骨がいっぱい
インドネシアでは豚肉を食べないので、鶏肉を非常によく食べます。
面白いことに、こちらでは鶏肉の切り方が日本やフランスとは違うのです。
日本やフランスだと、鶏肉一羽を切り分ける時には
● le blanc (de poulet) :むね肉
● la cuisse : もも肉
● l’aile : 手羽先
● le filet : ささみ
のように部分に分けて切るのですが、こちらでは
部位お構いなしに「包丁を振り下ろしてたたき切る」という感じです。
なのでときどき「これはどこの肉？」と思う、奇妙な形の肉が入っています。
肉の切り方が違うというのは、ブエノスアイレスにいた時にも思いました。
アルゼンチンなので牛肉をたくさん食べるのですが、
日本やフランスとは切り方が違うので
「これはどこの部位だろう．．．」といつもスーパーで迷っていました。
さて、インドネシアでそんな「ぶつ切り」の鶏肉を食べていると
骨までぶつ切りするので、肉に小骨が混じっていることがよくあります（要注意）。
そこで、小骨交じりの鶏肉を食べながら気がついたこと：
● Il y a beaucoup d’os. 「骨がたくさんある」
と
● Il y a beaucoup d’eau. 「水がたくさんある」
は、全く同じ発音ですね！！
「骨」os は、単数では [オス] と読みますが、
複数形は os [オー] と読みます。
これはシチュエーションで、水なのか骨なのかを判断しなければなりません。
そのほかに、以前に気がついたフランス語の同音異義語は：
● rome antique 「古代ローマ」と
● romantique 「ロマンチック」
これもリエゾンして読むので両方同じに聞こえます。
日本語にも漢字の同音異義語はたくさんありますが、
フランス語も負けていませんね。
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