このページは、ヴェジ・ギャングプランクのメルマガ「ヴィーガンレポート」のバックナンバーのページです。

○○○○様

メールアドレス：読者のメールアドレス

メルマガ特典はこちら　↓
ヴィーガンレポート特別篇

聖書とヴィーガン
https://vegegangplank.wixsite.com/website

〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇
こんにちは！！

ソーシャルコンサルタントの
ヴェジ・ギャングプランク尾崎です。

今日の記念日は以下の通りです。

・靴の日・靴の記念日
・世界消費者権利デー
・万国博デー
・オリーブの日
・「会いに、走れ。」記念日
・サイコの日
・眉の日
・ドメインの日
・最硬の盾の記念日
・温泉むすめの日
・涅槃会
・いちごの日

今日の記念日はこちらをご覧ください。

雑学ネタ帳ー今日の記念日
https://zatsuneta.com/category/anniversary.html

今日のテーマ
ーーーーーーーーーーーーーーーーー
「フレキシタリアン」とは？
ーーーーーーーーーーーーーーーーー
昨年末あたりから、「フレキシタリアン」の
単語を見かけるようになりました。

既に「ヴィーガン」を超えてるいるような
勢いなんですが、「フレキシタリアン」について
の記事をみつけましたので、改めて
確認してみましょう！！

フレキシタリアンって実際何を食べているの？
ヴィーガンとの違いは？
さまざまな疑問にお答え！
https://bit.ly/3Ic0iNs

＞別世界のエイリアンが食べるような
響きがする、フレキシタリアンという言葉。
けれど、フレキシタリアンの食事は
実際かなり実用的で人間的。
その言葉が生まれた意味を知れば、
どんなものを食べているか
理解するのは簡単！


●フレキシタリアンとは？

＞フレキシタリアン（準菜食主義者）とは、
おもにプラントベースの食事を
食べているけれど、ときどき肉や
乳製品を食べる人のこと。

＞この用語が最初に使われたのは、
１９９０年代後半。その後２００８年に
出版された、栄養士ドーン・ジャクソン・
ブラットナーさんの著書『フレキシタリアン・
ダイエット』で世に広まったという。

＞それ以来、ヴィーガンやベジタリアンの
ような厳しい制限のない、野菜、果物、
全粒穀物を中心とした食事法と、
その実践者を指す言葉として、
多くの人に使われるようになった。
フレキシタリアンは基本的に、動物性の食品を
食べても問題ないという柔軟性をもっている。


●フレキシタリアンは何を食べるの？

＞たとえば平日に肉を食べない
フレキシタリアンなら、月曜日から
金曜日までは完全にプラントベースの
食事をして、週末だけ動物性食品を
食べている。

＞ほかにも、自宅での食事は完全に
プラントベースだけど、外出時は
プラントベースを貫くのが難しいから、
レストランなどでは魚や肉、乳製品を
食べるという人もいる。またある人は、
動物性食品を食べる日、食べない日と、
日によって変えている場合も。

＞フレキシタリアンのすべての人々に
共通しているのは、動物性以外の食品が
メインの食事をとっていること。だからと
いって、プラントベースの食品だけに
固執するのではなく、ときどき
動物性食品を食べる柔軟性も持ち合わせている。


●フレキシタリアンは雑食と同じようなもの？

＞似ているけれど、まったく同じというわけで
はない。雑食とは、肉と植物を食べる生き物を、
より正確に科学的に分類したもので、
ほとんどの人間は雑食といえる。

＞フレキシタリアンはたしかに雑食だけど、
定義的には、よりプラントベースの食事に
重きを置いている。言いかえれば、
すべてのフレキシタリアンは雑食だけど、
すべての雑食の生き物がフレキシタリアンの
ような目標を持っているわけではない。


●フレキシタリアンになるには？

＞フレキシタリアンの食べ方に
興味が湧いてきた？　それなら実践する前に、
いくつかのことを心に留めておくことが重要。

＞食事内容を大幅に変更する場合は、
かならず事前に医師に相談すること。そして、
動物性食品をいきなり断ち切るのではなく、
毎週少しずつ摂取量を減らして、
段階的な移行を試みるようにして。

＞これまでの食事で食べていた動物性食品を、
プラントベースの代用品に置き換えしていくのも
良い方法。タコスにはサワークリームの代わりに
ギリシャヨーグルトを使ったり、
ＢＬＴサンドイッチのベーコンを
テンペバージョンにしてみたり。

＞とにかくトライして、この食事法が自分に合っているか
どうか確認するのが吉！

ｔｒａｎｓｌａｔｉｏｎ：Ｍｕｔｓｕｍｉ　Ｍａｔｓｕｎｏｂｕ
ｐｈｏｔｏ：Ｇｅｔｔｙ　Ｉｍａｇｅｓ

＞＞『delish』のオリジナル記事はこちら
https://bit.ly/3tOJ6YY

記事の内容は以上です。

大変申し訳ありませんが、ブラットナーさんの本の内容の
記述もありましたが、それはカットしました。
気になる方は上記のリンクから飛んでお読みください。
（カットの理由は後ほど）

読んでいて、ヴェジはかなり違和感を感じました。
最初に

＞フレキシタリアンの食事は
実際かなり実用的で人間的。

とあり、つまり、ヴィーガン、ベジタリアンは
人間的ではない！！

それは極端な表現でしょうが、
少なくとも、フレキシタリアンのほうが
人間的ということなんでしょう。

最初から挑戦的な文章からスタートして
いますので、覚悟して読み進めました。

違和感の理由は

１．目的が違う
＞フレキシタリアンは基本的に、動物性の食品を
食べても問題ないという柔軟性をもっている。

そう、ヴィーガンは「脱搾取」を意図しているため、
動物性の食品を食べても問題があると思っています。
正確には食べること以前に動物を殺すことを
問題としています。

動物を殺す殺さないということに「柔軟性」を
持って来てもね・・・・

この記事には、

＞フレキシタリアンは基本的に、動物性の食品を
食べても問題ないという柔軟性をもっている。

＞プラントベースの食品だけに
固執するのではなく、ときどき
動物性食品を食べる柔軟性も持ち合わせている。

と「柔軟性」を２回も使って、強調しています。


２．フレキシタリアンを「雑食」と比較している。
フレキシタリアンじゃなくても人間は雑食です。

ヴィーガン、ベジタリアンを「菜食」と
位置付けたかったんでしょう。

そして、

３．ブラットナーさんの本の内容から
この文章が差し込まれている理由がわかりません。

そもそも、ブラットナーさんの本は「～ダイエット」で
ダイエット本です。
確か「プラントベース」も「プラントベースドダイエット」
でしたよね。

引用部分は、
＞ただしブラットナーさんの本の哲学に従うなら、

と書かれています。

「哲学」？

原文でも

If we follow the philosophy of Blatner’s landmark book,

と載っています。

これは、ヴェジの先入観かと思われますが、
「哲学」とは「ギリシャ哲学」に代表される
ジャンルと思っていますが、ｔｈｅ　ｐｈｉｌｏｓｏｐｈｙ
は単に「考え方」と訳したほうが良いような
気がします。

ここには

＞フレキシタリアンは加工食品、
精製糖、炭水化物を避け、肉、乳製品、
シーフード、卵を食べる際は、
持続可能な方法、または飼育環境が
考慮されたオーガニック食品を
選択する必要がある。

フレキシタリアンは、フレキシブル
つまり、柔軟性があると思いましたが、
ここは「必要」のある考え方が
述べられています。

次の段落では、食べ方の推奨があります。

ブラットナーさんの本の引用が他の部分と
かなり違う感じがしたので（違和感どころではありません）、
省いてしまいました。

ただ、もしかしたら、「フレキシタリアン」は
ブラットナーさんの本に本質があるかもしれません。

本来の「フレキシタリアン」は、食べ物の種類は
フレキシブルですが、食事法はかなり確定
しているのかもしれません。

今日は以上です。

あとがき
〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇
本文の中で

「フレキシタリアンの食べ方に
興味が湧いてきた？」
は違和感として載せましたが、
違和感というより、不思議な部類です。

英語で読めば、興味が湧くんでしょうか？

メルマガについての感想・要望を
vegegangplank@gmail.com
までお願いします。

ヴェジ・ギャングプランク

※私の名前について
表記を尾崎時雄としています。
崎の旁の上は本当は”立”です。
環境依存文字のため、表示されない
場合がありますので、”大”にして
おります。