ほれぼれ通信 全国のラーメン二郎なお話
○○さ～ん
おっはようございま〜す‼️
焼肉ほれぼれの店長
オレンジ多賀で〜す^_−☆
まずは【週末のお席】から
ランチは本日は満席となりました。
明日日曜は、二階も営業します。
夜は、両日共、1.2部に余裕あります。
６月限定
【梅雨なんて吹っ飛ばせ‼️
みんな明るく 元気ハツラツキャンペーン】
実施中で〜す‼️
さて、
新小岩に「うなぎの和友」というお店があるのをご存知ですか？
まぁ相当なマニアでないと
知らないですよね。
実はこちら駅から徒歩20分という住宅地にあり
営業時間はランチタイムのみ
しかも週４日しか開いてないお店。
ところが 開店早々満席になり
ランチだけで１日の量を完売して終わってしまうお店らしいんです。
それは、メインの鰻重を頼むと
お重からはみ出る
とてつもない量の鰻（2匹分らしいです）とご
大盛ご飯が有名で
“うなぎ界のラーメン二郎"と呼ばれているそうです。
ちなみに鰻は中国ではなく鹿児島産とか。
はて…
そういや最近
三田の有名なラーメン二郎を真似たお店が増えてきた気がしませんか？
二郎の支店ではないのに
あのニンニクマシマシとか
野菜マシマシとかの専門用語も同じなので
ファンには
二郎系とか
インスパイア系と呼ばれてるそうです。
ありゃ！
２日続けてラーメンのお話です^_^;
ラーメン二郎は
過去に２回お邪魔しましたが
いまはもう無理です、あの量は食べられませんわ(//∇//)
話を戻して
なぜいま
二郎系や二郎発展のインスパイア系が増えてきたのか？？
一つは元祖ラーメン二郎のオーナーさんが
「ウチを真似るのは宣伝してもらってるから、別に咎めない」とすごく寛大なことがあるらしいです。
20年ほど前に
虎ノ門に
蕎麦ツユにラー油を入れた
とんでもないお蕎麦店〈港屋さん〉が連日大行列で
あっという間に、ラー油で真似したお店が広まったのと同じでしょうね。
（港屋さんは、いまは東京駅前のホテルと羽田空港にあります）
真似られるのは
先駆者の特権ですね。
タン塩にレモンを合わせた
叙々苑さんの食べ方が
今や一般的になったのと同じです。
さて、調べてみたら
単にこれだけで二郎系やインスパイア系が増えたわけではない、と知りました。
それは
なんと！銀行なんですって(ﾟωﾟ)
というのも多くのオーナーさんは
開店資金を融資してもらうのに
金融機関にお願いに上がるわけですが
もちろんおいそれとは貸してくれませんよね。
ラーメン店の開店資金としては
全く新しい味のお店は
その方の修行とかいろんな要素が絡みますが
ホームランを打つか
空振りするか
わからないですよね。
それでは融資係は失格です。
ところが二郎系やインスパイア系なら
ある程度の需要があるから
融資が通りやすいらしいんです。
なかなかの大人の事情ですね^_^
ということで
慶應の学生に昔から愛された
三田のラーメン二郎系のお店は
東京圏だけでなく
大阪にも
九州にも
全国津々浦々に進出をはじめ
ジロリアンと称される人達が
全国的に発生するようになったらしいです。
将来は
醤油・味噌・塩・二郎がと
４種類のラーメンが選択肢に入ってくるのかもしれません。
横道それた
ラーメン話でした。
はい、本日も
○○さんからのお電話を
心よりお待ちしてま〜す^_−☆
記事一覧
ほれぼれ通信 〈初ショートストーリー公開〉 2046年 ほれぼれから店長が消えた‼️
○○さ～ん おっはようございま～す‼️ 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ まずは恒例【週末のお席】から 本日 ランチ/余裕あります 夜/1部は余裕あります
2026年09月13日
○○さ～ん おっはようございま〜す‼️ 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ しかし東京は晴れ間がありませんなぁ～ そして今日は、、、 お空は曇り空やのに
2026年09月12日
ほれぼれ通信 “第3のビール”が消えて10月からビール売場はどうなる❓
○○さ～ん こんにちわ～ 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ さて○○さん 来月からビールの酒税が変わるのは ご存知ですか❓ まず発泡酒や
2026年09月11日
ほれぼれ通信 線状降水帯が続く今、あなたの「防災力」は何点❓
○○さ～ん こんにちわ～ 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ 昨日ご案内した 【仔牛のタンのカルパッチョ】 メッチャ柔らかくて美味しい(*^^*) とお褒
2026年09月09日
ほれぼれ通信 〈ドB級グルメ〉大阪・金龍ラーメンを日高屋でアレンジしてみた(^^)/
○○さ～ん こんにちわ～ 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ 最近特に初めてご来店されるお客様が多いので 今月から初めてのお客様や まだ来店数が少なくて
2026年09月08日
ほれぼれ通信 リーバイスの発見‼️金鉱で金を掘る人より、ツルハシを売る人が儲かる話(^^)/
○○さ～ん おっはようございま～す‼️ 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ まずは恒例【週末のお席】 昨日は過去最高レベルでしたが 本日はランチ/夜1.2部
2026年09月06日
○○さ～ん おっはようございま〜す‼️ 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ まずは恒例【週末のお席】から ランチ／土日ともに空いてます 夜／本日1部満席、
2026年09月05日
ほれぼれ通信 九州旅行が最大60％OFF‼️「九州ふっこう応援割」が始まります
○○さ～ん こんにちわ～ 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ 7月28日の地震翌日から 店内に設置しておりました 【令和8年熊本地震義援金】 皆さまからお預
2026年09月04日
○○さ～ん こんにちわ～ 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ 先週から始めた 【京鴨フェア】 本日残り2人前で〜す‼️ ぜひこの機会にお召し上がりください❣
2026年09月02日
ほれぼれ通信 防災グッズ、家族3人分を本気で揃えたらいくら❓
○○さ～ん こんにちわ～ 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ ○○さんのお知り合いで ほれぼれ気になってるけど まだ行ったことない、ていう方 い
2026年09月01日
ほれぼれ通信 ゴールドラッシュ、あなたなら金を掘りに行く？❓
○○さ～ん おっはようございま～す‼️ 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ まずは恒例【週末のお席】から あら❓ 昨日は1.2部共に満席だったからか… 今
2026年08月30日
ほれぼれ通信 〈夏の宿題ネタ〉いま日本で「ゴッホ」がエライことになってます‼️【本日焼肉の日‼️】
○○さ～ん おっはようございま～す‼️ 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ まずは本日29日 しかも８月２９にち ヤキニクの日～～～(^_^)v 今月は
2026年08月29日
○○さん 本日配信しましたメルマガの つつじヶ丘〈見聞録〉ですが お店の写真が２枚とも同じとの ご指摘を数件いただきました。 大変申し訳ございませんでした。 改めて二店の写真と 二俣川
2026年08月28日
ほれぼれ通信 つつじヶ丘から消えた“あの味”を、二俣川で発見‼️ 【京鴨】実施中～
○○さ～ん こんにちわ～ 赤身焼肉ほれぼれの店長 オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆ ほれぼれでしか食べられない 焼“合鴨" 国内産最高級ブランド 【京鴨フェア】は 絶賛実施中で
2026年08月28日