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ヴィーガンレポート特別篇

聖書とヴィーガン
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こんにちは！！

ソーシャルコンサルタントの
ヴェジ・ギャングプランク尾崎です。

さて、今日の記念日は以下の通りです。

・砂漠化および干ばつと闘う国際デー
・オトのハコブネの日
・薩摩の日
・国産なす消費拡大の日
・いなりの日
・減塩の日

雑学ネタ帳ー今日の記念日
https://zatsuneta.com/category/anniversary.html

今日のテーマ
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
県レベルでのヴィーガン料理の発信
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
世界一のヴィーガン料理が振る舞われ、
テレビから発信された。

スタートアップでは良いが、実際、今後
どのように継続的に発信が行われ、
定着していくかが問題です。

世界一のヴィーガン料理を堪能あれ
（動画付き）
https://bit.ly/3mPxlP8

肉や魚だけではなく卵や乳製品など動物性食品を
一切使用しないヴィーガン料理。２日夜、熊本市で
世界一のヴィーガン料理がふるまわれました。

ジャガイモのミルフィーユや植物性のプランクトンと
山菜のリゾット。これらはすべて動物性食品を
一切使っていません。

ヴィーガン料理を熊本県内で広めようと、
３日夜、熊本市のカフェで食事会が
開かれました。

腕をふるうのはイタリア在住で御船町出身の
上田悟さんです。２０１９年にヴィーガン料理の
世界大会で、日本人初の優勝を飾りました。
その料理の味は…

内原健文アナウンサー
「ソバ粉を使ったクレープ。具材は
ミラクルミートです。大豆のうまみが
口いっぱいに広がります」

メインは一度低温調理した熊本県産赤ナスを
野菜のデミグラスソースに
絡めてローストしたものです。

木村敬熊本県副知事
「お肉と同じくらいの食べ応えが
ある料理です」

小山薫堂さん
「世界的にみてもヴィーガンは
求められている料理ですから、熊本で
こういうものが当たり前になったら
すごくいいんじゃないですかね」

今回、８品がふるまわれ、このうち４品は
今後、熊本市のくりの実カフェで
提供される予定です。

上田悟シェフ
「ヴィーガンってなに？って、たまに
聞かれることあるので、これが１つのきっかけに
なって、どんどん浸透していけばいいなと
思います。ぼくももちろん力になっていきたいです」

記事の内容は以上です。

確か、日本には世界一になったヴィーガンシェフが
何人かいました。

そして、その人達の料理として、テレビを
使った紹介もあったりします。

このようにYahoo！ニュースに載りますが
それで終わり！！

今回は、熊本県副知事の木村敬氏も
登場したり、出演者に
「世界的にみてもヴィーガンは
求められている料理ですから、熊本で
こういうものが当たり前になったら
すごくいいんじゃないですかね」
というコメントをいただいたり。

で、小山薫堂さんって誰なんだろうって
検索してみたら、日本の放送作家と
出ていました。

実は、この記事は６月３日の記事です。
当初は、Yahoo！ニュースで
４つぐらい同時に出ていたんですが、
（もちろん、発信元は別々）
もうＫＡＢ熊本朝日放送のみでした。

それもＫＡＢ熊本朝日放送のオリジナル記事は
みつかりませんでした。

因みに会場となった「くりの実カフェ」を
検索してみました。

くりの実カフェ
http://kurinomi-cafe.com/

サイト上には
「ヴィーガンへの取り組み」というページが
ありました。

ヴィーガンカフェ？と思いきや

オススメメニューは
・キーマカレー温玉のせ
・白身魚のポワレ白ワインソース
・牛フェレステーキ赤ワインソース

？？？？

何かの間違い？

今回の記事で出てきた上田シェフの料理
４品を堪能できるとのことですが、どこにも
その記述はありません。

ヴィーガンの森という別サイトはありました。

ヴィーガンの森
http://vegan.kurinomi-cafe.com/

すぐにフェードアウトしそうですね。orz

今日は以上です。

あとがき
〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇
記事には希望的なコメントが
並んでいるのですが、
また同じパターンか！と
思いました。

打ち上げ花火にならないヴィーガンＰＲ
したいですね！！

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ヴェジ・ギャングプランク

※私の名前について
表記を尾崎時雄としています。
崎の旁の上は本当は”立”です。
環境依存文字のため、表示されない
場合がありますので、”大”にして
おります。