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ヴィーガンレポート特別篇

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今日はアフリカ・デーですが今日は
こちらをご紹介します。

主婦休みの日

東京都千代田区紀尾井町に本社を置き、
女性のための生活情報紙を発行する
株式会社サンケイリビング新聞社が
中心となり制定。

年中無休で家事や育児にがんばる主婦が、
ほっと一息ついて自分磨きやリフレッシュを
するための日。また、他の家族に家事を
提案する日、家族が元気になって日本も
元気になる日。記念日は２００９年
（平成２１年）に一般社団法人・
日本記念日協会により認定・登録された。

読者のアンケートにより１月２５日、
５月２５日、９月２５日の３日が
「主婦休みの日」となった。その日付は、
年末年始、ゴールデンウィーク、夏休みと
いった忙しい期間の後に設定されている。
ちなみに「主婦」とは普段から家事を主に
担当している人のことをいい「主夫」も含む。

イトーヨーカ堂、江崎グリコ、花王、
キッコーマン食品、キユーピー、
ニチレイフーズ、パナソニック、P＆G、
明治、ライオン、ロッテなど、「主婦休みの日」に
賛同する企業が応援団となっており、
この日を中心にイベント・サービスなどが
実施されている。

雑学ネタ帳ー主婦休みの日（1月25日・5月25日・
9月25日 記念日）
https://zatsuneta.com/archives/105252.html

この記念日を見て、この動画を
思い出しました。

世界で最も過酷な仕事 (字幕付き)
https://youtu.be/CruCEG0Iuws

家で自営業をしているとふと「主夫」
じゃないかと錯覚する
ソーシャルコンサルタントの
ヴェジ・ギャングプランク尾崎です。

家にいると本当にいろいろな事件が
起きます。

「主婦」で自営業をされている方は
本当に上記の動画のような状態なんだろう
と思います。

通勤できる場所があることはかなり
幸せに思いました。

さて、今日もビタミンＢ１２のお話です。
それもビタミンＢ１２不足による
危険性です。


今日のテーマ
ーーーーーーーーーーーーーーーーー
ビタミンＢ１２不足になりやすい
ヴィーガンは摂取を意識することが
必要
ーーーーーーーーーーーーーーーーー
今日は、改めてビタミンＢ１２に
ついて考えます。

ビタミンＢ１２は、活力と耐久力の維持に
欠かせない栄養素です。
ビタミンB１２が不足するとどうなるか？

プラントベースの人は要注意。
ビタミンB12不足は心臓に悪い？
https://www.womenshealthmag.com/jp/food/g36260501/vitamin-b12-deficiency-heart-health-study-20210512/

＞栄養学専門誌『Nutrients』掲載の
研究結果によると、ビタミン不足は
循環器系疾患の危険因子に
影響を与えるそう。
＞この研究では、ビタミンＢ１２の
体内濃度が脂質状態、
つまりコレステロールと中性脂肪
（血中の脂肪）の数値に
関係していることが分かった。

＞１日あたりの推奨摂取量は、健康な
成人で２．４mcg（マイクログラム）。
妊娠中の女性には１日２．６mcgが
必要になる。

よく言われますが、１日あたりの
摂取量はそう多くありませんが、
私達ヴィーガンが日頃摂取するもの
の中にはほぼビタミンＢ１２は
ありません。

なので、必然的に不足すると考える
べきでしょう。

ここで登場する栄養士さんは
ニュートリショナル・イースト
を勧めてくれています。

この栄養士さん、最後にこのように
おっしゃっています。

＞フルーツと野菜の摂取量が多い人は、
心疾患のリスクが低いことも
分かっています。

これ、ヴィーガン（フルータリアン）
ですよね。
ビタミンＢ１２の不足の懸念がある
ので、心疾患のリスクは低くない
ですよね。（記事がそんなテーマです）
(;^_^A

最後の言葉が一番重要ですね。

＞特定の栄養素だけでなく、
全体を見るようにしてください

今日は、以上です。

あとがき
〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇
ビタミンＢ１２の不足については気に
していますが、ただ、何が問題かまで
は考えていませんでした。

今後は、ビタミンＢ１２が不足する
のは当然と考え、意識して摂取して
いこうと思います。

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ヴェジ・ギャングプランク

※私の名前について
表記を尾崎時雄としています。
崎の旁の上は本当は”立”です。
環境依存文字のため、表示されない
場合がありますので、”大”にして
おります。