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ヴィーガンレポート特別篇

聖書とヴィーガン
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こんにちは！！

ソーシャルコンサルタントの
ヴェジ・ギャングプランク尾崎です。

さて、今日の記念日は以下の通りです。

・芒種
・楽器の日・邦楽の日・いけばなの日
・飲み水の日
・兄の日
・かえるの日
・ほんわかの日（家族だんらんの日）
・梅の日
・ロールケーキの日
・ワイパーの日
・補聴器の日
・ヨーヨーの日
・ローカロリーな食生活の日
・Dデー
・コックさんの日
・恐怖の日
・ロムの日
・人事労務の日
・ひつじの日
・クリスタルボウルの日
・らっきょうの日
・ログ活の日
・山形さくらんぼの日
・つけまの日
・アンガーマネジメントの日
・吹き戻しの日
・大麦の日
・ベビーシャワーの日
・シニアピアノの日
・北川製菓ドーナツの日
・落語の日・寄席の日
・手巻きロールケーキの日
・メロンの日

雑学ネタ帳ー今日の記念日
https://zatsuneta.com/category/anniversary.html

今日は「芒種」についてご紹介します。

●芒種
「芒種（ぼうしゅ）」は、「二十四節気」の一つで
第９番目にあたる。現在広まっている
定気法では太陽黄経が７５度のときで６月６日頃。

「芒種」の日付は、近年では６月５日または
６月６日であり、年によって異なる。
２０２２年（令和４年）は６月６日（月）である。

「芒種」の一つ前の節気は
「小満」（５月２１日頃）、
一つ後の節気は「夏至」（６月２１日頃）。
「芒種」には期間としての意味もあり、
この日から、次の節気の「夏至」前日までである。

芒（のぎ）を持った穀物の種を
まく季節という意味から「芒種」と
される。芒とは、米・麦などイネ科の
植物の穂の先端にあるとげのような突起の
こと。

江戸時代の暦の解説書『こよみ便覧
（べんらん）』には「芒ある穀類、
稼種する時なり」と記されている。
現在では実際の種まきはこれよりも
早くに行われる。農家が麦刈り・
田植えなどでとても忙しくなる時期で
ある。

西日本では梅雨入りの時期にあたる。
沖縄県では「小満」から「芒種」が
梅雨の時期にあたり、沖縄の方言では
「小満（すーまん）」「芒種（ぼーすー）」と
なり、「梅雨」のことを
「小満芒種（すーまんぼーすー）」と言う。

雑学ネタ帳ー芒種（6月6日頃 二十四節気）
https://zatsuneta.com/archives/106060.html

種蒔きの季節ということですよね。
もう間もなく田植えのシーズンということを
考えると苗代、苗床を作って種をまいたのは
もっと早かったように思います。

もちろん、場所によるものと思いますが。

今日のテーマ
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
身近なプラントベース商品の動向
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
今日は２つの記事を取り上げます。

大豆バーとカップヌードルの話です。

特に共通の内容はありません。

大きく取り上げるものではありませんが、
ニュースとしてご確認ください。

ヤマダイ「ニュータッチ」などカップめん値上げ、
凄麺やヴィーガンヌードル、
手緒里庵のカップそうめんも
https://www.ssnp.co.jp/news/noodles/2022/05/2022-0530-1155-15.html

あの東京自由が丘「T’sレストラン」監修の
「ヴィーガンヌードル」が値上げとなります。

２００円から２２０円です。

ヤマダイの３月発表によると、今回の値上げの
背景には、麺の主要な原材料である小麦の価格が
高騰していることに加え、その他原材料・包材などの
資材価格や物流費などの上昇が続いていることがある。

ヤマダイでは生産の合理化・効率化を図り、
価格維持に努めてきたが、企業努力では
吸収できなくなり、“今後とも安心・安全な商品を
提供していくため”値上げせざるを得ない状況に
なったという。

なお、ヤマダイの公式通販サイトは、今回の値上げに
伴うメンテナンスのため、５月３１日１７時から
６月１日１０時まで通販に関する機能を停止予定。
ヤマダイは「何卒、ご理解賜りますよう
お願い申し上げます」としている。

記事の内容は以上です。

「ヴィーガンヌードル」を愛用されている方は
多いかもしれません。私も市内のマックスバリューで
手に入るようになったので喜んでいたのですが。

世界的の状況を見るとやむを
得ないことなんでしょうね。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

次は、大豆バー「ソイジョイ」の新製品のお話です。

大豆バー「ソイジョイ」が
新シリーズ“プラントベース”を出したわけ
https://www.ssnp.co.jp/news/soy/2022/06/2022-0601-1829-16.html

大塚製薬は、２０２２年３月から
大豆バー「ＳＯＹＪＯＹ（ソイジョイ）」ブランドの
新商品として、新たに植物性由来の原材料に
こだわった「ソイジョイ プラントベース」シリーズを
発売した。アイテムは「ホワイトチョコ＆レモン」
「バナナ」の２品。同商品は、ブランド初の
ヴィーガン認証を取得している
（ＮＰＯ法人ベジプロジェクトジャパンの定めによる）。

「ソイジョイ」は、商品名で
“大豆を楽しむ（ソイジョイ）”を打ち出しており、
もともと植物性のイメージがある。なぜ、さらに
プラントベース商品を投入したのか。

大塚製薬ニュートラシューティカルズ事業部の
折本知子さんは、発売の背景について次のように
語る。

「代替肉の登場などで、“大豆＝植物性食品”と
いう意識が徐々に広がっており、これまで以上に
大豆を楽しむきっかけとして、プラントベースと
いう付加価値をつけました」

「既存の“ソイジョイ”も植物由来の
プラントベース商品といえますが、卵や乳が
使用されています。卵や砂糖のろ過工程まで、
植物性由来の原材料であることにこだわった
象徴的な商品が“ソイジョイ プラントベース”です」

大豆で作られた「ソイジョイ」だからこそ、
プラントベース商品を実現する意義があったとの
考えだ。

発売後、ユーザーからは、市場に間食として
楽しめるプラントベース商品はまだ少ないことから、
「いつでもどこでも適正価格で買えるのは嬉しい」
「ありそうでなかった」などの声がＳＮＳで
上がっているという。

「ソイジョイ プラントベース」は、旧商品の
「ソイジョイ クリスピー」シリーズの利点は
そのままに、より食べ続けてもらいやすい
自然な味わいを追求し、大豆特有の香りを
マスキングするなどの工夫をしたとする。

「ソイジョイ プラントベース」発売時には、
商品の特徴を知ってもらうために
プラントベースカフェ、ビーガンショップなどとの
コラボレーションを行った。また、
新たな食べ方として、砕いてヨーグルトに
かけて食べるという提案などを行っている。

これまでは、そのまま食べてもらう
小腹満たしや、オフィスで食べるなど
簡便な行動食として提案してきた。しかし、
レシピサイトや個人のブログなどに、
「ソイジョイ」をアレンジして食べている人が
多くいることに気づいたという。在宅時間が
以前より増える中で、食卓や間食に
「ソイジョイ」を楽しんでもらえればとの
考えだ。

「ソイジョイ」は、味やフレーバーだけではなく、
「プラントベース」という提案で
新しい付加価値を付け、大豆の楽しみ方を広げた。
「ソイジョイ プラントベース」は、
ヴィーガン認証を得ているが、ターゲットは
広く捉えている。折本さんは、「日常的に、
おいしくて健康的な間食を摂りたいと
いう方に提案していきます」としている。

記事の内容は以上です。

「ソイジョイ プラントベース」
https://www.otsuka.co.jp/soy/product/index.html#itemPlantbased

「ソイジョイ」と言えば、スーパー、
ドラッグストア、コンビニで
見かける商品です。

最初に見かけた時、手に取って、
裏の原材料を見て、がっかりして、
元の位置に戻した人も多かったかも
しれません。

なので、是非、コンビニで並んでくれることを
期待していますが、既に３月に発売されていました。

最近、ずっとコンビニに行っていないので、
確認が取れていません。

以前は、ファミマでUHA味覚糖の
「ビーガンカカオバー」がありましたので、
たまに探して食べてましたが
最近は食べていませんね。

ビーガンカカオバー
https://www.uha-mikakuto.co.jp/vegancacaobar/

ヴェジの住んでいる田舎では、是非、
身近において欲しいと思いました。

Twitterで、「ソイジョイ プラントベース」が
「コンビニで買えるし」という
ツイートも見つけましたので、
これから期待して探してみます。

また、報告します。

今日は以上です。

あとがき
〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇
ヴェジのようなジャンクヴィーガンは、
この手の商品がどんどんコンビニに
並んで欲しいと考えています。

ただ、コンビニで、ヴィーガンシリーズが
出ても、都内だけとかで
地方は全く関係のないことが
多いのは残念です。

多分、地方のオーナーや店長からの
要望も上がらないことも原因なのかも
しれません。

メルマガについての感想・要望を
vegegangplank@gmail.com
までお願いします。

ヴェジ・ギャングプランク

※私の名前について
表記を尾崎時雄としています。
崎の旁の上は本当は”立”です。
環境依存文字のため、表示されない
場合がありますので、”大”にして
おります。