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ヴィーガンレポート特別篇

聖書とヴィーガン
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こんにちは！！

ソーシャルコンサルタントの
ヴェジ・ギャングプランク尾崎です。

さて、今日の記念日は以下の通りです。

・平和に共存する国際デー
・国際光デー
・旅の日
・性交禁忌の日
・オリーゼの日
・抗疲労の日
・ＨＡＥ　ＤＡＹ
・工事写真の日
・トロの日
・十六茶の日

雑学ネタ帳ー今日の記念日
https://zatsuneta.com/category/anniversary.html

今日のテーマ
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アスリートのヴィーガンが増えている？
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
今まで、ある一定数のヴィーガン
アスリートがいることは
ニュース記事からわかりますが、
最近、増えている感じがしませんか？

まずは、こちらの記事をご覧ください。

「ビーガン」おいしく楽しんで
アイスダンス北京五輪代表・小松原美里さん
https://www.iza.ne.jp/article/20220508-A2EL3IMYY5LWTEZKHAOT5TH6BQ/

肉や魚、卵などの動物性食品を取らない
「ビーガン（完全菜食主義者）」という
ライフスタイルを選択する人が増えている。
今年２月の北京冬季五輪に出場し、
フィギュアスケート団体で銅メダルを
獲得したアイスダンス選手、小松原美里さん（２９）も
その一人。国内でも広がりつつあるものの、
まだ理解が得られない場面もあるといい、
美里さんは「ビーガンというスタイルを
多くの人に知ってほしい」と話す。
（浅上あゆみ）

美里さんがビーガンになったきっかけは
約５年前、子宮の近くに腫瘍が
できたことだった。イタリアを拠点に
競技生活を送っていた当時、医師から
「飛行機で日本に戻ると破裂する可能性が
ある」と言われ、イタリアでの手術を
余儀なくされた。

「さすがに怖いな、と」。ピザやパスタ、
サラミやチーズなどを多く摂取していた食生活を
見直し、その頃、イタリアで
広まり始めていたビーガンに挑戦した。


●大豆ミートを活用

肌荒れや便秘が改善され、競技面でも
疲れにくくなったことを実感。９歳から
フィギュアスケートを始め、厳しい体重管理に
苦労してきたが、ビーガンは「自分の体に
合っている」と以降、続けている。

ビーガンになじみのない人から、
「おいしくないのでは？」「野菜しか食べないの？」と
聞かれることも多いという。食生活は
米やオートミール、野菜、果物が中心だが、
美里さんは“ビーガングルメ”を楽しむ。
牛、豚、鶏に続く“第４の肉”として
注目されている「大豆ミート」を
活用したすき焼きや、パンプキンパイなどの
スイーツも自宅で手作りする。

アイスダンスでカップルを組み、
夫でもある小松原尊さん（３０）は
ビーガンではないが、美里さんの食生活に
理解を示す。大豆ミートを初めて食べたときは
舌触りが違うと多少の抵抗感はあったが、
「味はおいしい。今は食卓に並ぶ
ビーガン料理をパクパク食べる」と笑う。

海外での活動が多いが、帰国時に
ビーガンレストランを巡るのも２人の趣味。
国内でも提供する飲食店が増えており、
農林水産省はビーガン料理などを
提供する飲食店や加工食品を対象に
した認証制度の整備を進めている。

ビーガンには食事だけでなく、
身につけるものでも動物性の素材を
避けようとするポリシーもある。
そのため、一般的に動物の皮で
作られているスケート靴でも、
美里さんは合成皮革の「ビーガンレザー」の
ものを選ぶ。革のスケート靴に比べて軽いが、
強度に問題はないという。昨年、カナダの
会社で開発され、美里さんはその靴で
銅メダルを獲得した。


●日本食となじむ

ビーガンのアスリートは美里さんだけ
ではない。元パラリンピック競泳の
一ノ瀬メイさんもビーガンを公言している。
菜食を中心とした食生活を送るアスリートは
増えているという。

日本には古くから、動物性の食材を
使わない「精進料理」が根付いている。
また、豆腐やみそ、しょうゆなども、
時代を経て日本の食卓を支えてきた。
「日本食とビーガンはなじみやすいのではないか」と
美里さんは話す。

美里さんはビーガンという食生活への
理解が広まってほしいと訴える。
「一度、おいしいビーガン料理店に
行ってみるのも良いと思います」と語った。

記事の内容は以上です。

正直、かなり一般的な記事ですが、
小松原美里さんのライフスタイルというより、
ヴィーガンをＰＲしている記事です。

小松原さんがこの書き方を要望され、
ライターさんが納得して書いた・・・

あるいは逆にライターが提案し、
小松原さんが了解した・・・

いずれかでしょう。

個人的には、スケート靴が気になりました。

今日は以上です。

あとがき
〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇
多くのアスリートは、ほとんど、自分の
ためにヴィーガンになっているので、
どうしても記事は、アスリートの
ライフスタイルの紹介となります。

ただ、今回の小松原さんの場合、
ヴィーガンを広めたいという気持ちが
あるんでしょう。

このようなアスリートが増えると良いですね！！

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ヴェジ・ギャングプランク

※私の名前について
表記を尾崎時雄としています。
崎の旁の上は本当は”立”です。
環境依存文字のため、表示されない
場合がありますので、”大”にして
おります。