ほれぼれ通信 ほれぼれする?
○○さ～ん
こんにちわ～
焼肉ほれぼれの店長
オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆
新春宝くじは
１月末まで配布中～!!
空くじ無しなので
ぜひご利用くださいね～(^^♪
先日久しぶりに
「どうして“ほれぼれ"とつけたんですか?」
と尋ねられました。
「ほれぼれするようなお肉を提供する」
「お客様にほれぼれしてもらいたい」
「お客様をほれぼれしたい」
という表向きの意味合いがありますが
開店当初
日本に「ほれぼれ」と名乗るお店が無かったことが
一番大きな理由でした。
実はお店の名前を決めるのに
前職のコピーライターの先輩の知恵を借りました。
２０個ぐらい案があって
そのなかから５つぐらいに絞り
半紙に筆で店名を書いて
1週間、家の中に貼って
毎日眺めてました。
これ商品名とか企業のスローガンとか決めるときは
直観に頼らず
まずは
出てきた案を大きな紙に書いて
一斉に壁に張って
毎日毎日いろんな社員が眺めていると
なぜか馴染んでくるものがあるんです。
そうして絞っていくのが一番いいですよ、と
よくクライアントに説明してました。
それと同じことを家でしたんです。
少しずつ絞りこんでいったある日
まだ高校生から小学生だった子供たちに
どれが好き?と聞いたら
三人とも「ほれぼれ」を指さしました。
もともとの選定基準は
・お子さんにも覚えられやすい
・漢字よりも、ひらがな
・テンポがいい
・唯一無二
がベストだと考えてました。
そして当時食べログ、ぐるなびなどで調べてみると
ほれぼれというお店はありませんでした。
(未だに３店みたいで、検索すると当店がトップに出てきます)
これが決定打でしたね。
ということで
なんでほれぼれかという答えは・・・
「ほれぼれするようなお肉を提供していく」
さらに
「お客様に、ほれぼれしてもらいたい」
そして
「笑顔のお客様を、ほれぼれしたい」です(^_-)-☆
ちなみに
甲州街道沿いの
スナックポレポレさんは
何も関係がありませんので…
昔よく、二店目出したん?
と聞かれましたが（笑）
そんなことで
これからもほれぼれをよろしくお願いします。
はい、本日は終日小雨みたいですね。
５時の部／７時半の部ともに
残り２テーブルです。
明日は、まだまだ余裕があります。
よろしければ、今日もほれぼれしに来てください(^_^)v
お待ちしております。
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