La Chandeleur
１２月はクリスマスケーキを食べ、１月はガレットを食べましたが、
２月はクレープを食べる月です！
なぜかというと....
2月２日は La Chandeleur という伝統行事の日。
これはイエス・キリストが誕生して40日目に神殿に捧げられた日
を記念する、キリスト教の行事です。
この日は「光」を象徴する日で、
昔はろうそく（chandelle）を灯してお祝いしていました。
また2月は冬の終わりで日が少しずつ長くなり、
春が近づいてくる時期です。
そこで人々は、太陽の復活や豊作への願いを込めてお祝いをしました。
なぜクレープを食べるのかというと、クレープは丸くてきれいな黄金色で、
太陽の象徴と考えられたためです。
また、前年の余った小麦粉を使ってクレープを焼くことで、
「今年も食べ物に困りませんように」
という願いも込められていたそうです。
今では宗教的な意味はあまり意識されず、家族や友達と
楽しくクレープを食べる日となっています。
さて、La Chandeleur にちなんで面白い動画を見つけました。
フランスに行く前、私にとってクレープとは「マリオンクレープ」のように、
生地を三角に巻いて、中に生クリームやイチゴをたっぷり入れて食べる
食べ物でした。
そして初めてフランスで crêpe やそば粉の galette を見た時、
「マリオンクレープと全然違う～！」と驚いたものです。
その日本型クレープが、今度はフランスに入ってきてフランス人を
驚かせています。
franceinfo の動画で、いろいろなクレープを見てみましょう。
それにしても、抹茶、巻き、海苔... とフランス人は日本の食材が好きですね～！
https://www.franceinfo.fr/culture/cuisine-et-gastronomie/chandeleur-la-crepe-fait-son-beurre_7775207.html
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