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ヴィーガンレポート特別篇

聖書とヴィーガン
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〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇
こんにちは！！

ソーシャルコンサルタントの
ヴェジ・ギャングプランク尾崎です。

今日の記念日は以下の通りです。

・彼岸
・精霊の日
・明治村開村記念日
・点字ブロックの日
・春の睡眠の日
・高校生パーラメンタリーディベートの日
・防犯の日

今日の記念日はこちらをご覧ください。

雑学ネタ帳ー今日の記念日
https://zatsuneta.com/category/anniversary.html

今日は「彼岸」と「精霊の日」に
ついてご紹介します。

●彼岸
「彼岸（ひがん）」とは、日本の「雑節」の
一つで「お彼岸」とも呼ばれる。
仏教に由来する行事とされ、３月の「春の彼岸」と
９月の「秋の彼岸」がある。

彼岸は、二十四節気の「春分（３月２１日頃）」と
「秋分（９月２３日頃）」を
中日（ちゅうにち）とし、前後各３日を
合わせた各７日間であり、１年で計１４日ある。
この期間に行う仏教の行事を「彼岸会（ひがんえ）」と
呼び、一般的にはこの期間に「お墓参り」をする。

彼岸の最初の日を「彼岸入り」や「お彼岸の入り」、
最後の日を「彼岸明け」や「お彼岸の明け」などと
呼ぶ。なお、中日の「春分」は「春分の日」、
「秋分」は「秋分の日」として国民の祝日と
なっている。

２０２１年（令和３年）の「春の彼岸」の
日付は以下の通り。

３月１７日（水）彼岸入り
３月１８日（木）
３月１９日（金）
３月２０日（土）中日（春分）
３月２１日（日）
３月２２日（月）
３月２３日（火）彼岸明け

同年の「秋の彼岸」の日付は
以下の通り。

９月２０日（月）彼岸入り
９月２１日（火）
９月２２日（水）
９月２３日（木）中日（秋分）
９月２４日（金）
９月２５日（土）
９月２６日（日）彼岸明け

２０２２年（令和４年）の
「春の彼岸」の日付は
以下の通り。

３月１８日（金）彼岸入り
３月１９日（土）
３月２０日（日）
３月２１日（月）中日（春分）
３月２２日（火）
３月２３日（水）
３月２４日（木）彼岸明け

同年の「秋の彼岸」の日付は
以下の通り。

９月２０日（火）彼岸入り
９月２１日（水）
９月２２日（木）
９月２３日（金）中日（秋分）
９月２４日（土）
９月２５日（日）
９月２６日（月）彼岸明け
俗に、中日は先祖に感謝する日とされ、
残る６日は、悟りの境地に達するために
必要な６つの修行徳目「六波羅蜜（ろくはらみつ）」を
１日に１つずつ修める日とされている。

彼岸は仏教行事に由来するとされるが、
彼岸の行事は日本独自のものであり、
インドや中国の仏教にはない。
歴史的には、８０６年（延暦２５年）に
日本で初めて仏教行事としての彼岸会が
行われた。

民俗学では、彼岸は元は日本古来の
土俗的な太陽信仰や祖霊信仰が
起源だろうと推定されている。
民俗学者・五来重（ごらい しげる、
１９０８～１９９３年）は「彼岸」と
いう言葉の由来について、豊作を太陽に
祈願する太陽信仰の言葉「日の願い」から
「日願（ひがん）」となり、後に
仏教用語の「彼岸」と結び付いたと
説いている。

日本では彼岸に供え物として、
もち米とあんこを使用した「ぼた餅」や
「おはぎ」と呼ばれる食べ物が作られ、
食される。これらの名前は、彼岸の頃に咲く花で
ある春の牡丹（ぼたん）と秋の萩（はぎ）に
由来すると言われる。

日本の気候を表す慣用句に
「暑さ寒さも彼岸まで」という言葉が
ある。これは「冬の寒さ（残寒）や
夏の暑さ（残暑）は彼岸の頃まで続き、
彼岸を過ぎると和らぎ、凌ぎやすくなる」と
いう意味である。

彼岸に由来する花として
「ヒガンバナ（彼岸花）」がある。
ヒガンバナは、ヒガンバナ科の多年草で、
鮮やかな赤い花を咲かせる。
地下の球根には強い毒性がある
有毒植物であるが、かつては
飢饉（ききん）や災害の際に
食べる救荒（きゅうこう）作物として
球根のデンプンを毒抜きして
食べていた。

ヒガンバナの名前は、秋の彼岸の頃に、
突然に花茎（かけい）を伸ばして
鮮やかな赤色の花が開花することに
由来する。その他の由来として、
これを食べた後は「彼岸（死）」
しかない、という説もある。

また、彼岸に由来する花として
「ヒガンザクラ（彼岸桜）」もある。
ヒガンザクラは、バラ科の落葉小高木で、
本州中部以西に多く、観賞用として庭などに
植えられる。

ヒガンザクラの名前は、春の彼岸の頃に
花を咲かせることに由来する。
各地のサクラの開花・満開を
判断する標本木（ひょうほんぼく）の
「ソメイヨシノ（染井吉野）」より
少し早く開花するのが特徴である。

雑学ネタ帳ー彼岸（春3月・秋9月 雑節）
https://zatsuneta.com/archives/103176.html

家では「ぼた餅」を作っています。
「餡子の餅」と「黄な粉餅」の２種で
子どもの頃、大変楽しみでした。

親戚に行くと「黄な粉餅」でも中に餡子が
入っているものを作っていて、先進的だと
思っていました。

●精霊の日
『万葉集』を代表する歌人の柿本人麻呂、
女流歌人の和泉式部と小野小町、この３人の忌日が
この日であると古くから伝えられていることから。

「精霊」は「せいれい」とも読むが、
この場合は「しょうりょう」と読み、
死者の霊魂を意味する言葉である。
この日前後に亡くなった方の霊を
追悼する習わしがあったとされている。

精霊について
精霊（しょうりょう）は、７月１５日または
８月１５日の「お盆」に迎え祀る先祖の
霊魂（祖霊）であり、盆様・先祖様などの名も
ある。天寿をまっとうして普通に死んだ者の霊は、
死後３３年または５０年の弔い上げを終わると、
死体から分離して清らかな霊質（祖霊）となり、
正月・盆・農耕儀式の折々に子孫のもとを
訪れて見守ってくれるものと考えられた。

盆の期間中には、故人の霊魂が
この世とあの世を行き来するための
乗り物として、「精霊馬（しょうりょううま）」と
呼ばれるキュウリやナスで作る馬や
牛の動物を用意することがある。

また、盆の頃に飛ぶ赤とんぼを
「精霊とんぼ」ともいって、先祖様が
このとんぼに乗って帰ってくるという
地方もある。一般には盆に入る夕方に
門前で迎え火を焚いて精霊を迎える形が
多く、盆の終わる日には門前や川、
海浜などで送り火を焚いて精霊が
帰るのを送る「精霊送り」が行われる。

雑学ネタ帳ー精霊の日（3月18日 記念日）
https://zatsuneta.com/archives/103181.html

「彼岸」と「精霊の日」は、似ていると思いましたので
並べてみました。

「彼岸」は春分、秋分の前後、「精霊の日」は
お盆に関係していて、両方とも「時」を示しています。

「彼岸」の中日は先祖に感謝する日、「精霊の日」は
「お盆」に迎え祀る先祖の霊魂（祖霊）であり、
盆様・先祖様などの名もある。とあり、両方とも
先祖に関係します。

「精霊の日」は、柿本人麻呂、和泉式部と小野小町、
この３人の忌日が今日ということですが、実際の
「精霊（しょうりょう）は、７月１５日または
８月１５日の「お盆」に迎え祀る先祖の
霊魂（祖霊）であり、」
「精霊」と今日の関係性が全くわかりません。

今日のテーマ
ーーーーーーーーーーーーーーーーー
ソイプロティンについて
改めて、調べました。
ーーーーーーーーーーーーーーー
ヴィーガンになるとみんなから
言われるのは、
「どのようにたんぱく質を
摂っているのいるの？」という
言葉です。

自分のライフスタイルをどう変えようと
勝手じゃん！！
と思うところもありますが（笑）、
ヴィーガンにとっての代表的な
たんぱく源のソイプロティンに
ついて改めて調べてみました。

美容と健康のために摂りたい、
ソイプロテインの効果とおすすめ８選
ソイプロテインのメリットや選び方、
あらゆるプロテインを試している
編集部おすすめのプロテインもご紹介！
https://00m.in/QrXvZ

＞昨今の健康意識の高まりと
比例するように、肌や筋肉といった体を
作る原材料となるタンパク質の重要性も
多くの人が理解するようになってきた。
スーパーやコンビニには「プロテイン〇ｇ含有」と
記載された食品のコーナーが拡大し、
ホエイ、カゼイン、ソイ、ピー、ライス、
ヘンプ、さらにはコオロギ由来の
クリケットプロテインまで、プロテインの
原材料の選択肢も年々増え続けている。

＞プロテインを摂取する重要性を理解し、
日々の食生活でもタンパク質を摂ることを
心掛けているならば、次の段階で
抑えておきたいのが自分に合った
プロテインを選び、より効率よく摂取すること。

＞そこで今回は、プロテインの中でもとくに
大豆由来のソイプロテインについて、
その特徴や適している人、効果的に
摂るタイミング、編集部が選んだ
おすすめプロテインまでを紹介していこう。


●プロテインの種類と選び方

＞まず、プロテインを大きく分けると
動物性と植物性に分けることができる。
動物由来のプロテインは、牛乳から作られる
ホエイとカゼイン、そしてコオロギから
作られるクリケットプロテインがある。
ヴィーガンの人、そして地球環境への負荷を
考え、動物由来の食品を選びたくないという人は、
植物由来のプロテインを選ぶことになる。

＞植物由来のプロテインで最も多いのが、
大豆由来のソイプロテイン。
それに次いで、麻由来のヘンププロテイン や
エンドウ豆由来のピープロテイン、
そして玄米由来のライスプロテイン 、
最近ではアーモンドプロテインなども
出回っている。

＞それぞれに特有の成分なども
含んでいるため、単一の原料ではなく、
ソイとライスとヘンプのミックス、
といったように植物性をブレンドしたものや、
吸収率と持続性を高めるためにホエイと
ソイをミックスしたものも一般的だ。

＞ソイプロテインは植物性プロテインの中でも
比較的安価で製品としても選択肢が多く、
植物由来にこだわりたい人にとっては
ファーストチョイスになる。


●ソイプロテインの効果＆メリット

・完全タンパク質であり、植物由来の
タンパク質の中では筋肉の増強や維持に
もっとも効果的
・消化吸収速度がゆっくりのため満腹感が
持続しやすい
・大豆に含まれるイソフラボンの効果で
皮膚や骨の強化、血流改善が期待できる
・脳機能をサポートするグルタミンと
アルギニンというアミノ酸を豊富に含む
・動物由来のプロテインに比べ、
生産過程での環境負荷が低い


●ソイプロテインの選び方のポイント

・チェックポイント１　原材料
＞ソイプロテインは、殻をむき、
脱脂した大豆をひいて作られるので、
原料となる大豆が遺伝子組み換えでないか、
栽培時に農薬を使用しているのか、という点は、
最初のチェックポイント。ただし、
オーガニック原料の製品は価格も上がりがちなので、
自分なりの優先順位を決めよう。

・チェックポイント２　プロテイン含有量
＞プロテイン製品を摂取する目的は、
タンパク質を摂取すること。とはいえ、
市販のプロテイン製品に含まれる
プロテインの量にはバラツキがあるので、
自分が摂取したいタンパク質量と
合っているかは確認しよう。

・チェックポイント３　味
＞日々のタンパク質不足を補い、
美肌や筋肉を維持・増強していくためには
プロテインの継続的な摂取がマスト。
となると続けられる、飲みやすさも
重要なポイントになる。ソイプロテインは
もともときな粉のような風味なので、
日本人にとっては馴染みやすいのが特徴。
抹茶を合わせたり、黒糖を合わせたりすることで
さらに飲みやすく仕上げたものが多い。

・チェックポイント４　プラスアルファの栄養価
＞プロテイン製品には、ソイプロテイン以外にも
女性に必要なビタミン、ミネラル、乳酸菌など、
プラスアルファの栄養素を加えているものが多い。
複数のサプリメントを飲まなくても、
プロテイン一杯で不足しがちな栄養を補えるのは
ありがたい限り。製品によってプラスしている成分が
異なるので、自分が求める効果を見極めよう。

・チェックポイント５　価格
＞プロテインの価格を並べて見ると、かなり差が
あることがわかる。この違いは、
原料へのこだわりや付加成分、生産量など
様々な要因がある。原料の栽培環境や添加物などに
どこまでこだわるのかは、
選ぶ人の価値観の問題なので、
無理なく続けられる製品を選ぶと良いだろう。


●ソイプロテインを飲むおすすめのタイミングは？

＞ソイプロテインの大きな特徴である、吸収の
緩やかさを生かすには、就寝前がおすすめ。
就寝中は体が空腹状態になるため、その日の食事で
摂取したタンパク質が足りていなかったり、
トレーニングをした場合、筋タンパク質が
分解されてしまう可能性も。

＞植物性のプロテインしか摂らないという人は、
朝食時や間食、トレーニング前後にもソイプロテインを
摂取すればＯＫ。もし動物性プロテインも
摂れる場合は、吸収が早いホエイとソイを
ミックスしたプロテインを選ぶと、長時間に
わたって血中のアミノ酸濃度を
高いままキープすることができる。

以上が記事の内容です。

タイトルにある「おすすめ８選」というのは
この後に「ウィメンズヘルス編集部おすすめの
ソイプロテイン８選」のことです。これは
広告ですので、気になる方は上のリンクから
ご確認下さい。

ソイプロティンは皆さんの中でも
かなり身近なものではないでしょうか？

ヴェジもヴィーガンになる前から
プロティンと言えば、ソイだと勝手に
思っていたぐらい、身近でした。

昔は種類もなかったので、選ぶこと自体
できなかったのですが、今は「選び方のポイント」と
示されるぐらい種類が豊富なんですね。

「ソイプロテインの選び方のポイント」は
ファーストチョイスとしては参考になりますが、
結局は、自分で試してみて、合うものを探すことに
なります。

ヴェジは、プロティンの摂取と言えば、就寝前とかトレーニングの
前後とかが一般的ですので、ある意味、何かを意識した場合
（ダイエットや筋トレ、特別な健康増進等）に必要なものの
イメージがあります。
そのため、その目的を意識しなければ、日頃のたんぱく質摂取は、
「多野菜」で充分と勝手に思っています。

これは人それぞれですので、ご自身のライフスタイルに
合わせてご利用ください。

今日は以上です。

あとがき
〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇
この記事の冒頭に、

＞ホエイ、カゼイン、ソイ、ピー、ライス、
ヘンプ、さらにはコオロギ由来の
クリケットプロテインまで、プロテインの
原材料の選択肢も年々増え続けている。

＞それに次いで、麻由来のヘンププロテイン や
エンドウ豆由来のピープロテイン、
そして玄米由来のライスプロテイン 、
最近ではアーモンドプロテインなども
出回っている。

とあり、最近は、ソイプロティン以外にも
かなり種類が増えていますよね。

まるで、植物性ミルクの様相です。

また、これらを調べて、ご紹介したいと
思います。

メルマガについての感想・要望を
vegegangplank@gmail.com
までお願いします。

ヴェジ・ギャングプランク

※私の名前について
表記を尾崎時雄としています。
崎の旁の上は本当は”立”です。
環境依存文字のため、表示されない
場合がありますので、”大”にして
おります。