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ヴィーガンレポート特別篇

聖書とヴィーガン
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〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇
こんにちは！！

ソーシャルコンサルタントの
ヴェジ・ギャングプランク尾崎です。

今日の記念日はこれです。

・ビキニスタイルの日
・農林水産省発足記念日
・江戸切子の日
・穴子の日
・名護の日
・プラチナエイジの日
・とりなんこつの日
・セコムの日
・みたらしだんごの日
・長城清心丸の日

今日はこの中から、
ビキニスタイルの日、
江戸切子の日
をご紹介します。

●ビキニスタイルの日
１９４６年（昭和２１年）のこの日、
フランスのデザイナーのルイ・レアール
（Louis Réard、１８９７～１９８４年）が、
世界で初めてビキニ・スタイルの水着を
発表した。

記念日の名称は「ビキニの日」の表記も確認できる。

「ビキニ（bikini）」の名前は、
その発表の４日前（７月１日）にアメリカが
原爆実験を行った太平洋中西部に
あるマーシャル諸島の「ビキニ環礁
（Bikini Atoll）」に由来する。それより
前に発表された大胆な水着は
「最も小さい」という意味で、
フランス語の「原子」に由来して
「アトム（atome）」と呼ばれた。

ビキニ・スタイルは、ブラジャーに
似たトップスと短いパンツ（ボトム）の
組み合わせによるセパレート型の
女性用水着である。その当時、
「最も小さい水着」として発表された。
肌の露出度が高く、あまりの大胆さから
当初はあまり着用されず、アメリカでは
１９６０年代初頭まで一般的な
ビーチでは着用禁止とされていた。

それでも現在のビキニ・スタイルに
比べれば、地味なものであった。
日本には１９５０年（昭和２５年）から
輸入されたが、ごく一般的に
着用されるようになったのは
１９７０年代になってからである。

関連する記念日として、３月１日は
「ビキニ・デー」となっている。
この記念日は水着のビキニは関係なく、
１９５４年（昭和２９年）３月１日に
ビキニ環礁で行われた水爆実験に
由来する日である。

雑学ネタ帳ービキニスタイルの日
（7月5日 記念日）
https://zatsuneta.com/archives/107051.html

原爆実験のビキニ環礁の存在を知った時、
ビキニを思い出しました。
実際、関連性があったとはいえ、
ピンときませんね。

それより前の水着はアトムとは・・・

ピンと来なくても関係性は
続いていました。

名づけの理由を知りたい。

●江戸切子の日
東京都江東区亀戸に事務局を置き、
業界の発展を促進することを目的に
活動する東京カットグラス工業協同組合
（現：江戸切子協同組合）が制定。

日付は江戸切子の文様の一つ
「魚子（ななこ）」から
「なな（７）こ（５）」と
読む語呂合わせにちなむ。代表的な
カットパターンが１０数種類あり、
「魚子」は魚の卵をモチーフにしたもので、
職人の技量を試される難しい文様である。
職人技の思いと、江戸切子を多くの人に
知ってもらうことが目的。記念日は
一般社団法人・日本記念日協会により
認定・登録された。

雑学ネタ帳ー江戸切子の日（7月5日 記念日）
https://zatsuneta.com/archives/107053.html

江戸切子って皆さん、ご存知ですか？
ヴェジも本当に最近知りました。
日本の芸術だなって思います。

ずっと残って欲しい工芸品です。

昨日まではプラントベースの始め方
でしたが、今日はヴィーガン食の
始め方です。

今日のテーマ
ーーーーーーーーーーーーーーーーー
ヴィーガン食の始め方１５ステップ
ーーーーーーーーーーーーーーーーー
今日はヴィーガン食の始める記事を
見つけたのでこれを取り上げます。

参考になればと思い、取り上げてみました。

栄養士が伝授！　無理なくヴィーガン食を
始めるための15のステップ
https://bit.ly/36fDoEa

です。

冒頭にこんな文章があります。

＞ヴィーガンのなかには健康的な食品を
選べず（加工された代替肉もその1つ）、
それが原因で疲労感やいらいらを
引き起こしてしまう人も。さらに、
チーズなどの大好きな食べ物を断つことで、
我慢させられている気分になり、
ヴィーガン食を続けるモチベーションが
下がる可能性もある。

皆さんの中にもこのように感じられる
方もいらっしゃるかもしれません。

なので、この１５ステップを参考にと
いうことなので、この１５ステップ
を取り上げます。

１． 肉を急にやめない

・徐々に食品を減らしていく
・決まった時間だけヴィーガンになる。

ゆるベジからスタートしましょう。


２．ヴィーガンの買い物リストを作る

＞プラントベースの食生活が初めての
場合、スーパーの買い物はストレスに
なってしまう可能性がある

こんなこともあるんですね。

それで

＞買い物が負担にならないよう、
自分の好きなヴィーガンの食品リストを
あらかじめ作っておく

だそうです。


３．レシピ本を参考にする

レシピ本は日本でもかなり出ています。

料理が好きな人は読んでみるのも
良いですね。


４．オンラインのレシピをストック

＞「ヴィーガンの人たちにとって
大変なのは、レシピの開拓です」

そうなんですね。

ヴェジの場合、想像で作ってしまう時
もありますので、レシピのストックが
ありません。


５． 作り置きをしておく

これは良いかもしれません。


６．自分の好きな食べ物の代わりを
見つけておく

＞飽きたり満足感が得られないのを
避けつつ、ヴィーガンの食生活を
続けていくには、大好きな
動物性食品の代わりになる食品を
探そう。

ということのようです。

ヴェジは、代替においてストレスを
感じたことは無いですが、皆さんの中には
感じられる方もいらっしゃいるかもしれません。


７．外食する前にメニューを
チェックする

これは常に行っています。

やはり、地域によりで、私の近所では
いつもがっかりさせられます。

８．スナックを持ち歩く

これは出張の時にやる手です。


９．マリネやソースにこだわる
これは重要ですね。

ヴェジの場合はそんな高級なものを
作らないので、
必要がなかったりします。(笑)


１０． 新しい調味料も取り入れる

これは、研究の価値はありそうですね。

１１．ヴィーガンジャンクフードは
できる限り避ける

これは手痛いアドバイスです。(;^_^A


１２．ビタミンＢ１２をしっかり摂る

＞「Ｂ１２は栄養酵母や栄養強化のシリアルや
代替ミルクに含まれます」
＞もしくは、サプリでの摂取も可能。

これは重要な情報です。


１３．体重が増えても初めは気にしない

＞新しい食生活に対して、体が慣れるのに
時間がかかっているだけで、
ウッドさんいわく時間が経つにつれて体重は
自然と調整されるという。

現在、変わっていないどころか増えてるかも
です。(;^_^A


１４．周りの人を頼る

＞もし1人でヴィーガンにトライしているなら、
友達や家族のサポートが得られると
より楽に続けられるかもしれない。

これは確かにそうですが、簡単では
ありません。

＞同僚やSNS、掲示板、または地元の
ヴィーガン団体など、ヴィーガンの
コミュニティはどこにでも存在する。

これも重要ですね。

いつも励ましてもらっています。


１５．栄養士に相談する

ヴィーガン栄養士が近くにいらっしゃると
良いですね。

ヴィーガンじゃない栄養士さんだと
逆のケチがついてしまうかもしれません。
(;^_^A



参考になるものがありましたら
是非、取り入れてみてください。

今日は、以上です。

あとがき
〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇
「プラントベース」と「ヴィーガン食」
何が違うんだろうと思ってしまいます。

「プラントベース」は食事の種類、
「ヴィーガン食」はヴィーガンという
ライフスタイルを行う時の食事の
スタイルです。

つまり、「ヴィーガン食」とは
ヴィーガンを選択した時の結果の
食事のスタイルです。

本文の中には
＞チーズを少し食べてしまっても
自分を責めず、ヴィーガン食に
慣れるようベストを尽くすことが
大事。

の記述もあります。

ここでは、罪悪感も認識しているので、
「プラントベース」ではなく、
「ヴィーガン食」ですね。

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までお願いします。


ヴェジ・ギャングプランク

※私の名前について
表記を尾崎時雄としています。
崎の旁の上は本当は”立”です。
環境依存文字のため、表示されない
場合がありますので、”大”にして
おります。