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ヴィーガンレポート特別篇

聖書とヴィーガン
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こんにちは！！

ソーシャルコンサルタントの
ヴェジ・ギャングプランク尾崎です。

さて、今日の記念日は以下の通りです。

・横浜港開港記念日・長崎港開港記念日
・横浜カレー記念日
・裏切りの日
・路地の日
・甘露煮の日
・イタリアワインの日
・おむつの日
・むずむず脚症候群の日
・オムレツの日
・ローズの日
・ロープの日
・アペリティフの日
・Life2.0の日

雑学ネタ帳ー今日の記念日
https://zatsuneta.com/category/anniversary.html

今日のテーマ
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
食とヴィーガンの取り巻く環境
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
今日は、前回のＰａｒｔ１の続きです。

あの人たちが選ぶ「食」を考えるための
映像作品７選──7 Watch Docs on Food Sustainability
https://www.gqjapan.jp/culture/article/20220521-food-movie


●健康って何？

Young Hastle｜ラッパー

自分がチーガン（チートヴィーガン＝主に
野菜を食べ、場合によって肉魚を食べる）の
食事スタイルになるきっかけとなった
ドキュメンタリー作品。
肉食は癌や心臓病、糖尿病の原因になっている。
そもそも人間の体は菜食に適した構造になっている。
また、菜食でも筋肥大ができる
（実際にヴィーガンのボディビルダーやアスリートが
存在する）等、初めて知る情報ばかりで目から
うろこだった。
これらの情報が真実なら、自分も菜食の方が
いいなと思い、自分の体で実験中。ただ、
信仰や動物愛護的な観点ではなく、
健康で長生きするのが第一の目的である為、
付き合いの食事などでは野菜以外も食べる。
ちなみに今でも肉は大好き。


●Unbroken Ground（未開の領域）

吉田大｜ライター

パタゴニアの食品部門「パタゴニアプロビジョンズ」が
制作した短編映画。“早く安く”を追求してきた食品産業が
抱える問題点に触れつつ、新しい形の農業、漁業などを
通じて環境の修復を試みる動きを紹介している。
多様な取り組みを約２５分とコンパクトに
まとめているのも良いし、なんといっても映像が
美しい！新型ウイルスの流行、ロシアによる
ウクライナ侵攻と立て続けにネガティブなニュースが
飛び込んでくる今、精神的な余裕を失っている方も
多いはず。食と環境についての問題意識を高め、
同時に明るい未来も予感させる本作は
「環境問題に関心はあるけどショッキングな作品は
避けたい」と感じている方におすすめ。

今日の内容は以上です。

今回は２作品ですが、やはり「食」という切り口で、
「食」の関係性を描くといろいろなテーマが出てきます。


健康って何？
は
「自身の長生きするための探求」

Unbroken Ground（未開の領域）
は、
「“早く安く”を追求してきた食品産業が
抱える問題点へのチャレンジ」

そして、前回抜けてましたが

Ｃｏｗｓｐｉｒａｃｙ:
サステイナビリティ（持続可能性）の秘密
は、
「環境問題のタブー」の追求

「食」に付随する「健康」「環境」
「食品産業」「食料を含めた環境危機」
をテーマにしています。

今まで「食」は「美味しい」を追求して
きましたが、新しいテーマについて関心が
追加されているということです。

個人的にはチーガン（チートヴィーガン＝主に
野菜を食べ、場合によって肉魚を食べる）が
気になります。

と言いますか、ヴィーガンの定義が破壊されて
います。

「食」だけでなく、「ヴィーガン」における
環境もますます厳しくなるような気がしました。

今日は以上です。

あとがき
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今回の記事をＰａｒｔ１、Ｐａｒｔ２に
分けましたが、いつもが長いから
あまり関係なかったですね。(;^_^A

「食」の取り巻く環境も「ヴィーガン」の
取り巻く環境も厳しいものを感じます。

このあたりも今後、訴えていけたらと
思います。

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ヴェジ・ギャングプランク

※私の名前について
表記を尾崎時雄としています。
崎の旁の上は本当は”立”です。
環境依存文字のため、表示されない
場合がありますので、”大”にして
おります。