曽田明子の「読んでキレイになる知的＊美養生訓」～withコロナの夏の薬膳♪～
もはや梅雨の雰囲気漂う横浜地方。
気候は変化していますが、体調いかがお過ごしでしょうか？
今日のメルマガは、これからのジメジメとした季節を健やかに乗り切る「食事」についてです。
問題は「湿度」と「熱」
高まるこれからの時期は、逆にこれらの特質を抑制しようと考えればいいのです。
何事もバランス♪
じゃあ、どんな食品・食事がいいのでしょう。
○○さん、何か思い付きますか？
抑制する、取り除くのは大事なのですが、
その前に、余計な湿度や熱を生まないようにすることも肝心です。
例えば○○さん、今朝は朝食に何を召し上がりました？
トーストにヨーグルト、果物、グリーンサラダ、etc.
暑くなってきたら飲み物もアイスコーヒーになったりするかもしれませんね。
こうした、ホテルの洋風朝食メニューのような食事はごくごく一般的なのですが、
実は体内で「過湿」をうみやすい。
溜まった水に「熱」が加わるとどうなります？
＼ ／
腐る～～！！
／ ＼
ですよね？(汗)
体内でも同じ。
これが化膿、炎症の始まりです。
溜まり水に細菌が入り込み、適度な熱であっという間に増殖します。
日頃から「むくみ」「水太り」を感じているなら、上記のようなメニューは控えた方がいいでしょう。
果物や生野菜、乳製品には、
体を冷やす作用があります。
同時に余計な水分を溜め込む働きもあるのです。
水分も適度なら「潤い」と言えますが、
お腹の冷えやむくみを感じているなら、行き過ぎ。
「潤い」を通りこした「水滞」状態です。
こんなふうに体のコンディションを診るのが漢方の体質診断であり、
その原因としてどんな食品や食事が関係しているのかを知って対策するのが【薬膳】
夏は暑いですからね、
こうした体を冷やす食べ物が自然と欲しくなるのですが、
体内が過湿になると、まずは胃腸の働きが低下して夏バテになります。
だからといって、いつまでも「温活」してると熱中症まっしぐら。
これからの季節、特に欲しいのは、
「余分な水分を排出し、水の代謝をアップする食品」
「水分に頼らず体を冷やし、同時に殺菌解毒作用もある食品」
水の代謝(巡り)が良いことが、結果として熱の発散になります。
水を取り込んだだけじゃ、むしろ「細菌培養」！
体の中が様々な「毒」の温床になりやすいこれからの季節。
薬膳の知恵で、クールに爽やかに♪
元気に夏を楽しみたいですね！
まずは朝食メニューを見直していただき、
その先は是非、ZOOMオンライン講座で！
(告知です・笑)
★★★
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