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ヴィーガンレポート特別篇

聖書とヴィーガン
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こんにちは！！

ソーシャルコンサルタントの
ヴェジ・ギャングプランク尾崎です。

さて、今日の記念日は以下の通りです。

・ボクシングの日
・小諸・山頭火の日
・IBDを理解する日
・クレープの日
・シュークリームの日
・熟カレーの日
・松阪牛の日
・共育の日
・いいきゅうりの日
・食育の日
・熟成烏龍茶の日
・「森のたまご」の日

雑学ネタ帳ー今日の記念日
https://zatsuneta.com/category/anniversary.html

今日のテーマ
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
フランスにおける和菓子事情
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
和菓子はヴィーガンが多い・・・
と思えるのはやはり日本人のみか？

次の記事を読んで改めて感じました。
長いので２回に分けてご紹介します。

フランスで「ＭＯＣＨＩ」ブーム　日本の「餅」
とは微妙に違う…ザンネンな点も
https://www.dailyshincho.jp/article/2022/05171031/?all=1

パリっ子たちの間で最近「ＭＯＣＨＩ」が
流行っています。日本語の「もち」なのですが、
日本人が思う「お餅」とは、ちょっと違います。
【ヴェイサードゆうこ／在仏ジャーナリスト】

　＊＊＊

今フランスで流行っているＭＯＣＨＩとは、
和菓子の「求肥」を使用したスイーツの
ことなのです（「もち」ではなく「もし」と
発音するフランス人が多いのですが）。
カルフールなどの大手スーパーなどでは中に
クリームやごまあんなどが入ったＭＯＣＨＩも
見かけますが、こちらで一般的なのは
「ＭＯＣＨＩ　ｇｌａｃe（モチグラッセ）」と
いう、求肥でアイスクリームを包んだ
「もちアイス」です
（以降、本稿ではこれを「ＭＯＣＨＩ」と
呼びます）。

日本でいう「雪見だいふく」のミニサイズを
思い浮かべていただくと分かりやすいでしょうか。
ＭＯＣＨＩは、パリのカフェや
サロン ド テ（ドリンクを楽しむのが前者、
食事も出るのが後者という使い分けがあります）、
パン屋、日本食材店で見かけるほか、
日本にも進出している
大手冷凍食品メーカー「ＰＩＣＡＲＤ（ピカール）」も
オリジナル商品を販売し始め、
街頭広告なども見かけるようになりました。

　ＰＩＣＡＲＤのサイトを見ると、
「おいしい！」、「驚きの味と食感。また食べたい」、
「甘すぎなくていい」、「新感覚で家族でハマった」と
いった、肯定的なコメントが多く見受けられます。
ただ、１口サイズのアイスが６個入り
５．６ユーロ（約７６７円）で、値段に
関しては「高い」というコメント
が多いようです。

　インスタグラムで検索すると、実に
多彩なＭＯＣＨＩが紹介されています。
バニラやマンゴー、ライチ、パッションフルーツから
ピスタチオ、黒ゴマ、桜、さらに７色の
レインボーやラム酒、ウイスキーなど
アルコールを入れたＭＯＣＨＩなど、
数えきれないほどの種類があり、
日本のもちアイス以上の豊富なラインアップに
驚かされます。

　さらにパティシエ大国のためか、
はたまたＭＯＣＨＩの価格が高いせいか、
ネット上では「もちアイスのレシピ」も
多く見られます。ＹｏｕＴｕｂｅでは
「もちアイスをつくってみた」動画が
１００万再生近くされるほか、関連の
人気動画も沢山あります。さらには通販で
ＭＯＣＨＩづくりキットが購入できたり、
ＭＯＣＨＩづくりのワークショップも
開催されているのです。

今日の分は以上です。

確かに、フランス人にとって、「お餅」は
どのように映るんでしょう？

フランスにおける洋菓子を見れば、
「ＭＯＣＨＩ」のレパートリーは
何となく理解できますよね。

値段的には高い？
とは思いません。

日本における「カヌレ」も
同じような金額ではないでしょうか？

今日は以上です。

あとがき
〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇
多分、「お餅」もなんらかの形で、
フランスに提供されていると思いますが、
結局、「ＭＯＣＨＩ」が
定着してしまったんだと思います。

やはり、フランス人は、甘さが
無いとダメなんですね。

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ヴェジ・ギャングプランク

※私の名前について
表記を尾崎時雄としています。
崎の旁の上は本当は”立”です。
環境依存文字のため、表示されない
場合がありますので、”大”にして
おります。