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ヴィーガンレポート特別篇

聖書とヴィーガン
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こんにちは！！

ソーシャルコンサルタントの
ヴェジ・ギャングプランク尾崎です。

今日の記念日は以下の通りです。

・彼岸
・藤ノ木古墳記念日
・１０円カレーの日
・山田邦子の日
・骨董の日
・スターリングシルバーの日
・主婦休みの日
・プリンの日

今日の記念日はこちらをご覧ください。

雑学ネタ帳ー今日の記念日
https://zatsuneta.com/category/anniversary.html

さて、今日は、
以前、ご紹介しましたヴィーガン・ミールキット
に現状をご紹介します。
ご紹介します。

今日のテーマ
ーーーーーーーーーーーーーーーーー
ヴィーガン・ミールキットの大人気の
理由とは
（オマケ情報あり：ヴィーガン・
ミールキットの限定販売）
ーーーーーーーーーーーーーーーーー
以前、ヴィーガン・ミールキットを
ご紹介しました。

パートタイムヴィーガンの威力／
ヴェジ・ギャングプランク
「ヴィーガンレポート」ＮＯ．２５３
https://mail.os7.biz/b/xpcn/1401741

その後のヴィーガン・ミールキットは
現状はどうなっているんでしょうか？

今日の参考記事です。

コロナ禍で「ヴィーガン・ミールキット」が
大人気になっている「納得の理由」
https://gendai.ismedia.jp/articles/-/87111

結論からいうと
＞発売以来、2021年6月末までで
累計出荷食数６０万食を突破し、定期購入者数も
１万６０００人超えという好成績を収めている。

本文の「納得の理由」は・・・

●ヴィーガン食の魅力
＞「少し重いランチを食べると、胃に神経が
集中してしまい、なかなか次の仕事に
頭が回らないことがあります。しかし、
パープル・キャロットを食べた後だと、
すぐにクリエイティブな思考に入ることが
できます」「しっかりとボリュームも
あって腹持ちがいいのに、身体が
重くなることなく次の行動に
移ることができ」る
（日本文学研究者のロバート・キャンベルさん）

●ミールキットの魅力
・ミールキットは、献立を考えるという、
実は台所の担い手にとって大きな
負担になっている家事を減らすことに
もつながっている。
・自分では思いつかない食材や調味料の
組み合わせ、作ったことがない料理でも、
レシピに従って簡単に作ることができる。
・使い切れないからと手を出さなかった
調味料も、気軽に利用できる。

●Ｋｉｔ　Ｏｉｓｉｘの魅力
＞家族が料理に参加するという効果も
ある。「一緒にリモートワークをしている夫が、
『これぐらいなら作れる』と料理した、
お子さんが夏休みに作ってみた、
とご家族を巻き込んでいる声が増えています」

＞子ども向けのミールキットでは、
以前から子どもたちを参加させる工夫が
なされていた。レシピカードにて
「海苔をちぎってみよう」など、
調理に参加できる「お手伝いポイント」を
紹介してきた。

→　自分で作ると、苦手な食材でも食べる
子どもも多いそうだ。

という副次的な効果もあります。

その他に
＞盛りつけ方でキャラクターの顔になる、
キャラクターが入ったシートを入れると
いった工夫を凝らした商品のため、
「子どもが喜んで食べた」
「勢いで苦手な食材も食べた」といった声が
多く寄せられているという。

●食材を必ず使い切るミールキット
＞カットして届けるため規格外の
野菜も入れられることから、
生産現場でのフードロス削減にも
つながっている。

●生産者のために
＞特にコロナ禍の今、飲食店からの注文が減り、
出荷できない野菜を抱える生産者が続出している。
同社がカラフルな根菜などの野菜を生産者から
引き取り、副菜用サラダのキットとして
販売したところ、好評を博している。

●ミールキットを使い続けることで
料理技術が上がった、あるいは意欲が増した顧客が
増えた。

まとめ
＞ミールキットの多様な可能性だ。
それは、献立を考えなくて済む、
料理をラクにするといった家事の
省力化だけにとどまらない。

＞家庭内では、料理の技術を上げ、
家族の家事参加を促し、献立を多彩に
するといった楽しみを増やす。また家庭内と
生産現場でのフードロス削減につながる。

以上が記事の要約です。

少し、気をつけなければならないのは
ネットでの注文時ではいくつかの入り口
（ポータルサイト）があり、迷ってしまうこと。

そもそもオイシックス・ラ・大地は、ミールキットの
会社であるため、ヴィーガン食以外も多く、
選択を間違わないこと。

もちろん、よくよく見れば、わかりますが。

Ｖｅｇａｎ　Ｏｉｓｉｘ
https://www.oisix.com/shop.g6--tokushuu--vegan__html.htm?mi2=leftnavi

Ｏｉｓｉｘ　ＴＯＰページ
https://www.oisix.com/shop.g6--purplecarrot--top__html.htm?mi2=pcjp

パープルキャロット
https://purplecarrot.jp/

オイシックス・ラ・大地
https://www.oisixradaichi.co.jp/

※オマケ情報
Ｐｕｒｐｌｅ　Ｃａｒｒｏｔより
「ソラノイロ味噌ラーメン」が登場
９月２３日～３０日までの期間限定販売
https://www.syokuraku-web.com/news/75209/

上記Ｏｉｓｉｘ　ＴＯＰページより！！

今日は、以上です。

あとがき
〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇
やはり、言葉の使い方が気になります。
「ヴィーガン対応食品」・・・ＯＫ
ですが、

「昨日はお肉を食べたから、
今日はヴィーガンにしよう」
とか
「１食だけヴィーガン」
とかはどうかと思います。

どうして、「ヴィーガン食」と
言ってくれないのか？
（この記事の中にはヴィーガン食と
書いてる箇所もあるのに関わらず）

Ｐｕｒｐｌｅ　Ｃａｒｒｏｔでは
「時々ヴィーガン」を提唱しています。
この場合、「フレキシタリアン」とか
「ベジタリアン」の呼称が正解です。

「そう硬いことは言わず。
これで、地球環境や動物搾取に
でも貢献できれば良いのでは？」
という意見も確かにあります。

確かにそうですが、「ヴィーガン」の
「脱搾取」が「時々搾取」となり、
多分、私達が目指すゴールは
たどり着けない可能性が出てきます。

今後も、「ヴィーガン」ではなく、
「フレキシタリアン」とか
「ベジタリアン」をターゲットした
食品やレストランも増えてくると
思います。

これらが実際にどのような効果を
もたらすかをウォッチしていくことに
なると思います。

それに加えて、誤ヴィーガン用語使用に
ついても議論していく必要があると
ヴェジは考えています。

メルマガについての感想・要望を
vegegangplank@gmail.com
までお願いします。

ヴェジ・ギャングプランク

※私の名前について
表記を尾崎時雄としています。
崎の旁の上は本当は”立”です。
環境依存文字のため、表示されない
場合がありますので、”大”にして
おります。