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ヴィーガンレポート特別篇

聖書とヴィーガン
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今日も「何の日」はいろいろあります。
特にヴィーガンも嬉しい２つの記念日
を紹介します。

●和菓子の日（嘉祥の日）
東京都渋谷区代々木に事務局を置き、
和菓子業界の発展・向上を図る
全国和菓子協会が１９７９年
（昭和５４年）に制定。

西暦848年（嘉祥元年）のこの日、
仁明天皇が御神託に基づいて、
６月１６日の１６の数にちなんで
１６個の菓子や餅を神前に供えて、
疫病退散と健康招福を祈願したという
「嘉祥菓子」の故事に由来する。
これが宮中行事として伝えられ、
江戸時代には「嘉祥の日」として、
武家の間でこの日に通貨１６枚で
菓子を買って縁起をかつぐ慣わしに
なったという。

元号でもある「嘉祥」は「かしょう」
または「かじょう」と読み、
「めでたいしるし」という意味である。

上記のような菓子の言い伝え以外にも、
６月１６日に採った梅の実で梅干しを
作り、これを旅立ちの日に食べると
災難を逃れるという言い伝えもあり、
これを「嘉祥の梅」と言う。
「嘉祥の日」にはこのような言い伝えや
歴史がある。

全国和菓子協会（Japan Wagashi Association）は、
こうした故事にちなみ、美しい日本の四季と
歴史の中で育まれてきた「和菓子」の
素晴らしさを楽しみ、「和菓子」を含む
日本の食文化を後世に伝え残すことを
目的に記念日とした。この日を中心に、
明治神宮での和菓子の配布イベントなどが
実施される。

雑学ネタ帳ー和菓子の日（嘉祥の日）
（6月16日 記念日）
https://zatsuneta.com/archives/106161.html

和菓子は、基本的にはほぼ動物性のものが
入っていません。

Wikipediaで和菓子を見るとこう書かれています。

＞饅頭には当初中国のものにならって羊豚の肉が
餡として使われていたが、日本には当時肉食の
習慣がなかったため、浄因は肉の代わりに
豆類餡を入れたものを創案し、この形の饅頭が
全国に波及していった。

つまり、日本には肉食の習慣が無かったという
ことです。

＞羊羹も、もともとは文字通り羊の肉が
使われていたものであったが、日本では
小豆を使用したものに改良されてしだいに
現在の形になっていったものである。

羊羹もやっぱり羊の肉でした。
（ヴェジは知りませんでした）

Wikipediaー和菓子
https://w.wiki/3Pbj

●麦とろの日
「麦ごはんの会」が２００１年（平成１３年）に
制定。また、山梨県中央市に本社を置き、
麦とろの食材などを手がける
「株式会社はくばく」も制定。

日付は「むぎ（6）とろ（16）」（麦とろ）
と読む語呂合わせから。「麦とろごはん」の
美味しさや栄養バランスの良さを多くの人に
知ってもらうことが目的。記念日は「はくばく」が
制定した日として一般社団法人・日本記念日協会に
より認定・登録された。

「麦とろ」は、麦飯にとろろをかけて
食べる料理である。とろろには、出汁や醤油、
酒、みりん、卵、味噌、ネギ、青ノリなどを
加える場合もある。その味付けは多岐に渡り、
地域によって様々である。

麦には発汗で失われがちなビタミンＢ類と
ミネラルが豊富に含まれてる。麦とろごはんと
して食べると、これらの麦の成分をとろろが
体内に効率的に吸収させる。夏バテ対策にも
優れた食べ物であると言える。

雑学ネタ帳ー麦とろの日（6月16日 記念日）
https://zatsuneta.com/archives/106163.html

ヴェジはとろろかけご飯は食べてますが、
麦とろは食べていません。

そもそも麦飯を食べていないかもしれません。
（麦飯がわかっていないので記憶に
ありません）

食べてみたいですね。

日本のソウルフードはずっと残って
いって欲しいと願う
ソーシャルコンサルタントの
ヴェジ・ギャングプランク尾崎です。

今日は、再び、ソニンさんの記事を
見つけたので取り上げます。

前の「ヴィーガンレポート」
ヴィーガンを続けている有名人　
女優ソニンさんの場合／ヴェジ・
ギャングプランク「ヴィーガンレポート」
ＮＯ．１６０
https://mail.os7.biz/b/xpcn/1369829

今日のテーマ
ーーーーーーーーーーーーーーーーー
ヴィーガンもライフスタイル、
舞台もライフスタイルのソニンさん
ーーーーーーーーーーーーーーーーー
今日の記事はこちらです。

公表することにためらいも…なぜ、
ソニンは「ヴィーガン」を愛するのか
https://gendai.ismedia.jp/articles/-/82485?imp=0

この記事を読んで感じたことを上げます。

１．真似することは簡単じゃないかもしれません。

彼女のベースとなる「ヴィーガン」は

＞健康のために食生活を変えたら
動物性のものが食べられなくなり、
その結果、ヴィーガンになったという流れです。

努力なく、食べられなくなったと
いうことです。

ヴェジも食べられなくなったことを
知って、ヴィーガンを名のりました。

同じです！！（あれ、違いますか？）

つまり、ヴィーガンになること自体は特に
ストレスはなかったということです。

多くの人がヴィーガンになるのに
「努力」しているので、
自分のライフスタイルを形成するのに
「努力」の必要が無いとなれば
楽しいものですよね。

２．ヴィーガンの普及がヴェジの印象と真逆

＞特にこの1年で、より加速した印象です。

と書かれていて、ヴィーガンがかなり
普及している印象があります。

地方では、ここ数年でヴィーガンカフェが
閉店したり、ヴィーガンが無くなったり、
業態変更していたりしていて確実に
ヴィーガンメニューは減っており、加えて
コロナ禍で店も閉められています。

＞スーパーやコンビニでもヴィーガン向けの
食材が手に入るようになりました

大手コンビニの大豆ミートシリーズも一気に消え、
全国チェーン店のラーメン店のプラントベース
メニューも期間限定だったりで、消えてきました。

ここの部分はフェイクじゃない？って
思ってしまいます。(笑)

３．ヴィーガンの意味はフェイク！！

＞ヴィーガンはベジタリアンの一種で、
肉・魚のほか、卵や乳製品も含む動物性食品を
一切口にしない「完全菜食主義者」のことを指す

これはソニンさんのインタビューではなく、
ライターが書いた文章です。

どうして、正確に書かれないのでしょうか？
（と言いますか、ライターが理解していないのかも
しれません）

４．ソニンさんにとってのライフスタイル

記事を読んでみるとヴィーガンも舞台も
Youtubeチャンネルもライフスタイル
で、すべて楽しんでいる様子がわかります。

楽しんでいる人は輝いていますね。

今日は、以上です。

あとがき
〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇
最近は、
プラントベース＋フレキシタリアン
と同様、
「ヴィーガンは完全菜食主義者」の
文章を見かけるようになりました。

ヴィーガンが少しづつ広まっている
実感はありますが（地元以外( ；∀；)）、
残念ながら、正確に広まって
いないこともわかります。

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ヴェジ・ギャングプランク

※私の名前について
表記を尾崎時雄としています。
崎の旁の上は本当は”立”です。
環境依存文字のため、表示されない
場合がありますので、”大”にして
おります。