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ヴィーガンレポート特別篇

聖書とヴィーガン
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こんにちは！！

ソーシャルコンサルタントの
ヴェジ・ギャングプランク尾崎です。

さて、今日の記念日は以下の通りです。

・世界ゴリラの日
・彼岸
・清掃の日
・畳の日
・歯科技工士記念日
・みどりの窓口記念日
・海藻サラダの日
・ブルボン・プチの日

雑学ネタ帳ー今日の記念日
https://zatsuneta.com/category/anniversary.html

今日のテーマ
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
植物性新製品情報
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
今日は、世界が驚いた植物性バターに
ついてご紹介します。

と言っていも、今までも植物性バターは
ありましたよね！

こちらが驚愕の植物性バターの記事です。

藤春幸治シェフが開発！
“世界が驚く”植物性バター「FUJIHARU BUTTER」発売
https://www.tokyoheadline.com/649496/

エイベックス・ヘルスエンパワー合同会社は、
業務提携する藤春幸治シェフが開発し、
食の多様性に対応した日本初の特許製法に
よる植物性バター「FUJIHARU BUTTER -SOY MILK-
（フジハルバターソイミルク、以下
FUJIHARU BUTTER）」を２３日１２時から
数量限定で販売する。

「FUJIHARU BUTTER」は、豆乳などの
植物性原料だけでバターの旨みとコクを
感じることができる特許製法の植物性バター。
アレルギーなど健康上の理由や、
ベジタリアンおよびヴィーガンなど思想的な
理由で、一般的なバターが食べられない人に
おいしい食事を楽しんでもらい、
世界中のさまざまな人に笑顔を届けたいという
藤春シェフの思いから開発されたもの。

動物性バターやマーガリン、ファットスプレッドなどとは
異なるまろやかでやさしい口溶けが
特長の「FUJIHARU BUTTER」。食の多様性に
対応しているだけでなく、動物性バターを
作った後に残るホエイを二次利用して作ることが
できるため、酪農ができない土地での
バター作りや食品ロス問題の解決への
貢献が期待されている。

藤春シェフがオーナーを務める東京・元麻布の
レストラン「EPICURE（エピキュール）」では、
いち早く「FUJIHARU BUTTER」を提供。
その味わいに多くの顧客から「自宅でも
このバターを食べたい！」とリクエストが
上がり、正式販売に先駆けて数量限定での
プレ販売が実現した。

今回発売するのは豆乳バターにさまざまな
フレーバーを合わせ、食事としてもデザートと
してもおいしい６種類を詰め合わせ。
パンに塗ることはもちろん、料理や
お菓子作りのほか、そのまま食べても
楽しめる。

「FUJIHARU BUTTER -SOY MILK-」は税込３５００円、
ECサイト「CARING FOOD STORE（ケアリングストア）」にて
数量限定で発売。なお、２３日２２時から放映される
テレビ東京「2030年の食卓～ニッポン発“美味しい”を世界へ～」に
藤春シェフが出演し、“世界が驚くバター”として
「FUJIHARU BUTTER」が紹介される。

「FUJIHARU BUTTER -SOY MILK-」
【価格】３５００ 円（税込）
【内容量】１個（約１０g）×６種類
【フレーバー】塩麹と黒胡椒 ・
ハーブガーリック ・カレーマスタード ・
ベリー ・レーズン ・メープルショコラ
※２８ 品目アレルゲン〈大豆〉

【発送時期】１１月中旬〜１１月下旬発送予定
（注文の状況により到着に時間を要する場合が
あります）
【URL】https://caringfood-epicure.shop/

記事の内容は以上です。

味は凄いと思うのですが、気になる文章を
みつけました。

＞アレルギーなど健康上の理由や、
ベジタリアンおよびヴィーガンなど思想的な
理由で、一般的なバターが食べられない人に
おいしい食事を楽しんでもらい

はわかります。

＞動物性バターを
作った後に残るホエイを二次利用して作ることが
できるため、酪農ができない土地での
バター作りや食品ロス問題の解決への
貢献が期待されている。

ホエイを二次利用？？？

動物性バターを作って、ホエイを取り出すの？？？

それで植物性なんでしょうか？

そこらへんがよくわかりません。

もしかして、ホエイ二次使用なら「植物性」と
うたっても構いませんと農水省から許可が
もらえたのでしょうか？

かなり気になります。

しかし、ヴェジが一番驚愕したのは、バター自体ではなく、
これを販売する会社です。

エイベックス・ヘルスエンパワー合同会社って？？？

浜崎あゆみが所属するエイベックス（エイベックス・マネジメント）
と関係するところ？

エイベックス・ヘルスエンパワー合同会社
https://avex-healthcare.jp/

COMPANY PROFILEを見ると

代表社員 エイベックス・マネジメント株式会社
職務執行者 保屋松 靖人

とあります。

保屋松 靖人氏の名前は、エイベックス株式会社の
役員名には入っていませんでしたが。

エイベックスは何でも手掛けるんですね。

今日は以上です。

あとがき
〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇
この情報に早く気づけば、

テレビ東京「2030年の食卓～ニッポン発“美味しい”を
世界へ～」

皆さんも見ることができました。

大変、申し訳ありません。

私もミーティングと被っていました。orz

テレビ東京を含めて、どこか動画で残してくれてる
と良いですね。

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ヴェジ・ギャングプランク

※私の名前について
表記を尾崎時雄としています。
崎の旁の上は本当は”立”です。
環境依存文字のため、表示されない
場合がありますので、”大”にして
おります。