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ヴィーガンレポート特別篇

聖書とヴィーガン
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こんにちは！！

ソーシャルコンサルタントの
ヴェジ・ギャングプランク尾崎です。

さて、今日の記念日は以下の通りです。

・レインボーブリッジ開通記念日
・人権宣言記念日
・ナミビアの日
・シルマンデー・ユースホステルの日
・イギリスの名車Mini（ミニ）バースデーの日
・パパフロの日
・バブルランの日
・パワプロの日
・オリジナルジグソーパズルの日
・TMS・感動ハネムーンの日
・プレミアムフライデー
・風呂の日
・プルーンの日
・ツローの日

雑学ネタ帳ー今日の記念日
https://zatsuneta.com/category/anniversary.html

今日のテーマ
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
今後の代替食材の日本市場
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
テーマを「今後の代替食材の日本市場」と
しましたが、これから日本市場に海外勢が
切り込んでいく話です。

というのは、今回の記事は
海外のフードテック企業の代替マグロと
ヴィーガン和牛を日本国内で紹介する
イベントを開催するという予告記事です。

今後、このように代替食材市場に目をつけた
投資会社や事業創出企業等がある意味
日本市場に大きくインパクトを与えていく
かもしれませんので、これからも
注目していきます。

「代替マグロ」「ヴィーガン和牛」など
食の最新技術を紹介　アドライトが
９月１ 日にオンラインセミナー
https://ovo.kyodo.co.jp/news/culture/a-1793707

新規事業創出のためのサービスを
提供しているアドライト（東京都千代田区）は
「代替マグロ」や、ビーガン（完全菜食主義者）向けに
開発した「ヴィーガン和牛」など、
食に関する最新技術紹介のオンラインセミナー
「フードテックウェビナー秋 ２０２２」を
９月１日に開催する。

セミナーは「世界で食の未来を見据えた開発が
急速に進み、植物性代替タンパク質を
開発・製造・販売するスタートアップが
勃興して、多くの資金を世界中の
投資家から集めている」として、日本人が
慣れ親しみ、世界でも注目されている食材で
ある「和牛」や「マグロ」の開発に
携わっている北米のスタートアップ２社を
招いて開催する。

登壇者は、代替タンパク源の技術開発を
手掛けるImpact Food（米カリフォルニア州）の
共同創設者兼最高経営責任者（CEO）のMs. Kelly Panと、
プラントベースの代替和牛の開発で実績を
持つWamame Foods （カナダ・バンクーバー市）の
Founder & President、Mr. Blair Bullusの２人。
主催するアドライトからは、パートナー・熊谷伸栄氏が参加。
講演のほか、登壇者を含めたトークセッションと
質疑応答も設定している。

開催は９月１日（木）午前１０時～１２時。
ビデオ会議システム「Zoom（ズーム）」を
使用し、同時通訳で行う。参加費は無料だが、
事前登録が必要。参加対象は、食品メーカーや
バイオテクノロジー、製造技術開発メーカーなどの
関係者を想定しているという。

記事の内容は以上です。

アドライトからの案内は以下の通りです。
https://www.addlight.co.jp/events/20220901event/

「マグロ」と「和牛」に注目したのは
良いかもしれません。

日本の人気食材だけでなく、海外でも評判に
なっているからです。

しかし、相変わらず、これ誰が書いているんでしょう！！

＞ビーガン（完全菜食主義者）向けに開発した
「ヴィーガン和牛」など

この（完全菜食主義者）！！

アドライトの記事に出てこないので、
どうもOVO （オーヴォ）つまり株式会社共同通信社の
記者ですね。

しかし、プラントベースの代替和牛と書いているのに
改めて「ヴィーガン和牛」としているのも
よくわかりません。

まだまだ、これがマスコミの現実ですよね。

今日は以上です。

あとがき
〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇
代替食材は海外だけでなく、日本勢だって
あります。

あずまフーズ・・・まるでマグロ
とか

今後、国内市場が熱くなるのはわかります。

個人的には国内企業を応援したいです。

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ヴェジ・ギャングプランク

※私の名前について
表記を尾崎時雄としています。
崎の旁の上は本当は”立”です。
環境依存文字のため、表示されない
場合がありますので、”大”にして
おります。