このページは、ヴェジ・ギャングプランクのメルマガ「ヴィーガンレポート」のバックナンバーのページです。

○○○○様

メールアドレス：読者のメールアドレス

メルマガ特典はこちら　↓
ヴィーガンレポート特別篇

聖書とヴィーガン
https://vegegangplank.wixsite.com/website

ダウンロードボタンよりダウンロードして
ください。（PDFファイルです。）

〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇
こんにちは！！

ソーシャルコンサルタントの
ヴェジ・ギャングプランク尾崎です。

今日の記念日は以下の通りです。

・国際青少年デー
・世界ゾウの日
・航空安全の日・茜雲忌
・『君が代』記念日
・太平洋横断記念日
・配布の日
・アルプスの少女ハイジの日（ハイジの日）
・ハイチュウの日
・豆腐の日
・育児の日
・パンの日
・わんにゃんの日

一昨日前に比べれば、今日も数は少ない
ですが、ご紹介したいものが
たくさんあります。

その中で、今日は
「世界ゾウの日」、
「航空安全の日・茜雲忌」、
「『君が代』記念日」
をご紹介します。

●世界ゾウの日
カナダの映画監督で象擁護者の
Patricia Sims氏と、タイに本部を
置き、ゾウを保護する慈善団体
「Elephant Reintroduction Foundation」が
２０１２年（平成２４年）に制定。
英語表記は「World Elephant Day」。

象牙などの密猟や生存環境の変化に
よって、絶滅の危機にあるゾウへの
関心を深め、その保護について
考えることが目的。この日を中心に
アフリカ・アジアのゾウの保護の
ために、世界中で啓蒙活動が
行われている。

アフリカゾウとアジアゾウは現在も
その数が減少している。欧州各国が
アフリカを植民地にする前には、
約２，０００万頭のアフリカゾウが
いたとみられている。それが植民地化の
過程で激減し、１９７０年頃には１００万頭ほどに
なり、その後も大規模な密猟が続き、
２０１６年には３５万頭にまで減ったと
されている。

日本では４月２８日が「象の日」と
なっている。これは１７２９年（享保１４年）に
交趾国（現：ベトナム）から献上品として
日本に初めて像がやって来たことに
由来する記念日である。

雑学ネタ帳ー世界ゾウの日（8月12日 記念日）
https://zatsuneta.com/archives/108128.html

一昨日前の世界ライオンの日に続き、
世界動物の日のシリーズです。

ゾウの密漁は、痛ましいです。

日本でも、特に楽器業界でも関係している
ので、深刻です。

●航空安全の日・茜雲忌
１９８５年（昭和６０年）のこの日、
日航機１２３便が群馬県の御巣鷹山
（おすたかやま）に墜落し、５２０人の
犠牲者を出した。生存者は４人であった。

遺族らがつくる「８・１２連絡会」が
編集したメッセージ集のタイトルから
「茜雲忌」（あかねぐもき）とも
呼ばれる。

日本航空１２３便（ボーイング７４７型機）は、
８月１２日１８時１２分に東京国際空港
（羽田空港）を離陸、大阪国際空港（伊丹空港）に
向かう途中であった。離陸１２分後に
相模湾上空で操縦不能となり、同日１８時５６分に
群馬県上野村の山中（通称：御巣鷹の尾根）に
墜落した。

夕方のラッシュ時とお盆の帰省ラッシュが
重なったことなどにより、著名人を含む多くの
犠牲者を出し、社会全体に大きな衝撃を
与えた。

１９８７年（昭和６２年）に国の
航空事故調査委員会は、機体後部の
圧力隔壁の亀裂が広がって破損し、
一気に噴き出した客室内の空気が
尾翼などを吹き飛ばしたとする
調査報告書を公表した。また、
ボーイング社が１９７８年（昭和５３年）に
行った圧力隔壁の修理が不適切だったことが
事故原因とされている。

この「日本航空１２３便墜落事故」は
「日航機墜落事故」や「日航ジャンボ
機墜落事故」とも呼ばれる。死者数５２０人は
日本国内で発生した航空機事故では
２０２０年（令和２年）８月時点で
最多であり、単独機の航空事故に
おいて世界最多である。

雑学ネタ帳ー航空安全の日・茜雲忌
（8月12日 記念日）
https://zatsuneta.com/archives/108123.html

多くの日本人は忘れることのできない
できごとです。
事故と言われていますが、事件と言っている
人も未だ多いです。

この便には一般的有名人だけでなく、
重要人物も搭乗しており、まるで
タイタニック号のように言っている人も
多くいます。

いろいろな噂が絶えない事故ですが、
真相公開が待たれます。

●『君が代』記念日
１８９３年（明治２６年）のこの日、
文部省が訓令「小学校儀式唱歌用歌詞並楽譜」を
布告し、小学校の祝日・大祭日の唱歌に
『君が代』『一月一日』『紀元節』など
８曲が定められた。

『君が代』は、『古今集』の読み人知らずの
和歌に、イギリスの軍楽隊長フェントンが曲を
作り、歌われていた。しかし、メロディーと
歌詞が一致していないということなどで、
それを宮内庁雅楽課の林広守が現在の曲に
作り替えた。１９９９年（平成１１年）８月９日、
「国旗及び国歌に関する法」により正式に
国歌として法制化され、８月１３日に
公布・施行された。

雑学ネタ帳ー『君が代』記念日
（8月12日 記念日）
https://zatsuneta.com/archives/108121.html

今日は『君が代』あるい国歌誕生の日でも
ないんですね。

小学校の唱歌となった日です。

そういう意味の記念日です。

さて、今日の本題ですが、
野菜だけを使ったバーガー用パティ
についてのお話です。

今日のテーマ
ーーーーーーーーーーーーーーーーー
代替肉の差別化、野菜だけを使った
バーガー？
ーーーーーーーーーーーーーーーーー
「野菜だけを使ったバーガー用パティ」

とありますが、
代替肉は基本野菜を使ったものでは
なかったっけ？


注目を増す、野菜だけを使ったバーガー用
パティ製造販売企業
https://bit.ly/3lPXopV

ここで紹介されているのが
アクチュアル・ベジーズ（Actual Veggies）
https://actualveggies.com/
です。

＞厚切りのバーガー用パティが、
1つのパッケージに2個入っている。
パティには１枚あたり６～９ｇのタンパク質と
食物繊維が含まれており、グルテンや
大豆成分、保存料、飽和脂肪酸は
いずれも含まれていない。

まずは添加物が少ないということですね。

＞すべての製品は冷凍状態で出荷されるが、
食料品店ではチルド食品売場に置かれる。
これにより、冷凍食品として売られている
従来型のベジタブルバーガーブランドとの
差別化を図ることができる。

日本のスーパーで代替肉製品を見ていない
ので、海外ではそうなんですね。

＞「ある意味では、我々は
（ビヨンド・バーガーと）同じミッションを
帯びていると言える。それは、人々の食肉消費量を
減らし、これ以上多くの動物が
傷つけられるのを防ぐことだ」

ミッションは同じだが・・・

何より、ここが違うんでしょうか？

「我々がターゲットとしている消費者は、
肉の代替物ではなく、野菜本来の味が
する食品」

だそうです。

私の場合、肉の味は忘れましたが、
焼き肉等の匂いを嗅ぐと・・・
無理です。

なので、野菜本来の味（香り）
の新食材として登場してくれた
ほうが嬉しいです。

皆さんはいかがですか？

日本に来てくれないかな。

今日は、以上です。

あとがき
〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇
今回、代替肉を取り上げましたが、
身近に見当たらないので、まだ現実味に
かけています。

皆さんの地域ではいかがですか？

知らないなら知らないまます。
消費者が知らなければ、メーカーも
あえて、商品をおかないですよね。
( ；∀；)

メルマガについての感想・要望を
vegegangplank@gmail.com
までお願いします。


ヴェジ・ギャングプランク

※私の名前について
表記を尾崎時雄としています。
崎の旁の上は本当は”立”です。
環境依存文字のため、表示されない
場合がありますので、”大”にして
おります。