このページは、ヴェジ・ギャングプランクのメルマガ「ヴィーガンレポート」のバックナンバーのページです。

○○○○様

メールアドレス：読者のメールアドレス

メルマガ特典はこちら　↓
ヴィーガンレポート特別篇

聖書とヴィーガン
https://vegegangplank.wixsite.com/website


〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇
こんにちは！！

ソーシャルコンサルタントの
ヴェジ・ギャングプランク尾崎です。

再度、お詫びしないといけません。
昨日の「ヴィーガンレポート」の中の

バックナンバーページのリンク先が
一昨日に続き、リンクエラーと
なっていました。

原因は利用しているメルマガスタンドに
問い合わせ中です。
本日は、リンク先を変更して対策しました
ので、今日は大丈夫だと思います。

本当に申し訳ありませんでした。

今日の記念日は以下の通りです。

・オペラ記念日
・鰹節の日
・進化の日
・冬にんじんの日
・和食の日
・いい尿の日
・アースナイトデー
・思い出横丁の日
・ブルボン・プチの日
・東京天文台設置記念日
・地蔵の縁日
・愛宕の縁日

今日の記念日はこちらをご覧ください。

雑学ネタ帳ー今日の記念日
https://zatsuneta.com/category/anniversary.html

さて、今日は、ビジネス専攻学生の記事の中で
「ヴィーガン」の文字をみつけました。
彼らから見て「ヴィーガン」の感覚を
見つめてみます。

今日のテーマ
ーーーーーーーーーーーーーーーーー
ビジネス専攻学生から見た
ヴィーガンとは？
ーーーーーーーーーーーーーーーーー
今日の参考記事はこちらです。

チュロスに紅イモペースト　
日経ビジネス校、企業と開発　
食品ロスを削減
https://ryukyushimpo.jp/news/entry-1425269.html

＞専門学校日経ビジネス（沖縄市）の
キャリアビジネス科で学ぶ２年生が、
紅イモのペーストを使ったチュロスを
県内企業と協力して開発し、校内で
販売した。

＞新型コロナウイルス感染拡大で
土産品の需要が低迷した影響で、
余った紅イモのペーストを使い、
新たなビジネスモデルを提案した。

この新たなビジネスモデルとは？

＞購入すれば食品ロス削減に
つながることを訴えた。

う～ん？？？？

何がビジネスモデルだろ？

余った紅イモのペーストを使い、
商品化して、購入すれば
食品ロス削減につながる

は当たり前なことです。

余った材料を買い取り、
投入した原材料が全て
製品化され、それを売り切れば、
食品ロスゼロですよね。

これをビジネスモデルと言っているので
しょうか？

土産品の需要が低迷した影響なので、
新たの販路が見つかれば、材料は
余らないので、継続的な販売には
繋がりません。

＞校内での需要調査に基づき、
紅イモ味以外に店頭で人気がある
メニューも合わせて販売した。

＞１日５０本限定で週２回販売した。
１０月２６日の販売でも生徒らが
次々に買い求め、すぐに売り切れた。

「ヴィーガン」の文字を探しつつ、
記事を読み進めると

＞オリーブ油を使ったヴィーガン
チュロスである点も商品としての
強みになっていると思う。

ここでは
・オリーブ油を使っている
・ヴィーガンである
ことが強みということでよね。

都会では「ヴィーガンチュロス」を
見つけることができるかもしれません。

しかし、田舎ではなかなかみつかりません。
そもそも「チュロス」自体みつかりません。
田舎で見かけるとすれば、コンビニに
売っている「チュロス」ぐらいです。

ご存知の方も多いと思いますが、
コンビニチュロスは、「牛乳たっぷり」の
イメージがあります。

もちろん、ここ沖縄県読谷村には
今回、専門学校日経ビジネスの学生とコラボした
「チュロス屋チリンの鈴」があります。

そして、「チュロス屋チリンの鈴」のブログで
わかりませんでしたが、
https://chilinnosuzu.ti-da.net/

実はここ、ヴィーガン店だったんです。
https://www.instagram.com/chilinnosuzu2013/

だから、彼らが考えたというより、コラボしていた
「チュロス屋チリンの鈴」がヴィーガン店だった
ため、強みとしての発言だったと理解しました。

因みにＩｎｓｔａｇｒａｍにも
＞オリーブオイルで揚げたヴィーガンチュロス
とありますので、オリーブ油の使用もそのままです。

＞売り切らなければ逆に食品ロスを
出してしまうので、責任について
考えさせられた。

結論的には、「ヴィーガン」が
そこにあったわけです。
（「チュロス屋チリンの鈴」がヴィーガン店
であったこと）

「ヴィーガン」を新たに考えたり、
新たに探した（「チュロス屋チリンの鈴」
を見つけたわけですが）わけでは
ありませんでした。

すみません。残念なニュースの読み解きでした。

今日は、以上です。

あとがき
〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇
この記事を読み解いていったら、
学生の行った重要なことは、

「産品の需要が低迷した影響で、
余った紅イモのペーストを見つけた」
＋
「チュロス屋チリンの鈴」との縁が
あった。

のマッチングです。

＞この経験を今後に生かしたい

このマッチングに至った経験を是非、
活かして欲しいです。

メルマガについての感想・要望を
vegegangplank@gmail.com
までお願いします。

ヴェジ・ギャングプランク

※私の名前について
表記を尾崎時雄としています。
崎の旁の上は本当は”立”です。
環境依存文字のため、表示されない
場合がありますので、”大”にして
おります。