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○○さ～ん


こんにちわ～
赤身焼肉ほれぼれの店長
オレンジ多賀でーーーす(^_-)-☆


本日より
【京鴨＆ローストビーフフェア】
を期間限定の金曜まで実施します!!!


〔京鴨フェア〕は
年に数回実施していますが
最高級京鴨のモモ肉を
店長手造りの出汁塩で
召し上がっていただきます。


ブロイラーや輸入物の合鴨とは
全く違う野趣あふれる歯ごたえと甘味を
ぜひご賞味ください。
今回は、通常1750円のところ
先着６人前限定
15%OFFの
1500円でご提供します。


そして
〔トモ三角のローストビーフ〕
オンラインショップで販売してて
大好評の商品ですが
こちら通常販売価格は
500g11800円
100g換算すると約2400円ですが

なんと40%OFFの
100g1500円でご提供します。
実はカラシ醬油がバツグンに美味しいです!


いずれも期間及び数量限定品です。
金曜までの販売としますが
無くなり次第終了です。


なお当日ご予約の方に限り
お取り置きもできますので
一度お電話お願いします。



さて昨日の定休日。
朝から入院前のいろんな検査があって
お昼までずーっと病院漬け(+_+)


そして2時ごろから
学生時代の友達と
奥さんと3人で
上野にお花見をしてきました。


びっくりしたのは
インバウンドの多さ…


ではなくて
それもありましたが
殆どのサクラの木の先っちょが
切られていて
なかには直径50cmぐらいの
太い枝も切られてる。。。


なんだかお花見なのに
剪定を見にきたような・・・残念


そういや
ソメイヨシノには寿命があり
そろそろ50年目の桜も多くて
倒木など危険が伴うので
今年は全国で数か所
サクラ祭が中止になった、と
最近ニュースで聞くようになりました。


そこで森林研究所で桜博士の
勝木俊雄さんのお話を
まとめてみました。


まず巷で言われる〔桜の高齢化〕により
将来的に花見が出来なくなるのは本当か否か?


というのも、日本中の桜は
ソメイヨシノをクローンで作られて
全部遺伝子が同じソメイヨシノなので
枯れる時は一斉に枯れると聞いたことがありますが…


正解は
ウソです!!


ソメイヨシノに限定すると。。。
クローンは本当で
もともと一本の原木があり
接木(つぎき)で
全国にソメイヨシノが広まったんですって。


ならやはり
枯れる時は一斉に枯れるのは?


いえ、ないそうです。


元来、樹木の場合
寿命とはいつから数えるのか、が課題で


生まれた年はわからないけど
現年齢は年輪を調べたらでわかります。
ソメイヨシノは
DNDは同じだけど
まず年齢はバラバラなので
一斉に枯れることはないというのがひとつ。


ただ、それぞれの幹での高齢化はある。
寿命が、ひと昔前は2-30年と言われてて
現在は5-60年と言われてますが
これはウソ!!


なかには樹齢200年の桜の木もあり
良い環境下なら
それなりに長いということらしいです。


問題は
キチンと手入れされてるか、どうかなんですって。


実は公園などのソメイヨシノは
最初の植栽に予算はかけるけど
植えたら植えっぱなしが大半!!
なので放っておくと寿命的に減るのが現実。


人間も
平均寿命はあるが
早死にしたり
長寿やったりするのと同じなんですね。


「桜切るバカ、梅切らぬバカ」
ということわざがありますが
これは大きな間違いらしく
キチンとした剪定は必要とのことです。


また、ソメイヨシノは
てんぐ巣病という
カビの一種が引き起こす病気になりやすく
この病気は現代でも薬剤で押さえられないので
やはり剪定して
新しい枝を出してあげないとダメなんですね。


大事なのは手入れ
それにもうひとつ
環境!!ですって。


手入れは各自治体などが
ちゃんと予算化してないから
気づいたら手遅れ、ということになるみたいです。
上野公園はちゃんと剪定してる、ということですね。


第二の問題は環境。
実はソメイヨシノは暖かすぎるとダメな品種で
日本の南限は鹿児島なんですが
近年地球温暖化で
ヘンな咲き方をするようになったんですって。


冬の厳しい気温からの春の上昇が
ソメイヨシノの開花には必要で
実は冬が温かいと
いつまでも秋だと思って寝ぼけてしまうらしいです。


ちなみに昨年の鹿児島は
冬が暖かかったので
一部咲きが限界だったらしいです。


これを「開花異常」と呼ぶらしく
このままなら
50年もしないうちに全国的に起こるとのことです。


北海道で花見!!
ということになるのでしょうね。
その頃は生きてないけど・・・


ここまでソメイヨシノのお話で
寿命で一斉に枯れることはなく
さらにソメイヨシノは
人工的な桜ということがわかりました。


実は日本には在来種で
『野生の桜』がまだまだあるんですって(^^)/


植えた桜もいいけど
野生の桜も素晴らしいようです。


なかでも熊野古道で有名になった
紀伊半島南部
熊野市から奈良県にかけて生息してる
【クマノザクラ】がキレイなんですって!!!


ソメイヨシノに似てるが
すこし、まばらに咲いて
奥ゆかしいらしいです。


季節はソメイヨシノより早くて
３月上旬とか。。。
一度は行ってみたいですね。


＊熊野市のクマノザクラ
https://www.kumano-kankou.info/kumanozakura/


はい、今日は桜情報でした。
都内の桜は一部もう散りかけて
葉桜になりそうですが
奥多摩とか日光とか
まだまだ桜前線は北上していくから
楽しめますね。


では、本日もさんからのお電話を
心よりお待ちしておりま～す(^_-)-☆