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○○さ～ん


こんにちわ～
焼肉ほれぼれの店長
オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆


ついに
ほれぼれの2024年も
残すところあと３日となりました。
今日がお仕事最終日という方も多いかと思いますが
○○さん
2024年はどんな年でしたか?


店長、昨日から
今年１年を振り返ってみました。


今は便利やね。
スマホの大量の写真を見ながら
一年を思い出せますね(^^)/


今年は毎月の勉強会で
東京以外にも
福岡、仙台、網走と
飲食店仲間と出向き
勉強してきました。
もちろん現地で美味しいものを
頂いてきました。


また個人的には
山口、伊東、奥塩原温泉にも行けました。
なんか隔月で移動してた１年やったなぁ。


今日は
定休日のランチで食べたものとかも含めて
この一年間で訪れたお店の中から
特に思い出に残ってるおススメのお店をご紹介します。



店長が来年
また食べに行きたいお店は

日本橋の穴子重専門「玉ゐ本店」さん
https://maps.app.goo.gl/vMBf9ZRNaYMJKWZ7A?g_st=il
鯵が素晴らしかった小田原「勝寿司」さん
https://maps.app.goo.gl/hYho65XcqtGQ5dyBA?g_st=il
のどぐろの水煮をウスターソースで食べさせてくれた網走の「鮨やまし田」さん
https://maps.app.goo.gl/dNSj1RLHgHVncPrQ6?g_st=il
ホタテフライが絶品、北見「たべものや」さん
https://maps.app.goo.gl/dpSnjA6YAxneUKPm6?g_st=il
鰻尽くしコースが絶品の白金の割烹「よこ山」さん
https://maps.app.goo.gl/4Gak1nGahnJh9EDW8?g_st=il
お造りが素晴らしかった萩「萩心海」さん
https://maps.app.goo.gl/xNAfejEBS66QZVTL6?g_st=il
しのぎを削る焼きカレーの町でもトップの「プリンセスピピ門司港」さん
https://maps.app.goo.gl/kfCscUAnj8ew1BW69?g_st=il

他にもいろいろあります。


どれが一番!!
なんて正直無理ですが


もう一軒
まーーーたく期待してなかったのに
すごーーく感動したお店があったので
改めてご紹介します。


特に年末年始に遠出される方は
このお店に行ける機会もあるかと・・・


それは羽田空港第１ビル２階の
「Hitoshinaya」さんです。
https://maps.app.goo.gl/utzrr4ffnr4VAVY87?g_st=il


６月に網走に勉強会で行ったときのこと。
フライトが７時過ぎだったので
調布から４時半のバスに乗ったら
事故もなく５時半前に到着。
空港は６時になるまで
カウンターも売店も空いてなく
まーーくらなんです。


ところが１か所だけ
スタッフがバタバタと開店準備してるのと
その前に１０人以上が並んでるお店が。


なんだこれは?
大きなのれんには「朝ごはん」とありました。
お店の中は巨大なカウンターだけで
40席ぐらいはあります。
(調べたら50席でした)


メニューは３種
塩鮭のご飯に
お粥、お茶漬け
お値段はどれも1700円(;・∀・)
さすが羽田料金。


まだ真っ暗な空港のなかで
いち早く５時半に開店!!!
素晴らしい(^_-)-☆


そこにビジネスマンが吸い込まれていく。
店長も磁石に引き寄せられるように店内に。


ずくにおしぼりとお水とお出しが届く。
このお出しが美味しい(^^)/

松屋の朝メニューなら500円ぐらいと思いつつ
ま、とりあえず鮭膳をオーダー。


５分もしないうちに
炊き立てのご飯と
大きな塩鮭のハラミに
玉子焼き
出汁豆腐
おひたしなど
ちょこちょこと一口ずつのおかず
白味噌仕立てのお味噌汁
色とりどりのサラダに
お新香。


まずはお味噌汁から。
少し甘めのお味噌汁は
関西人好みの白味噌。
まさか東京でこんなお味噌汁が飲めるなんて!!

そして焼鮭
脂が乗っていて、
皮目はパリッと
良い塩梅で
ご飯をいただくと
羽釜で炊いてるだけあって美味しい!!!


全てがやさしいお味です。
これから旅行に行く方
二日酔いで朝から出張に行く方など
このやさしさは都会人の身に沁みます。


５時半からやさしい朝食をいただいて
すごっく元気をもらった気がしました。


今年も
いろいろなお料理をいただいてきましたが
１年を振り返ってみて
もう一回、どうしても行きたいと思うお店のトップは
羽田のこちらのお店でした。


ただしわざわざ朝ごはんのために行くのは違うかも。
フライトの前の優しいお食事というポジショニングです。


なので年末年始に羽田を利用される方
もし良ければ行ってみてください。

ただしお蕎麦とか他のメニューは知りません。
またこの「朝ごはん」は夜まで終日食べられるそうです。


では、本日2024年最終金曜日も
○○さんからのお電話を
心よりお待ちしておりま～す(^_-)-☆