このページは、ヴェジ・ギャングプランクのメルマガ「ヴィーガンレポート」のバックナンバーのページです。

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ヴィーガンレポート特別篇

聖書とヴィーガン
https://vegegangplank.wixsite.com/website

ダウンロードボタンよりダウンロードして
ください。（PDFファイルです。）

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★ヴィーガン実践者の方へ調査のご協力
のお願い★

武蔵大学教授の古瀬公博先生が
「倫理的消費と対話」をテーマとして
調査を進めていらっしゃいます。

企業や消費者、政府、研究者などで
行われる対話を理解し、望ましい対話の
在り方を明らかにすることを最終的な
目標とし、ヴィーガニズムや化粧品などの
動物実験に関する対話の実態について
明らかにしたいとのお考えです。

そのため、ヴィーガン実践者の方に
調査したいそうです。

●質問内容：ヴィーガンになったきっかけ、
転向する際の問題への対処、周囲への説明・
反応、自分にとっての意義、
広く浸透させるために必要なこと、など。

●回答方法： 書面またはズームなどでの
インタビュー形式
調査にご協力いただける方は、古瀬先生に
直接メールでご連絡をお願いします。

●連絡先メールアドレス：
　　　　　　　　　kmfuruse@gmail.com

ヴィーガンを実践していくうえでの貴重な
体験や感じていることを研究に
役立てていただけたら嬉しいですね。

3月末日を目安にご回答ください。
（ただし，締め切り後も受け付けて
おります）

ぜひ多くの方々のご協力をお願いします。
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ヴェジ・ギャングプランクシリーズ第2弾
を書いていますが、やはり新型コロナの
影響でかなり修正を加えています。

今更ながら、影響の大きさに驚いている
ソーシャルコンサルタントの
ヴェジ・ギャングプランク尾崎です。

昨日は家族交流会／
ヴェジ・ギャングプランク
「ヴィーガンレポート」ＮＯ．１２７
https://mail.os7.biz/b/xpcn/1358971

で書きました家族交流会の料理等に
ついてブログに載せました。
https://ameblo.jp/vegevegan/entry-12662793951.html

今日のテーマ
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家族交流会の会場について
ーーーーーーーーーーーーーーーーー
会場は愛知県豊橋市にあります

ベジカフェロータスです。
http://www.vegecafe-lotus.com/

ここのお店はかなりの老舗です。

このお店の店長のお父様が
玄気
を始められ、

今は現店長が
ゲンキプラス（豊橋支店）
https://www.genki-shop.co.jp/genkiplus_toyohashi.html

ナチュラルケア
https://www.genki-shop.co.jp/naturalcare.html

そしてこのベジカフェロータス

の責任をお持ちです。

どうも噂では、この店長、
生まれた時からヴィーガンのようです。

このベジカフェロータスですが
野外のイベント（例えば、マルシェ）に
出店する時は、いつも新しいメニュー
のチャレンジをしています。

できる限り、スタッフが中心でやって
いるとのこと。
みんな楽しんで商品開発をしています。

名古屋ビーガングルメ祭りでは、
ベジアイスとベジ寿司（にぎり寿司）が
定番となっています。

ブログでも書きましたように
お向かいのゲンキプラスで
ホワイトデーのお返しのオーガニック
クッキーを買いました。

このゲンキが豊橋市と豊川市の
代表オーガニックショップです。

（豊橋にはオーガニックを意識したスーパーは
２社あります）

今日は以上です。

あとがき
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今日は完全にお店紹介でしたが、
今後もできるだけベジカフェ、
ヴィーガンカフェをご紹介していきます。

特に田舎のほうのベジカフェを
ご紹介していきたいです。

メルマガについての感想・要望を
vegegangplank@gmail.com
までお願いします。


ヴェジ・ギャングプランク

※私の名前について
表記を尾崎時雄としています。
崎の旁の上は本当は”立”です。
環境依存文字のため、表示されない
場合がありますので、”大”にして
おります。