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ヴィーガンレポート特別篇

聖書とヴィーガン
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こんにちは！！

ソーシャルコンサルタントの
ヴェジ・ギャングプランク尾崎です。

今日の記念日は以下の通りです。

・月遅れ盆
・終戦記念日・全国戦没者追悼式
・中元
・すいとんで平和を学ぶ日
・親に会いにいこうの日
・刺身の日
・いちごの日

今日も記念日は少ないですが、
何より、今日は終戦記念日です。

もちろん、日本人は忘れることが
できない日です。

その中で、今日は
「終戦記念日・全国戦没者追悼式」、
「すいとんで平和を学ぶ日」、
「親に会いにいこうの日」
をご紹介します。

●終戦記念日・全国戦没者追悼式
１９４５年（昭和２０年）８月１４日、
日本政府はポツダム宣言を受諾し、
翌１５日の正午に昭和天皇による
玉音放送によって日本が無条件降伏したことが
国民に伝えられ、第二次世界大戦が終結した。

玉音放送は国民が初めて聞く昭和天皇の
肉声であった。内務省の発表によれば、
戦死者は約２１２万人、空襲による死者は
約２４万人だった。１９６３年（昭和３８年）から
毎年、政府主催による「全国戦没者追悼式」が
行われ、正午から１分間、黙祷が捧げられる。
この追悼式は第二次世界大戦の日本人戦没者に
対して宗教的に中立な形で行われる。
１９８２年（昭和５７年）４月の閣議決定に
より「戦没者を追悼し平和を祈念する日」と
なった。

リンク：Wikipedia

全国戦没者追悼式について
「全国戦没者追悼式」
（Memorial Ceremony for the War Dead）が
最初に実施されたのは１９５２年（昭和２７年）
５月２日のことである。第2回は１９５９年
（昭和３４年）３月２８日にやや変則的に
実施され、その後１９６３年（昭和３８年）に
日比谷公会堂で８月１５日に、１９６４年
（昭和３９年）には靖国神社で８月１５日に
開催。翌１９６５年（昭和４０年）から
日本武道館にて８月１５日に行われるように
なり、現在に至っている。

追悼の対象は「第二次世界大戦で戦死した
旧日本軍軍人・軍属約２３０万人」と、
「空襲や原子爆弾投下等で死亡した
一般市民約８０万人」の、
「日本人戦没者計約３１０万人」である。
この戦没者数は現在において一般によく
引用される半ば公式の数字である。
式場正面には「全国戦没者之霊」と
書かれた白木の柱が置かれる。

雑学ネタ帳ー終戦記念日・全国戦没者追悼式
（8月15日 記念日）
https://zatsuneta.com/archives/108151.html

本当に日本人が忘れることができない日
です。
語りたいことがたくさんありますが
控えたほうが良いですね。

●すいとんで平和を学ぶ日
愛知県犬山市で草の根の平和活動を
行っている「すいとんの会」が制定。

日付は１９４５年（昭和２０年）
８月１５日の「終戦の日」は現在まで
続く平和の始まりの日でもあるとして、
平和を学ぶのにふさわしい日との
思いから。子ども達に戦争や原爆の
愚かさや悲惨さについて語り、戦時の
代用食とされた「すいとん」を
食べながら食糧難のことなどを
話して平和の尊さを伝える。

記念日は一般社団法人・日本記念日協会に
より認定・登録された。この日には戦時中の
すいとんを食べ、過去の大戦を偲ぶ行事が
日本全国で行われている。

すいとんについて
すいとん（水団）は、小麦粉の生地を手で
千切る、手で丸める、匙ですくうなどの方法で
小さい塊に加工し、汁で煮た日本料理である。
すいとんの歴史は長く、室町時代の書物に
「水団」の字が見られる。

江戸時代から戦前は、すいとん専門の屋台や
料理店が存在しており、当時の庶民の味と
して親しまれていた。大正の半ばには一旦
かなり減少したが、関東大震災直後には
食糧事情の悪化に合わせて焼け野原の
いたるところに出現した。

第二次世界大戦末期から終戦にかけ、
食糧事情の悪い時期の日本では主食の米に
変わる代用食として、すいとんの名を
借りた料理が作られた。戦争による物資に
乏しい時代背景から小麦粉が
不足していたため、大豆粉や
トウモロコシ粉、高粱粉など、
あるいは糠（ヌカ）などが混ぜられたものを
材料としたことがあり、これらはとても
本来のすいとんと呼べるような代物では
なかったという。

また、昆布・煮干・鰹節が
入手できないために出汁は取られず、
味噌・醤油・塩が不足していたために
まともな味付けの余裕も無かった。
塩味を補うため、海水で煮るなどの調理も
行われた。ほとんどの場合、野菜や肉などの
具が入ることは無かったうえ、サツマイモの
葉や蔓など本来、日本では捨てられる
部位を具にしていた。

雑学ネタ帳ーすいとんで平和を学ぶ日
（8月15日 記念日）
https://zatsuneta.com/archives/108152.html

いつも気になることがあります。
「平和」という単語ですが、人によって
意味が違うのではないでしょうか？

戦争が無い、原爆が無いことそして、その状態が
未来永劫続くことを「平和」とする人
このような人は今いるところあるいは目に見える
ところだけが焦点となっています。

一方、目に見えないところ（戦争の可能性も）や
海外も含めて「平和」を希求する人

要は「平和」の捉えどころが違います。

「平和」を守るということでは自分の「平和」が
ありますので、どうしも対立してしまいます。

すいとんで平和を学ぶ日とありますが、
どのような「平和」を指しているかも
知る必要がありますね。

●親に会いにいこうの日
大阪府大阪市中央区に本社を置き、
「還暦祝い本舗」「プレゼント本舗」
「手元供養本舗」などのサイトで
メモリアルギフトの販売を手がける
株式会社ボンズコネクトが制定。

日付は８月１５日を「０８１５」として
「親（０８）に会いにい（１）こう（５）」と
読む語呂合わせから。核家族化が進んで
親と会う機会が減少している今、親に
会うきっかけの日としてもらうことが目的。
記念日は一般社団法人・日本記念日協会に
より認定・登録された。

親の還暦祝いについて
同社のサイト「還暦祝い本舗」において、
親の還暦祝いプレゼントの
人気ランキング第１位は「笑顔絵ポエム」、
第２位は「還暦ベアセット」、第３位は
「名入れラベル酒」となっている。
笑顔絵ポエムは、似顔絵TVチャンピオン
優勝のコオロギさんが、似顔絵を手掛け、
温かいタッチの優しい笑顔が特徴で
人気がある。親の還暦にはプレゼントを
持って親に会いにいくのはどうだろうか。

雑学ネタ帳ー親に会いにいこうの日
（8月15日 記念日）
https://zatsuneta.com/archives/108153.html

語呂合わせの記念日ですが、お盆なので、
先祖に会うことを含めて、親と会う機会を
持つのは良いですね。

しかし、現在のコロナ禍では、残念ながら
全く機能しない記念日になってしまいました。

さて、今日の本題ですが、
ハワイ在住のタレント・吉川ひなの
が言った言葉の話です。

今日のテーマ
ーーーーーーーーーーーーーーーーー
ハワイ在住のタレント・吉川ひなの
が言った「８５％ヴィーガン」
ーーーーーーーーーーーーーーーーー
有名人の発言はかなり、インパクトが
あります。

あのセレブがヴィーガンになった。
あるいはヴィーガンを辞めた。

という発言かなりヴィーガンに
影響があります。

今日の記事はそんな有名人の
発言です。

吉川ひなの　肉食をやめ、今は
「８５％ヴィーガン」
https://bit.ly/3seLo2A

有名人が肉食を辞めたという記事は
大変、歓迎です。

皆さんも同意されるでしょう。

ただ、吉川ひなのの発言
「８５％ヴィーガン」
はいかがでしょうか？

ヴェジは違和感があります。

ヴィーガンとは
１．ライフスタイルである
２．脱搾取であり、食事だけでは
ありません。
３．カテゴリーからすれば、
ベジタリアンというライフスタイルの
一つであり、ベジタリアンレベルでは
動物性のもの一切食べないという
スタイルのため、期間限定とか
何％というような考え方は
ありません。

このことが理解されていない可能性が
あります。

有名人の発言となると間違った意味が
広まり、ヴィーガン自体の考え方が
変わってしまう可能性があります。

よく、体験でとか、完全はまだ無理だとか
言われる人もいます。
それって、「ヴィーガン」と言わないと
いけないのでしょうか？

「ベジタリアン」ではダメなんでしょうか？
正確に「ペスコベジタリアン」とか
「オボベジタリアン」とかどうでしょうか？

今日は、以上です。

あとがき
〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇
昨年あたりから、ヴィーガンとあっても
かなり、限定表現を見かけるように
なりました。

急に多くの人が「ヴィーガン」について
知り、自分のできる範囲を考えて
「ヴィーガン」に関わろうとした結果だと
思います。

ただ、「ヴィーガン」の現状では
「動物の福祉」は受け入れられないはず
ですが、「ヴィーガン」の中には動物の
愛護の立場から「動物の福祉」を
活動している人も多くいます。

そのため、「ヴィーガン」の定義が
揺れているのは確かです。

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ヴェジ・ギャングプランク

※私の名前について
表記を尾崎時雄としています。
崎の旁の上は本当は”立”です。
環境依存文字のため、表示されない
場合がありますので、”大”にして
おります。