このページは、ヴェジ・ギャングプランクのメルマガ「ヴィーガンレポート」のバックナンバーのページです。

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まず、お詫びからです。
昨日のメルマガですが、NO. と日付が
間違っていました。
謹んでお詫び申し上げます。


今日のタイトルは
ヴェジのヴィーガン出張術
です。

私の出張時の食事確保のしかたを
ご紹介します。

今日のテーマ
ーーーーーーーーーーーーーーーーー
出張時の食事はどうするの？
ーーーーーーーーーーーーーーーーー
ヴィーガンになっての出張はなかなか
悩みますよね。

ヴィーガンは基本、自分で料理する！！
と言っても、出張時に調理道具を
持っていくことは簡単ではありません。

ヴェジの場合をご紹介します。

０．準備

　　出張時の食事の回数等をチェック
　します。

１．出張方面のヴィーガンカフェ、
　レストランをチェック

　　行く先のヴィーガンカフェ、
　レストランをチェックしますが
　ポイントは、仕事先の近所と
　宿泊先の近所は必ず押さえて
　おきます。
　
　　特にラストオーダーは確認
　します。
　　
　　あらかじめチェックすることに
　よって自分１人の場合だけでなく、
　他の方をお誘いする場合にも
　便利です。

２．出張初日の１回目はおにぎり

　　誰かといっしょに食事する予定で
　あれば難しいですが1人ならば、
　これで１食確保できます。。
　　夏場は傷みやすいので気を
　つけること。

３．天然酵母のパンを持っていく

　　ヴィーガン仕様の天然酵母の
　パンを持っていく。いろいろな
　場面で重宝します。
　　バケットでも良いですが
　天然酵母のパンなら味が
　ついているので嬉しいです。
　　菓子パンは日持ちに問題が
　あるので初日１回目のおにぎりの
　代わりなら良いかもしれません。
　　ヴェジの場合、定番のパンが
　あります。

４.ベジメニューのある全国チェーン
　店へ行く

　　ベジメニューのある全国チェーン
　店と言っても私はココイチの
　 ベジカレーしかわかりません。
https://www.ichibanya.co.jp/menu/detail.html?id=449

　　ご存知の方もいらっしゃると
　思いますがこのベジカレーはパーム油が
　入っています。パーム油が
　受付られない方は避けてください。

５．ファミレスならばすかいらーく
　グループの夢庵か回転ずし

　　夢庵
https://www.skylark.co.jp/yumean/

　　ご存知の通り、ファミレスは
　フライドポテトぐらいしか
　食べられるものはありませんが
　（それも動物油かも）、
　その中でも夢庵は数種類
　食べられます。
　　回転ずしも同じぐらい食べられます。
　　いなりとかかっぱ巻きならば
　大丈夫かと思います。

６．インド、パキスタンカレー屋さんへ
　チャレンジ

　　スパイスから作るところならば、
まあまあ食べられるものがあります。
　多くはひよこ豆カレーかもしれませんが。

７．コンビニ食材

　　コンビニと言えば、おにぎり、
納豆巻、いなり寿司が定番。
　　おにぎりなら、昆布と梅干ですね。
最近のいなり寿司はいろいろなものが
入っているのでよく確認すること。
　 冬は、あんまんも良いですが乳が
入っている場合があるので表示を良く確認する
こと。

　 食品用離型油はご存知ですか？正体は
シリコンです。
　 回転寿司のしゃり玉の寿司ロボットでも
採用されています。
　 しゃり玉をトレーから自動的に
剥がすために使用します。
　　コンビニの手づくりのおにぎりではない
おにぎりも使われています。
　　ヴェジの場合、味が気になるので、
最終手段になります。

８．動物性の入っていないお菓子

　　できたら、和菓子が良いですが、コンビニ
　ならば、かりんとう、芋けんぴ、歌舞伎揚げ
　が定番でしょうか？

９．ファスティング

ヴェジの場合、こんな感じです。
９はあまりしません。(笑)

下に行くほど、添加物も増えていきます
ので覚悟が必要です。

最後にヴィーガン出張者御用達の
ベジカフェをご紹介します。

T’sたんたん　エキュート京葉ストリート店
https://www.ecute.jp/keiyostreet/shop/1515

ここは東京駅構内にあって、
朝７時から２３時までやってます。本当に
便利です。


VEGE STAND
https://www.0101.co.jp/003/shop-guide/shop-detail.html?shop_id=837

新宿マルイ本館地階にありますが、
新宿三丁目駅の目の前です。

新宿マルイ本館は朝11時オープンですが、
VEGE STANDは9時からです。
ここも便利です。


VEGAN STORE
https://www.veganstore.jp/

つくばエキスプレスの浅草駅からすぐです。
ヴェジの行きつけです。

参考にしてください。
　　　　
今日は以上です。


あとがき
〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇
ヴェジは今年２月まで東京に
行っていましたがコロナの影響で
その後は行けてません。

直接のコロナではなく、コロナの
影響で地元での仕事が忙しく
なってしまいました。

もともと、地元にはほとんど
ヴィーガンカフェが無いので
行きたいですね。

実はここまで、メルマガを書いて
戻るボタンを押したわけでもないの
に書いた内容が全て消えました。
(´；Д；`)

で、再度書き上げました。

頑張ったね私！！



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ヴェジ・ギャングプランク

※私の名前について
表記を尾崎時雄としています。
崎の旁の上は本当は”立”です。
環境依存文字のため、表示されない
場合がありますので、”大”にして
おります。