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ヴィーガンレポート特別篇

聖書とヴィーガン
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今日は世界自転車デーです。

２０１８年（平成３０年）４月の
国連総会で制定。国際デーの一つ。
英語表記は「World Bicycle Day」。

この国際デーは、アメリカの
社会学教授であるレシェク・シビルスキー
（Leszek Sibilski）による草の根運動から
始まった。そして、最終的には
トルクメニスタンなど５６ヵ国の支援を
得て、国連総会において決議が採択され、
この日が「世界自転車デー」として
宣言された。

自転車は単純で、手頃な価格で、信頼性が
高く、清潔で、環境に優しい持続可能な
交通手段である。また、自転車は発展のための
道具であり、単なる交通手段だけでなく
教育・健康・スポーツにも役立つ。

自転車と利用者の間に生まれる相乗効果は、
創造性と社会性を促進し、利用者に地域環境への
意識を促す。自転車は持続可能な交通手段の
象徴であり、持続可能な消費と生産を
促進するという前向きなメッセージを伝え、
気候にも良い影響を与える。

このような特徴を持つ自転車の普及を
促進するため、この国際デーは祝われる。
まだ制定されて間もない記念日であるが、
下の画像のようなロゴマークやハッシュタグ
「#June3WorldBicycleDay」が
使用されていることを確認できる。

雑学ネタ帳ー世界自転車デー（6月3日 記念日）
https://zatsuneta.com/archives/10603a1.html

この世界自転車デーは最近の制定なんですね。

自転車は、上記本文にありますように、
・自動車に比べて手頃な値段
（当り前ですが）
・健康的
・まあまあスピードが出る
・環境に優しい

ということで

かつて、子供の頃、

こんな優れた交通手段が
あるなんて！！

と思ったソーシャルコンサルタントの
ヴェジ・ギャングプランク尾崎です。

ヴェジがサラリーマンをしていた頃、
名古屋市内で新しい会社設立のため、
元の会社と新会社の事務所を移動するのに
地下鉄を利用していました。

その新会社に私の上司に当たる人が
新しく東京から赴任してきたのですが、
その人が自転車を持って来て、市内を
走っていました。

羨ましいと思いました。

今でも良い自転車が欲しいなって
思っています。

さて、今日は代替肉（ベジミート）の
話です。

今日のテーマ
ーーーーーーーーーーーーーーーーー
「代替品」としてのベジミート
の紹介
ーーーーーーーーーーーーーーーーー
今日の記事です。

人気の「べジミート」 なぜ環境負荷が低いのか
https://bit.ly/3uN5IHQ

このタイトルの内容であれば、

中見出しの最初の
＞■牛肉1キロの生産に必要なトウモロコシは11トン

までで良いですね。

環境という点ではこの文章だけで充分です。

では、文章は何を言っているのか？

繰り返し読み返してやっとわかりました。

＞■抗生物質やホルモン剤投与で人体への影響を懸念も
中見出しでは、あまり良くないことが書いていますが
本文には

＞伝統的な放牧や牧草食が見直されており、実際に
一部のファストフード店では「グラスフェッド」と
呼ばれる牧草飼育の牛肉を採用しています。

と書いてあり、それなりの努力を紹介しています。

ここで代替肉の紹介をして、メリット、デメリット
が書かれています。

＞■イスラム圏ではベーコン風味の代替品も
以降は、他の「代替品」の紹介とフードロス対策として
生まれたハンバーグについての紹介

＞■欧州では日本の「SURIMI」が人気に
では、日本においての「代替品」の取り組みを
紹介

最後に
プラントベースの代替肉も日本国内での生産や原料に
期待して締めくくっています。

タイトルと本文がどうもシックリいきません。

これもあのWomen’sHelthの記事かな？

と思って確認してしまいました。(笑)

このライターが本当に伝えたかったのは
ここかな？って思いました。

＞ただ、代替肉はメリットばかりでは
ない点も理解が必要です。例えば代替肉の
原料となる植物に遺伝子組換え技術を
使っているメーカーも存在します。また、
代替肉メーカー大手は米国やオーストラリアの
企業ですが、海外から日本へ輸出されていると
言うことは、カーボンフットプリントや
ウォーターフットプリントの課題が
あることになります。

前半は、あの有名な代替肉メーカーの
話であろうと想像します。

遺伝子組み換え大豆ですよね。

後半は、二酸化炭素排出量、水の総消費量の
話です。
海外から日本へ輸出だからとこの問題を
指摘していますので、少し乱暴な気がしますが、
米国やオーストラリアということでの
指摘ですね。

つまり、海外からの代替肉の輸入は
問題があるので、日本に期待！！

という結論だと思います。

今日は、以上です。

あとがき
〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇
今日の記事はかなりオブラートに包んだ
記事です。

この記事は
オルタナ
サステナブル・ビジネス・マガジン
からのものです。

https://www.alterna.co.jp/

このサイトを見ると
SDGs
や
サスティナブル
という言葉が並んでいます。

そうなるとやはりはっきり書くのは
ためらいますよね。(;^_^A

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ヴェジ・ギャングプランク

※私の名前について
表記を尾崎時雄としています。
崎の旁の上は本当は”立”です。
環境依存文字のため、表示されない
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