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【焼肉ほれぼれはインボイス登録店です】

○○さ～ん


おっはようございま－す!!!
焼肉ほれぼれの店長
オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆


今日は、「みどりの日」
え?
みどりの日って４月２９日の天皇誕生日やなかったの?
いえいえ2007年から５月４日が「みどりの日」となり
４月２９日は「昭和の日」になってるんですよ～
知らんかったのは店長だけ～(^^;)


【週末のお席】
ランチは今日、明日二階も営業します。
本日／夜は１.２部共に残り２テーブルとなりました。
明日／夜はまだまだ余裕があります。
＊１部17;00-19:15/2部19:30-22:00


ところで○○さん
ゴールデンウイークは、どこかにおでかけ中ですか?
ウチは長男は大阪に
長女は長野に行ってて
次男は、、、毎晩飲んだくれて家で寝てます(^^;)


で、今日は、もし万一
関西にいらっしゃったら!
という地域限定、店長の懐かしいお店情報です。


大阪はグリコの看板で有名な道頓堀から少し外れたところに
【日本一古いおでんやさん】があります。


いや、関西では、「おでん」とは言わず
「関東煮(かんとうだき)」と言います。
東京からきた料理なんでしようか・・・
「かんとうだき屋さん」ね。


そのお店は「たこ梅」という
1844年創業
なんと170年続いてるお店です。


店長のおじいちゃんの会社が
当時こちらに近いところにあり
小さいころ、何度か連れていってもらいました。


ふるーいお店
入ると全体が
長年のアカが浸みこんでいるようで
コの字型のカウンターの周りにお客さんが座り
ド真ん中に店主がデンと座ってて
いろいろな具が入った関東煮を見張ってはりました。


大阪のおでん、、、たぶん東京よりも
おつゆは薄目やったんやろか?
具は、こんにゃく、ジャガイモ、玉子と
一般的なものもありますが


お店の一番のウリは「タコ」なんです。
(店名とタコは無関係らしいですが)
このお店の甘辛く煮たタコ
とにかくすんごくやわらかくて
温かいタコに
ちょこっと辛子を乗せていただきます。
これが甘辛くて美味しいんです。
恐らくお客さんの全員がオーダーされてました。
幼稚園児の店長でも食べられるぐらい
やわらかくて美味しかったのを覚えています。


そのつぎは「さえずり」というシロモノ。
クジラのお肉ですが、舌らしいです。(知らんかった)
しかもたこ梅さんの登録商標らしいです。
もっと知らんかった!!
どうもクジラの舌はいくら煮ても固いので
お客さんがクチャクチャ噛みながら食べるのが
「小鳥のさえずりのようや」という由来らしいです。


そしてなによりのウリなのは、熱燗。
菊正宗、やったかな?
すごーく一般的な日本酒なんですけど
徳利とおちょこが錫(すず)なんです。


これがあじがあって
冷めにくくて
とても美味しく感じられるんです。
(もちろん当時は飲んだことなかったですが)
純米酒とかではなくて
フツーの醸造酒なんですけどね。


実は実家にもありました。
たこ梅さんで売ってるので
父親が買ってきたんだと思います。


こんな古くて佇まいのあるお店ですが
昔はすごく高かった思い出が・・・
ちょうど結婚したてなので３０年前
奥さんと何十年ぶりかで訪れて
緊張しながら
すこしだけつまんでお会計したら
4ケタで済まずビックリしたことがあります。


ただ、今回たまたま思い出して
このお話をするのに調べたら
そんなに孝訳ではなく
逆になかなかリーズナブルなので
当時は飲み過ぎたんかと思います。


いまは五代目店主がやってるらしいです。
ネットで見る限り
昔よりは少し馴染みやすくなっているようです。
昔はちょいと敷居が高かったけどね。


あと本店以外に支店もいくつかありますが
雰囲気からいうと本店に限ります。
関西に行く機会があれば
ぜひ東京のおでんとは一味違う
大阪の関東煮(かんとうだき)を召し上がってみてください。
今の時期はタケノコとフキの関東煮があるらしいです(^_-)-☆
ちなみに５月はお休みなく営業らしいです。

https://takoume.jp/


ではでは、ゴールデンウイークも
お待ちしていま～す!!!
＊６日(月)はお休みいただきます
２年ぶりに釣りに行ってきま～す(^_-)-☆