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【燕 vol.16】主役はシアル酸じゃなかった?──“本当の力持ち”グリコプロテインの正体

2025年05月26日

もう、こちらの燕シリーズのメルマガは、
1週間ぶりとなりましたが、、、
皆様、この期間に振り返ってもらえました?笑

まだ、あんまり読めてないんだよね。って方におすすめの動画があります!

弊社が誇る燕姫!こと、北 奈央が、
ツバメの巣の効果効能などを具体的に解説する。
と言うシリーズの動画を始めましたので、
そちらをご覧いただけますと、
すごくわかりやすいと思います!

こちらはそれぞれのチャプターに分けて解説しているので、
非常にわかりやすいと思いますので、
ぜひ、ご覧くださいませ!

===
動画版はこちら
https://www.youtube.com/playlist?list=PLVL0NZwT6-qsGVaFYJ9swziBVLwsBMsGT
===


さて、今回のテーマは
「グリコプロテインって、なに者?」

グリコ?
プロテイン?

何?それ??うまいん?って感じでしょうか?笑

====音声版はこちら====
https://stand.fm/episodes/6833b987e3a61f7f3f8cef23
===============

でも、実は、このキーワードが、
間違いなく、この先の美容、健康シーンで圧倒的に
話題になるキーワードなので、
今覚えておいて損なしです!!

いわゆる、、
細胞たちのチームワークを司る“司令塔"
なんです。

この糖鎖、何をするかというと……

細胞同士の“情報伝達"を担っています。

つまりですよ!
糖とたんぱく質でできた、細胞の監督ってこと!


グリコプロテインとは、
“糖"と“タンパク質"が合体した複合成分。
なかでも注目すべきは「糖鎖(とうさ)」と呼ばれる部分です。

「糖鎖って何者?」という話なんですが……
いや、これがね、説明すればするほど、
よくわからなくなるやつなんです(笑)

ということで、今回は、
「わかりにくさを極めることで、逆にわかる!」
という逆張りスタイルでお届けします。

で、、、ご存知のように、
私はラグビーが大好きなので、
ラグビーで例えますね!笑


■ 糖鎖=監督。スタンドの上から全部見てる人
糖鎖というのは、
細胞の表面にニョロっと生えてる“アンテナ"みたいなもの。
グリコプロテインっていう成分の中で、
いちばん“判断力"を担っている部分です。

この糖鎖は、さながら、
グラウンド全体を俯瞰してる監督のような存在です。

フィールドの中の“今"を読みながら、

「あかん!今はモールにこだわれ!」
「風強いからキックで陣地かせげ。」
みたいな指示を出してくるんです。

たとえば、こんな感じ↓↓↓

‍監督(糖鎖):「おい、プロップ倒れてんぞ!メディカル走らせろ!」
(=炎症反応発生 → 修復細胞、出動)

‍監督:「相手のハーフ変わってるやんけ!うちも免疫チーム、替えてテンポ上げろ!」
(=ウイルス侵入 → 免疫細胞、配置転換)

‍監督:「もう後半ロスタイムやろ!何してんねん!気合入れろ!」
(=細胞再生タイム → 分裂促進)


■ 一方で酵素=スクラムハーフ。走り回る現場の指揮官
でね、ラグビーって監督だけじゃ試合にならない。

指示を聞いて、実際に走って、
パスして、トライを決めてくれる選手が必要です。
体の中でも同じことが起きていて、それが「酵素」という存在なんです。

糖鎖(監督)が言う。酵素(スクラムハーフ)が動く。

‍監督:「プロップ倒れてる!修復班、早よ行け!」
酵素(ハーフ):「了解!とりあえず遅延プレーで時間稼ぎや!」

‍監督:「ウイルス入ってきた!免疫チーム交代や!」
酵素:「新しいメンバーに即パス回して、外から仕掛けるぞ!」

‍監督:「残り数分や、細胞分裂フル稼働じゃあああ!」
酵素:「うおおお!全員、魂燃やして走りきれ!!」

……ラガーマンには、
この関係性、沁みると思うのですが、
このメルマガの読者に、この会話を理解していただけるような
ラグビーのことが好きな方は、、果たして
何人いるのか。。。笑

まぁ、、、言いたいことは、
監督の戦略(糖鎖)と、選手の即応力(酵素)があってこそ、
“体という試合"が成立してるんですです。

巣は、命を育てるための【フィールド】。
その内側に、細胞を導くための【監督=糖鎖】がたっぷり詰まっているんです。


■ ツバメの巣は、なぜグリコプロテインが豊富なのか?
アナツバメは、自らの“首元"から分泌される特殊な粘液で巣をつくります。
この粘液に、命をつなぐためのエネルギーや成分が、
惜しみなく注がれているんです。

そしてその中心が、グリコプロテイン。

だから
ツバメの巣は“ただの唾液"なんかじゃない。
命のゆりかごを作るための、高機能な建材なのです。

■ 美肌?腸?免疫?すべてに関係している
最新の研究では、グリコプロテインには


・肌のターンオーバー促進
・腸の粘膜修復サポート
・免疫細胞(NK細胞など)の活性化

といった、全方位的な「体の底上げ作用」があるとわかってきています。

この“地味だけどすごい働き"

派手じゃなくても、いなければ始まらない。
そういう存在にこそ、私はグッとくるのですが、、、
みなさんはいかが?笑


で、、、次に聞かれる質問として、、、、、

■ コラーゲンとの違いは?とよく聞かれます

ズバリ!!

・コラーゲンは“見える美しさ"を支える素材。
・グリコプロテインは“見えない調和"を整える素材。

舞台で言えば、
コラーゲンは【スポットライト】
グリコプロテインは【舞台監督や音響さん】

照明が当たっても、裏がグダグダやったらあきません。
それと同じように、“中の調和"があってこそ、外も輝くんです。

つまり、グリコプロテインは──
見えないけれど、確かに効いている 素材なんです。

■ 次回予告|【燕 vol.17】
グリコプロテインの美容・健康効果まとめ
==========

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