうか？
規則正しい、というのは理にかなってはいますが、
ライフスタイルによってはそうもいかない事も多いものです。
そんな時、焦ったり罪悪感にかられることなく、時間に縛られずに「食べたい時に食べる」で良いと思っています。
むしろこれは高等技術かもしれませんが。
いずれにしても、一日くらい食べなくても死にはしない
それもまた真なり、です。
「食べること」にとらわれすぎていませんか？
そうは言っても、１日３食の基本的な生活で考えますと
その摂り方にはコツがあると言えるでしょう。
●朝は胃腸を温める（温度の問題だけでなく、食性の作用として）
●昼は好きなモノを好きなだけ
●夜は１日の栄養バランスをみて足りないものを補う
食べたものが脂肪として蓄積されにくい時間帯というのがあります。
それが午後３時
BMAL-1というタンパク質が関与するのですが、これは余ったエネルギーを脂肪として蓄える働きをします。その分泌が最も多いのが夜10時以降、
だから夜食は太ると言われるのです。
逆に最も分泌が少ないのが午後3時。
3時のおやつは科学的に理にかなっているのですね。
ということで、昼間は比較的自由に食べても罪悪感は少なくて済むのではないでしょうか？
しかも普通の生活を送るなら、日中が一番活動量が多いわけですよね？
エネルギー消費も多いので、昼食は高カロリーでも消費できるポテンシャルが高い！
むしろ、お蕎麦だけ、うどんだけ、のように
炭水化物だけの低カロリーメニューで済ませてしまうと、夕方までもたないですよね？
ランチにステーキやうな重など、脂肪やタンパク質が多めの高カロリーメニューを食べておくと、消化に時間もかかるため、夕飯までお腹が空かずにもたせることが出来ます。
3時のおやつは脂肪になりにくいとはいえ、間食、甘いモノ（砂糖）が習慣になると、また違った意味でカラダの不調を引き起こすことに繋がります。
そもそも、そうした余力を残すような昼食には問題が多い。
このあたりはパーソナルセッションで詳しく説明し意識改革をしていただくのですが、ここがうまくいくとだいたい食習慣の改善は成功し、ダイエット（減量）も叶います。
それはともかく、夕飯のボリュームを減らす為にも（それはダイエットを意識してのことなので、その必要が全くない場合は別ですが）
ランチはがっつりと！
私はランチにコース料理などガッツリ食べると、もう夕飯はいらな～いというくらい、心身共に満たされます。
ランチがお蕎麦だけの時はダラダラとつまみ食いをして夕飯もしっかり食べて、結果、総カロリーは上がるのではないでしょうかね。
夜はそのBMAL-1の分泌が高いこともありますが、そもそも「寝る」だけなのですから炭水化物のエネルギーはあまり必要なく、細胞の修復と生成に必要なタンパク質や脂質などの栄養素を補うだけで十分なのです。
だから夕飯は「調整食」
朝と昼で何を食べたかによって必要な量・質は変わる
そして時間によって体のコンディションは異なることを考慮し、そのタイミングをうまく利用するとカラダ創りにも手応えを感じやすいものです。
その為には、寝る時間、起きる時間はだいたいいつも同じであることが必要です。
次回は「黒酢で巡らす」につぃて解説します。
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＊発行者＊ 曽田明子
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