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【焼肉ほれぼれはインボイス登録店です】


○○さ～ん



ちょいと小雨な土曜日

こんにちわ、焼肉ほれぼれ店長

オレンジ多賀でーーーす^_−☆




昨日のニク(29)の日は
おかげさまで満員御礼となりました。
ご来店ありがとうございました。



【お知らせ】
昨日、今日限定ですが
〔タンしゃぶサラダ〕ありまーーす!!

ほれぼれのタンを
しゃぶしゃぶして
氷水でギュッと締め
６種の野菜に乗せて
ゴマドレをかけたサラダです。

５人分限定です、900円。
一度ご賞味ください!!


【今日明日のお席の状況】

本日は
５時／７時半の部とも
３テーブル空きあります。

明日は
５時の部３テーブル
７時半の部はまだご予約がありません。

ランチは両日とも二階も営業してまーす!!







さて、○○さん

初めてのご飯屋さんを探す時
どうしてますか？



いまはスマホで調べたら
お店情報は
どれぐらい⁉️て、言うほど
いっぱい出てきますよね。


でも、どれを信じていいのか…



今日は店長の探し方をお話します。




私は飲食店を探すときは
食べログとGoogleの両方を使います。




まず
「食べログ」で
ざっくりと目星をつけます。

その時は低い点のお店でも
気にしません。



食べログは予算や時間
でスクリーニングできるのと

一番は、いろいろなランキング順に出してくれるのが便利です。



そこで、
ランキング順に出たら
写真、メニュー、予算とかチェックして
いくつか目星を付けます。



次は「Google」です。

ここからが本番(^^;)




店長は星が4以上に絞って
出てきたお店の
口コミをチェックします。
(食べログで高得点でも
Googleで４未満ならいったん削除します)



さて口コミのチェックとはいえ
何十、何百なんて読めないですよね。



その時にGoogleが便利なのが

口コミを
新しい順
星が多い順
逆に低い順
に並び替えることができることです。



店長は
評価の低い順に並べ替えます。



そして、低い評価になっている理由を
ざっくり読みます。




そしたら、あら不思議
食べログでは高得点だったお店なのに

実はGoogleでは
低い口コミが
すごかったりするお店があります。



例えば今年沖縄に行った時
沖縄そばを食べたいと思い探しました。



昔行った名店しか知らず
改めてそのお店を調べてみると




食べログでは
いまだに高得点！

が

Googleは高い点と低い点が
真っ二つに分かれてて


低い評価コメントを見ると

・最近味が変わった
・先代のほうが圧倒的に美味しかった
・観光客向けになり地元民は行かなくなった……

とか
食べログでは出てこない
ストレートなコメントがありました。



私見ですが
食べログのコメントは比較的好意的なものが多くて


Googleは
高評価は愛されるぐらい高いのに
低評価は、
二度と行きません！
とか、店長が見たら
３日ぐらい寝込むほど
辛辣なコメントも多々あります。



もちろん
その全てが正しい、とか
たまたまその時だけ、とか
あると思いますが…



キチンとしたお店なら
Googleはお客様の口コミに返信できるので
低評価なコメントには
お詫びコメントがあったり
言い訳があったりします。
(食べログは返信機能が無いので
書かれっぱなしですが)



あら、このお店
昔は良かったみたいなのに
いまは厳しい評価になったのね、と
教えてくれます。


あと「新しい順」に並べ替えて
最近のコメントに低評価があれば


オーナーが変わったとか
調理師が、変わったとか、もわかります。




どうですか？
一度試しに検索してみませんか。



これ邪魔くさい!!
とお思いでしょうが
せっかくお金を払っていくお店だから
手間はかけることも大事。


特にテレビで見た、とかの有名店でも
実は…みたいなこともありますからね。




ホテルや旅館を探すときにも
Googleは詳しく載ってるので
低評価に並べ替えると
裏情報もわかったりしますよ！





では、本日もよろしくお待ちしてまーす!!!