このページは、ヴェジ・ギャングプランクのメルマガ「ヴィーガンレポート」のバックナンバーのページです。

ヴィーガンレポート　NO.1358


令和6年8月10日（土）
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○○○○様

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ヴィーガンレポート特別篇

聖書とヴィーガン
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こんにちは！！

ソーシャルコンサルタントの
ヴェジ・ギャングプランク尾崎です。

今日のヴィーガンレポートは、
本日８月１０日に書いています。

今日の記念日ですが、
前回（８月３日）の翌日（４日）から
８月６日までの間で、

８月４日：北海道ばれいしょの日
８月６日：南郷トマトの日、メロンの日

をご紹介します。

８月７日～は次回に掲載します。


●北海道ばれいしょの日

北海道札幌市に本部を
置くホクレン農業協同組合連合会が
制定。

日付は「馬（８）鈴（０）しょ（４）」と
読む語呂合わせから。北海道産馬鈴しょの
消費拡大が目的。全国の馬鈴しょ生産量の
約７０％を占める日本一の産地で
ある北海道では８月から本格的に
馬鈴しょの収穫・流通が始まることから、
新物を収穫出来る喜び、新物を消費者に
届けられることに感謝する日としている。
記念日は一般社団法人・日本記念日協会に
より認定・登録された。

リンク：ホクレン農業協同組合連合会
　　　　https://www.hokuren.or.jp/

雑学ネタ帳ー北海道ばれいしょの日
（8月4日 記念日）
https://zatsuneta.com/archives/108047.html

最初、ばれいしょを知った時、
自分の知らないその地域の野菜でした。

そう、じゃがいもですね。

もちろん、身近にあります。

今もピンと来ていません。(;^_^A


●南郷トマトの日

福島県会津若松市に本店を
置く会津よつば農業協同組合
（通称：JA会津よつば）が制定。

日付は「南郷トマト」が９
福島県初の地理的表示（GI）
保護制度の登録となった日・２０１８年
（平成３０年）８月６日からの８月６日と、
「南郷トマト 秋味」の出荷時期であり、
南郷の「南」が９画で、
トマトの「ト（１０）」の語呂合わせの
９月１０日の二日を記念日にしたもの。

「南郷トマト」は福島県南会津地域の
南会津郡南会津町・只見町・下郷町の
山間高冷地で夏秋期に
栽培されているトマト。
昼夜の気温差が大きくなるにつれ、
いっそう甘みが増す「南郷トマト 秋味」は
全国有数の食味と品質を
兼ね備えたブランドトマト。

「南郷トマト」の知名度向上と
ブランドの確立、
そして１９６２年（昭和３７年）から
栽培が始まった歴史ある「南郷トマト」の
生産地の魅力を発信して、地域の活性化に
貢献するのが目的。

記念日は２０２３年（令和５年）に
一般社団法人・日本記念日協会に
より認定・登録された。

JA会津よつばは、２０１６年（平成２８年）
３月に会津地方の４つの
JA（会津いいで・あいづ・会津みなみ・会津みどり）が
合併し、誕生した。会津の
豊かな自然と文化を守り、夢と活力の
ある農業と安心して暮らせる地域社会の
実現を目指している。

JA会津よつばでは６月から１０月に
かけて、トマトを福島県内及び
東京方面の市場に出荷している。
同JAでは、トマト作りには土壌が
大事と考え、土作りを
重視したミネラル栽培に取り組んでいる。
トマトの生育に最適な土壌で栽培され、
実ったトマトの味は格別。

「南郷トマト」の名前は、
１９６２年（昭和３７年）に栽培が
始まった土地で
ある南郷村（現：南会津町南郷地区）に
由来し、その当時、農家１４名に
よるトマト栽培の研究をきっかけに
始まった。現在では南会津全域で
栽培されている。

「南郷トマト」は糖度が高く、
身が引き締まったしっかりと
した食感が特徴のトマト。
味わいが濃厚となる秋に
収穫されるトマトは「南郷トマト 秋味」と
呼ばれる。南会津特有の気候と高い標高、
昼夜の気温差が美味しい味と
確かな品質を生み出している。

関連する記念日として、
JA会津よつばは７月２０日を
「昭和かすみ草の日」に制定している。

リンク：JA会津よつば、
　　　　https://aizuyotuba.jp/
　　　　南会津町観光物産協会
　　　　https://www.kanko-aizu.com/shun/

雑学ネタ帳ー南郷トマトの日
（8月6日・9月10日 記念日）
https://zatsuneta.com/archives/10806b3.html

トマトは好きですが、確かに美味しいトマトは
なかなか手に入りません。
（うちの地域だけでしょうか？）

美味しいトマトは良いですね。


●メロンの日

全国のメロン産地の自治体が
参加する
「第２回全国メロンサミット
in ほこた開催実行委員会」
（茨城県鉾田市）が制定。

日付は６月が全国的にみてメロンの
出荷量がいちばん多い時期であり、
「６」という数字がメロンの形に
似ていることから毎月６日に。
各産地ごとにふさわしい月の６日に
アピールをする。メロンの美味しさを
より多くの人に知らせて消費の
拡大を図ることが目的。
記念日は２０１６年（平成２８年）に
一般社団法人・日本記念日協会に
より認定・登録された。

鉾田市は日本一のメロン生産地。
全国メロンサミットは、
全国１９のメロン産地が一同に
集結するメロンの大祭典である。
スペシャルゲストを迎えて、
メロンクロストークや
ライブクッキングなどが行われる。

メロンについて
メロンは、ウリ科キュウリ属の植物で、
北アフリカや中近東地方の原産地と
推定されたが、最近の遺伝子研究に
よれば、インドが原産地と
裏付けられた。
漢字では「甜瓜（てんか）」と呼ぶが、
これはメロンを指すと同時に
マクワウリをも含む表記である。

紀元前５世紀頃にエジプトで作られた苦味の
少ないメロンが地中海を
超えてヨーロッパに渡った。当時の
メロンはキュウリよりは
甘いという程度であり、サラダや
酢漬けにされた。その後、甘いメロン
が作られるまで数世紀に及ぶ改良の努力が
行われた。果実を食用にする果菜類と
して栽培化され、かなり早くに
ユーラシア大陸全域に伝播した。

日本列島にも貝塚から種子が
発掘されていることや、瀬戸内海の
島嶼などに人里近くで苦味の
強い小さな果実をつける野生化した
「雑草メロン」が生育していることから、
既に縄文時代に伝わり、
栽培されていたと考えられている。
日本では古来「ウリ（フリとも）」の
名で親しまれてきた。

リンク：全国メロンサミット、
　　　　リンク先が全く関係の無いページに
　　　　なっています。
　　　　Wikipedia
　　　　https://w.wiki/3Uo4

雑学ネタ帳ーメロンの日
（毎月6日 記念日）
https://zatsuneta.com/archives/10106a.html

メロンも大好きです。

キュウリもいつかメロンみたいに
果菜類になりますでしょうか？

今日のテーマ
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老け顔対応の避けるべき食べ物
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今日は「老け顔」がテーマです。

ヴィーガンになると肉を食べないから
抗酸化力があるため、老けない

なんて話があります。

実際、海外のヴィーガンの写真を見ると
実年齢より２０歳ぐらい若い人の
写真があったりします。

皆さんはいかがでしょうか？

私自身も比較的若く見られますが、
それは昔からで、性格や考え方からくる
「幼い」イメージから来るものだと
思っています。

さて、今日は老け顔対策の食べ物に
ついてです。

食べるのをやめたら40歳から
老け顔脱出できた！美容のプロが
教える「避けるべき食べ物」３選
https://joshi-spa.jp/1312165

　こんにちは！ ヘアメイク＆老け顔脱出の
美容YouTuber、SHOKOです。

　年齢を重ねるごとに、美肌を保つためには
外側からのケアだけでなく、
内側からのケアも大切です。

今回は、美肌を目指し、老け顔を
脱出できた時の私が買うのをやめた食べ物に
ついてシェアします。ぜひ、これを参考に
してみなさんも健康で美しい肌を手に
入れましょう！


●１． 砂糖たっぷりのお菓子

　甘いお菓子は私も大好きでしたが、
砂糖の摂り過ぎは肌に悪影響を
与えます。過剰な砂糖は、
肌の老化を促進し、シワやたるみの原因と
なるAGEs（終末糖化産物）を生成します。
なので、私は砂糖たっぷりのお菓子を
買うのをやめました。

　どうしても甘いものが欲しい時は、
乾燥なつめやナッツ、砂糖が
入っていないチョコレートなど、材料に
こだわって選ぶようになりました。
大好きなチョコレートは、
カカオ８０％以上かヴィーガン向けの
ヘルシーなローチョコレートにしています。

　おすすめは『cocochouchou』の
「ヴィーガン生チョコレート」。
乳化剤・乳製品・白砂糖不使用の体に
優しいヴィーガン＆グルテンフリーなのに
満足感があり、美味しいので手土産に
もとても喜んで頂けます。

甘いものがどうしてもやめられない方は
素材から選んで見るのはどうでしょう？


●２． ファーストフード

ファーストフードは手軽で美味しいですが、
油っぽい食べ物は肌に負担をかけます。

　特に、トランス脂肪酸を含む揚げ物は、
炎症を引き起こし、ニキビや肌荒れの原因に
なります。私はケンタッキーや
マクドナルドを買うのをやめて、
自宅でヘルシーな食事を作るようにし、
蒸し野菜やグリルチキンなどの簡単で
美味しいレシピを楽しんでいます。

　鶏肉の表面にオリーブオイルを
塗ってパリパリに焼くと、揚げ物を食べた時と
同じくらいの満足感がありますよ～！


●３．ハムなどの加工食品

　ハムなどの加工食品には、保存料や
添加物がたっぷり含まれており、
肌に悪影響を与えるといわれています。

　これらの化学物質は体内で炎症を
引き起こし、肌のバリア機能を
低下させることもあります。
私は新鮮な食材を使い自分で
調理することを心掛けているのですが、
こうすることで何が入っているのかを
把握でき、安心です。

　鶏ハムなどは簡単に作れちゃうので、
おすすめですよ。最近、低温調理器具を
手に入れたのですが、鶏ハム作りに
めちゃくちゃハマって何度も
作っています。


●美肌のためには食生活が重要

　美肌を手に入れるためには、
食生活の見直しがとても重要です。
私が実践しているこれらの食事制限を
参考にして、みなさんも健康で
美しい肌を手に入れましょう！

　食べ物を少し変えるだけで、
大きな違いが出るかもしれませんよ。

　それでは、また次回お会いしましょう！
SHOKOでした。

＜文／SHOKO＞

SHOKO
ヘアメイクアップアーティストと
して1994年より雑誌のビューティー企画や
広告・CM・舞台・TVで活躍。
５０歳から始めたYouTubeチャンネル
「SHOKO美チャンネル」では、
スキンケア・メイクアップ・エイジングケアなどに
ついて発信。
著書に『1秒で惹きつける人になる
読むだけで「最高の自分！」大人の美容BOOK』
（KADOKAWA）

記事の内容は以上です。

鶏、とりってうるさいですが、
ヴィーガンとしては脱ジャンクヴィーガンですね。

ヴィーガンですから当然、動物性のものは
避けますが、その他の食材に甘くなります。

食材を見直していくとかなり高額と
なってしまいます。

それでなくてもヴィーガン食は高価格に
なりがちです。

砂糖・・・
砂糖について良く言及されます。
そして、ヴィーガンとしても言及されます。

しかし、２次原料として使われていると
表示からではわからない場合があります。

メーカーに問い合わせて、初めて、２次原料の
ことを知ることも多いと思います。

ファーストフーズ・・・
代替肉もそうですが、添加物が心配ですよね？！

トランス脂肪酸もそうですし、パーム油も
そうですね。

加工食品・・・
ハンバーガーのパテに登場するような
代替肉ですよね？！

老け顔対策だけでなく、健康のために
脱ジャンクを目指しましょう！！

後、今みたいに極端な気候の時の食事は
大変重要です。

摂取がうまくいかないと体調を
崩さなくても老け顔に
なりやすくなります。
（と自身で実感しています）

そのためにも知識武装が必要です。

今日の以上です。

あとがき
〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇
「老け顔」は女性にとっては大敵ですが、
男性にとっては少し違ったりします。

イケ叔父、イケじいの単語がある通り、
男性にとってはカッコよく老けることも
重要だからです。

男性でも、髪の毛が白くなる
あるいは少なることは
かなり絶望的ですが、
髪の毛が少なくなったら・・・・

カッコよくスキンヘッドにする

髪の毛の色が薄くなったらロマンスグレーを
目指す（昭和っぽいですが）

など、いざと言う時の方向性があります。

しかし、最近の若い子には「老け顔」自体
致命的かもしれません。

メルマガについての感想・要望を
vegegangplank@gmail.com
までお願いします。

ヴェジ・ギャングプランク

※私の名前について
表記を尾崎時雄としています。
崎の旁の上は本当は"立"です。
環境依存文字のため、表示されない
場合がありますので、"大"にして
おります。