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ヴィーガンレポート特別篇

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こんにちは！！

ソーシャルコンサルタントの
ヴェジ・ギャングプランク尾崎です。

今日の記念日は以下の通りです。

・警察相談の日
・公衆電話の日
・愛国者の日
・たんぱく質の日
・ファミリーカラオケの日
・ロールちゃんの日
・めんの日
・ＶＳＯＰ運動の日
・おかあちゃん同盟の日

今日の記念日はこちらをご覧ください。

雑学ネタ帳ー今日の記念日
https://zatsuneta.com/category/anniversary.html

今日の本題は、あの黄檗宗の萬福寺の
カレーの話です。
（本日はほとんどＣＭです）

今日のテーマ
ーーーーーーーーーーーーーーーーー
萬福寺のカレーってなんだ？
ーーーーーーーーーーーーーーーーー
私もびっくりしました。

このカレーのチラシが、毎月送られてくる
ＤＭカタログのチラシと
して入っていました。

その本題のカレーの紹介の前に
黄檗宗の萬福寺について
ご紹介します。

京都府宇治市にある黄檗宗大本山の
寺院「萬福寺」。山号は黄檗山。
１６６１年に中国僧
「隠元隆琦（いんげんりゅうき）禅師」に
よって開創されました。その後幕府の
政策等により、宗派を黄檗宗（おうばくしゅう）と
改宗し現在に至ります。日本でいう「禅宗」は、
臨済宗、曹洞宗、黄檗宗の三宗に
分類されています。

黄檗宗大本山萬福寺
https://www.obakusan.or.jp/

Wikipediaー萬福寺
https://w.wiki/43Lz

この萬福寺が有名なのが
精進料理の「普茶料理」です。

普茶料理（ふちゃりょうり）とは、
本宗の開祖隠元禅師が中国から
伝えた精進料理で、「普茶」とは
「普く（あまねく）大衆と茶を
供にする」という意味を示す
ところから生まれた言葉です。
中国文化の香りがし日本の山野に
生まれた自然の産物を調理し、
すべての衆が佛恩に応え報いるための
料理です。席に上下の隔たりなく
一卓に四人が座して和気藹藹のうちに
料理を残さず食するのが普茶の作法です。

普茶料理について
https://www.obakusan.or.jp/eat/

精進料理の普茶料理を有名にしたのは
やはり「もどき」ですよね。

精進の食材を使って鰻の蒲焼やカマボコに
見立てた料理。

ヴィーガンなら一度は食べてみたい
精進料理です。

さて、萬福寺のカレーですが、
専用のサイトがありました。

薬膳まんぷく寺カレー
https://manpukuji-curry.com/

萬福寺の関わりとして
＞かつて日本が大飢饉に
襲われたとき、苦しむ人々を
救おうと立ち上がったお寺です。

＞その萬福寺が、こんな時代にあって
「今、私たちができることを」と
再び立ち上がり、つくったのが
この薬禅オリエンタルヴィーガンカレー
「薬禅まんぷく寺カレー」です。

＞禅宗であるお寺がプロデュースする
カレーは、身心を健やかに保ち、
仏道修行を通して悟りを開くための食事で
あるため、肉や魚、卵・乳製品を使わず、
五葷ごくん野菜と呼ばれるネギ、ニラ、
ニンニク、らっきょう、あさつきも
使用しません。

ということです。

一度は食べてみたいですね。

購入はこちらです。
https://www.thd-web.jp/shopdetail/000000001800/

アフィリエイトだったら、
良かったのですが。（笑）

今日は、以上です。

あとがき
〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇
そうです。
この購入先の会社のカタログを
毎月、送ってもらっています。
ここは、健康やスピ系が強いですと
言えば、皆さんの中ではどんな会社か
想像がつく人もいると思います。

さて、このようなところからの
案内でしたので、気になる点は
あげておきます。

萬福寺のＨＰを見ますは
「黄檗宗大本山萬福寺」とありますが、
カレーの商品名には
「黄檗山まんぷく寺」とあります。

もちろん、山号は間違っていませんが、
なぜ、わざわざ「萬福」を平仮名に
したのか？

多くの日本人が読めないと踏んだのか？（笑）

Wikipediaにも載っているように訓練を
委託で受けているからこのような食事の
プロデュースも受けたのかもしれませんが、

萬福寺のＨＰには、一切載っていないので、
やはり、積極的にプロデュースしたのではなく、
受けたお仕事だったんですね。

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ヴェジ・ギャングプランク

※私の名前について
表記を尾崎時雄としています。
崎の旁の上は本当は”立”です。
環境依存文字のため、表示されない
場合がありますので、”大”にして
おります。