日本酒の世界市場、国内のヴィーガンはお呼びでない？？／ヴェジ・ギャングプランク「ヴィーガンレポート」ＮＯ．４６４｜メルマガ「ヴィーガンレポート」バックナンバー

日本酒の世界市場、国内のヴィーガンはお呼びでない？？／ヴェジ・ギャングプランク「ヴィーガンレポート」ＮＯ．４６４

2022年02月15日

○○○○様

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ヴィーガンレポート特別篇

聖書とヴィーガン
https://vegegangplank.wixsite.com/website

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こんにちは！！

ソーシャルコンサルタントの
ヴェジ・ギャングプランク尾崎です。

今日の記念日は以下の通りです。

・春一番名付けの日
・全日本スキー連盟設立の日
・ツクールの日
・次に行こうの日
・涅槃会
・いちごの日

今日の記念日はこちらをご覧ください。

雑学ネタ帳ー今日の記念日
https://zatsuneta.com/category/anniversary.html

今日の記念日は数は少ないですが、ユニークな
記念日が多いです。

多分、一つの紹介だけでも長いコラムに
なってしまいますので、よろしければ、
リンクからご覧ください。

今日のテーマ
ーーーーーーーーーーーーーーーーー
日本酒の世界戦略
日本のヴィーガンとしては悲喜こもごも
ーーーーーーーーーーーーーーーーー
まずは下記の記事をご覧ください。

進化する日本酒世界に挑戦！
（動画付き）
https://news.tbs.co.jp/newseye/tbs_newseye6002357.html

今回の記事は、日本酒の世界進出の
２つのエピソードがあります。

●海外向け日本酒
（木花之醸造所細井洋佑代表）
新規の製造免許を取得できない日本で、
海外輸出向けのみ緩和されました。

●ヴィーガン日本酒
（諏訪酒造蔵元東田雅彦さん）
＞日本酒は製造工程で澱みを抑えるため、
動物性由来のゼラチンを使うことが
あります。この酒蔵ではゼラチンを使
っていないことを海外の市場で
アピールするため東京都認証の団体から、
ヴィーガン認証をとりました。

＞人口のおよそ３割がヴィーガンや
ベジタリアンと言われるインドに
進出しようというのです。

以上が概要です。

日本の伝統文化がヴィーガンと
して認められる可能性があり、大変希望的な
記事です。

しかし、日本で飲めない日本酒、海外向けのための
ヴィーガン日本酒、いずれも日本のヴィーガンには
関係ありません。

嬉しくもちょっぴり寂しい記事でした。

今日は以上です。

あとがき
〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇
ヴェジは、身体の具合により、
アルコールはタバコと共に二十代前半で
辞めました。

それまでは日本酒はほとんど口に
していません。
（よく飲んでいたのはウィスキーです）

日本のヴィーガン日本酒が海外に出るには
嬉しくもありますが、
自分では取り扱いができない記事でした。
私自身が及びでなかったです。orz

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までお願いします。

ヴェジ・ギャングプランク

※私の名前について
表記を尾崎時雄としています。
崎の旁の上は本当は”立”です。
環境依存文字のため、表示されない
場合がありますので、”大”にして
おります。